Постимся вкусно!

Ингредиенты:
Для заварного дрожжевого теста:
4,5-6 стаканов муки (зависит от качества)
1 стакан теплой воды (можно молока)
40 г свежих дрожжей (3-3,5 чайные ложки сухих без горки)
3 столовые ложки горчичного (любого растительного) масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка с горкой соли
1 стакан кипятка

Для начинки:
½ кочана капусты
500 г грибов
1-2 луковицы
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Для начинки на масле пассировать лук. Добавить мелко нарезанные грибы и жарить до выпаривания жидкости. Всыпать нашинкованную капусту, посыпать специями. Жарить 5-6 минут, мешая. Влить немного воды, посолить и потушить до ее выпаривания.

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Муку соединить с солью. В середине сделать углубление. Влить дрожжевую смесь, масло и слегка перемешать. Влить крутой кипяток и замесить мягкое тесто (по необходимости добавить муки). Пирожки лучше лепить небольшие, с тонким слоем теста. Я делю кусок теста на 4 части. Каждую режу на 8-10 частей. Каждый кусочек раскатать в тонкий кружок. Выложить горкой начинку. Края кружка соединить и плотно защипать. Пирожок перевернуть швом вниз и аккуратно расплющить до толщины около 1 см. Выложить на сковороду с большим количеством разогретого масла. Жарить буквально по минуте с каждой стороны. Готовые пирожки выложить на бумажные салфетки.

Ингредиенты
куриное мясо - 500 г
лук - 2 шт
картошка - 4 шт
яйца - 5 шт
твердый сыр - 400 г
винный уксус - 1 ст
чеснок - 2 зубчика
Приготовление
Лук измельчить и залить уксусом, оставить мариноваться на пол часа. Пока маринуется лук поставим варить картошку и яйца.
Мясо нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности.
Картошку натереть на терке. Яйца разрезать пополам. Желток смешать с измельченным чесноком и майонезом. Нафаршировать яйца полученной начинкой.
Салат выложить слоями
1 слой - мясо
2 слой - маринованный лук
3 слой - картошка, натертая на терке
4 слой - картошку обильно смазать майонезом , разровнять ножом
5 слой - половинки яиц
6 слой - сыр, натертый на мелкой терке
Приятного аппетита!

Декоративная бутылочка с овощами.
Понадобилось следующее:
Овощи: тыква, морковь, капуста цветная, чеснок, лук, зеленый перец
Спирт этиловый
Бутылка
Воск
Кусочек оранжевой ткани
Бечевка

Приступим:
- выбрать подходящую бутылку
- вымыть ее, отклеить этикетки, стерилизовать в течение 5 минут
- нарезать морковь, перец, тыкву произвольно ( кубиками, квадратами, прямоугольниками), чеснок: крупный - пополам, мелкий можно не разрезать; капусту (разобрать на соцветия); лук - крупными кольцами.
Выложить на дно бутылки слой тыквы, слой соцветий капусты, слой перца и слой чеснока, слой тыквы, слой луковых колечек, слой моркови и кусочек капусты. Затем залить всё жидкостью, это может быть концентрированная уксусная кислота, раствор соли или спирт (лучше), заливать можно через воронку, удобно из заварника
Теперь нам понадобится воск или парафин (кусочек свечи), необходимо растопить его на водяной бане и залить в бутылочку слоем в 1-2 см, когда воск застынет, плотно закрыть пробку, задекорировать её кусочком ткани (в тон бутылочке) и обвязать бечевкой.
Бутылочка готова!
Простоит такая бутылочка должна минимум год-полтора.

Серия сообщений "бутылочки - красотулички":
Часть 1 - Бутылочка
Часть 2 - Декоративная бутылочка для кухни.
Часть 3 - Украшаем бутылки шампанского.
Часть 4 - ОФОРМЛННИЕ БУТЫЛОК К ПРАЗДНИКУ.
...
Часть 15 - Делаем старинную бутылочку легко и просто из подручных средств.
Часть 16 - Красивые баночки своими руками - удивительное свойство пластиковой бутылки
Часть 17 - Делаем декоративную бутылку для кухни