Ðåêîìåíäóþ! Êîòëåòêè-ãðå÷èøíèêè |

Íåâåðîÿòíî ñî÷íûå, âêóñíûå, ñûòíûå è î÷åíü ïîëåçíûå êîòëåòû! Ïîñìîòðèòå âíèìàòåëüíåå ñîñòàâëÿþùèå èíãðåäèåíòû è îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå! Âû è ñåìüÿ áóäóò äîâîëüíû!
Èíãðåäèåíòû íà ãëàçîê:
ôàðø ìÿñíîé
ãðå÷êà îòâàðíàÿ(êàøà ðàññûï÷àòàÿ)
ÿéöî
ëóê
ìàéîíåç(ìîæíî ñìåòàíó)
ñîëü,ïåðåö ïî âêóñó
ìóêà äëÿ ïàíèðîâêè.
Ñîóñ.
ëóê
ìîðêîâü
òîìàòíàÿ ïàñòà(â ñåçîí-ïîìèäîðû)
âîäà
ñîëü,ïåðåö (çàìåíÿþ ðàñòåðòûìè â ñòóïêå ñåìåíàìè ñëàäêîãî ïåðöà), ïðèïðàâû ïî âêóñó (èñïîëüçóþ ñóõîé áàçèëèê, ÷åñíîê, óêðîï)
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ìÿñî ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ëóêîì,ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå ôàðø, äîáàâüòå ÿéöî è ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå ãðå÷íåâóþ êàøó(ïî îáúåìó åå äîëæíî áûòü íåìíîãî áîëüøå,÷åì ôàðøà) è 2-3 ñò.ë.ìàéîíåçà (èëè ñìåòàíû) ïåðåìåøèâàåòå. Èç ïîëó÷åííîãî ôàðøà ñôîðìèðóéòå êîòëåòû ,îáâàëÿéòå èõ â ìóêå , îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå è ïåðåëîæèòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
Ïðèãîòîâüòå ñîóñ.
Ìîðêîâêó íàðåæüòå òîíêîé ñîëîìêîé(èëè íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå), ëóê íàðåæüòå ÷åòâåðòü êîëüöàìè (íå î÷åíü òîíêèìè), îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå (åñëè åñòü ñëàäêèé ïåðåö,òî äîáàâüòå,åñëè íåò,òî è áåç íåãî õîðîøî), ïàðó ëîæå÷åê òîìàòíîé ïàñòû è âîäè÷êè,ïîñîëèòå,ïîïåð÷èòå, ëþáèìûå ïðèïðàâû è ÷óòü-÷óòü ñàõ. ïåñêà(åñëè âìåñòî òîìàòíîé ïàñòû áåðåì êåò÷óï,òî ñàõ. ïåñîê äîáàâëÿòü íå íàäî)...ëþáëþ äîáàâëÿòü ñóõîé áàçèëèê, óêðîï è íåìíîæêî ñóõîãî ÷åñíîêà.
Çàëåéòå ñîóñîì êîòëåòêè-ãðå÷èøíèêè (ñîóñ äîëæåí áûòü ÷óòü íèæå óðîâíÿ ãðå÷èøíèêîâ), ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ìèíóò íà 10-15.
Ê ãðå÷èøíèêàì õîðîøî ïîäàâàòü îâîùíûå ñàëàòû èëè òóøåíûå îâîùè.
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/áëþäà èç ìÿñà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |