Долгие семь недель Великого Поста не так просто ежедневно готовить вкусные и разнообразные блюда. Постные котлеты из свёклы с яблоками и семенами льна вы можете включить в меню постного ужина или взять с собой на работу для перекуса в обед.

Конечно, на многих словосочетание «постные котлеты» наводит грусть, но всё не так плохо, как кажется. В вегетарианском меню, которое полностью подходит для постных дней, давным-давно придуманы рецепты вкуснейших овощных котлет из свёклы, морковки и бобовых, нужно просто проявить фантазию и добавить немного полезных ингредиентов к овощам и фруктам, к примеру, семена льна, кунжут или орешки. Поскольку яйца продукт запрещенный в постные дни, а котлеты чем-то связать нужно, тут нам на помощь придут овсяные хлопья быстрого приготовления.

Итак, к постному ужину, жарим свекольные котлеты, готовим свежий овощной салат и делаем вегетарианский соус и окажется, что постная еда это совсем неплохо – стоит попробовать составить постное меню на неделю, это очень интересно и познавательно!

В общем, если разбудить в себе творца, то от уныния постного стола не останется и следа!

Ингредиенты для котлет из свёклы с яблоками и семенами льна:

300 г свёклы;

200 г сладких яблок;

50 г манной крупы;

60 г овсяных хлопьев;

3 чайных ложки льняных семян;

кунжут чёрный, кунжут белый, зелёный лук для подачи.

Способ приготовления котлет из свёклы с яблоками и семенами льна - далее...

Вегетарианский рис карри в этом рецепте я предлагаю приготовить с яблоками и сельдереем. Сочетание сладкого и ароматного сельдерея с кисло-сладким яблоком, рисом и острыми специями очень гармонично и многих заставит совсем по новому взглянуть на меню вегетарианцев. Куркума окрашивает блюдо в ярко жёлтый цвет, жгучий перец будоражит вкусовые рецепторы, рис и яблоко смягчают вкус, а специи будят воображение, вот так можно вкратце описать это вегетарианское лакомство. Рецептов риса с овощами, придуманных в Индии (и не только) очень много. Можно заранее приготовить густую и пряную смесь карри, а затем смешать её с готовым рисом, или добавить в рис яблочный чатни, заготовленный заранее, но нет ничего вкуснее, чем свежеприготовленная еда.

Православные верующие, соблюдающие пост, могут включить в меню карри с рисом, это разнообразит рацион, и наполнит организм полезными продуктами. Многие блюда индийской кухни подходят для постных дней, советую хорошо изучить рецепты этой кухни, там можно найти множество полезных идей для разнообразного постного меню.

Ингредиенты для вегетарианского риса карри с яблоками:

220 г риса басмати;

100 г яблок;

100 г репчатого лука;

60 г лука порея;

70 г корневого сельдерея;

2 стручка перца чили;

1 ч.л. молотой куркумы;

2 ч.л. кориандра;

2 ч.л. хлопьев сладкой паприки;

1 ч.л. молотого красного перца;

горсть сушеных листьев карри;

соль, сахар, оливковое масло.

Способ приготовления вегетарианского риса карри с яблоками - далее...

Простая схема плетения дна корзины из газетных трубочек

Техника плетения игольного кружева применяется в объемной вышивке. Ойя, оя, ойяси, ойялари (Oya, Oyasi and Oyalari) – обобщенное название для всех декоративных оформлений кромок народных платков и шарфов, которые носили и носят турецкие женщины.

Искусство ойи зародилось в Фригийском царстве, занимавшем в 8 веке н.э. западно-центральную часть Анатолии, территорию современной Турции.

По некоторым письменным источникам, начиная с 12 века, это игольное кружевоплетение становится популярным сначала в Греции под названием белилла (Bebilla), а позднее через Италию попало в Европу.

ДАЛЬШЕ БОЛЬШЕ ...схемы, описания...

Вот такой красавец!!!

 А ВЯЖЕТСЯ ОН ТАК:

В ГОТОВОМ ВИДЕ:

 И ВОТ ЕГО СХЕМА ВЯЗАНИЯ И ТО, ЧТО МОЖНО СМАСТЕРИТЬ ИЗ ТАКИХ МОТИВОВ:

Автор - Татьяна Рябик

Источник

Автор мастер класса Наталья Либерт

Источник статьи

1.

1.

Мало кто остается равнодушным к выпечке с яблоками. Предлагаю вам замечательный рецепт булочек с яблоками, причем, в рецепте используется очень вкусное, пышное, быстрое тесто.