...
Пинетки - (0) Варежки - (0) Комплект для девочки "Ромашковое поле" - (0)Комплект "Ромашковое поле" туника, штанишки, берет и носочки связано на заказ дл...
Майский цветок Soraia Bogossian - (0)Используйте изображения от Нейлы Далла Коста, как инструкции, и вяжите очаровательный майский цве...
Баклажаны язычки. |
http://mama-povar.com/index/viewrecipe/?id=74

Баклажаны 5 кг
Вода 2 л
Сахар 1 стак
Соль 1 п. - 1.5 кг
Уксус 0.5 л






Баклажаны очистить, нарезать вдоль (рис.1, 2).
Замочить на 2 часа в холодной солёной воде (1 пачка соли).
Солёную воду хорошо слить. Затем варить синие в маринаде 5-10 мин (до мягкости).
Приправа.
15 шт. сладкого перца
200 гр. чеснока
400 гр. масла подсолнечного
1 ст. л. соли
1-2 шт. горького перца
Все овощи для приправы почистить и пропустить через мясорубку (рис.3), добавить масло, соль и прокипятить (рис.4).
Отварные синие разложить по банкам вперемешку с приправой (рис.5, 6) и стерилизовать 15-20 мин. Закатать, остудить.
Данное блюдо готово к употреблению и без консервации (рис.7).
Автор: Анна Баркалова
| Рубрики: | Кулинария/Игра с банками |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |