Сливочный крем с варёным сгущёным молоком в сочетании с ароматным шоколадным бисквитом и воздушное безе никого не оставит равнодушным.

Для него нам ПОНАДОБЯТСЯ :
* Шоколадный бисквит.
* Сливочный крем с варёным сгущёным молоком (взбить 1 банку варёной сгущёнки с пачкой слив. масла комнат. t-ры).
* Воздушное безе
http://www.liveinternet.ru/users/4380194/post230704506/)
* Орехи -рубленый жареный фундук (или любые орехи - какие есть).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА :
мука - 1 стак. (160 гр.),
яйца - 4-5 шт,
сахар - 1 стак. (180 гр.),
какао - 2 ст.л.

* Яйца взбить миксером в пышную пену. Затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены.
* Постепенно добавлять просеянную через сито муку с какао и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберёт в себя всю смесь.
* Аккуратно выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или панировочными сухарями форму.
* Выпекать бисквит 25-40 минут в нагретой до 180-200 град. духовке. Края коржа подрезать, т.к. они сухие.

СБОРКА ТОРТА :
* Сверху корж обмазать кремом.
* Выложить по всей поверхности безе.
* Переложить крем в файлик и вот так выдавливать его на безе - по краю: И укладывать их между безе, посыпая в отверстия между ними орехи.
* Промежутки заполнить оставшимся кремом.
* Орехами обсыпать верх торта.
* Затем растопить кусочек шоколада с растопленным маслом (глазурь) и полить ею сверху торт .

Источник :http://kulinariya123.blogspot.ru.

Яичные белки – 3 шт.
сахар – 1 стак.
ванильный сахар – 10 гр.
яблочный уксус – 1 ч.л.
крахмал – 1,5 ч.л.

* Белки взбить в блендере сначала без сахара, пока не увеличатся в объёме в 3-4 раза, а потом по 1 ст.л. добавлять сахар (смешанным с ванильным), в конце взбивания влить уксус, затем добавить крахмал.
* Застелить на лист пергамент. бумагу, "забить" безе в шприц или мешок с насадкой ("звездочка") и выдавливать маленькие безешки. Примерно сантиметра 2 х 2, т.к. они еще раздадутся в духовке.
* Духовку нагреть до t-ры в 100 град. и поставить лист с безе в духовку.
Выпекать в течение 30 минут.

Запеченные свиные отбивные с шампиньонами и ананасами под сыром - это очень вкусно.
Сочетание продуктов кажется необычным, но все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. При желании свинину можно заменить курицей.

Свинина (эскалопы из шейной части),
консервированный ананас - 300 гр.,
шампиньоны - 500 гр.,
репчатый лук - 2 головки,
сыр - 150 гр.
соль, чёрный молотый перец,
растит. масло - 1-2 ст.л.

* Свинину отбить до толщины 0,5 см. Залить сиропом от ананасов и убрать мариноваться в холод-к на несколько часов (можно на ночь). Этот этап можно и пропустить - всё равно получается вкусно.

* Шампиньоны нарезать пластинками.
* Лук - мелким кубиком.
* Ананасы - крупным кубиком.
* Сыр натереть на крупной тёрке.
* На растит. масле обжарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны и обжаривать на сильном огне, пока не испариться весь выделившийся сок.
* Противень застелить пергаментом или фольгой. Смазать растит. маслом и посыпать солью и перцем.
* Разложить пласты свинины так, чтобы закрыть всю поверхность. Посыпать солью и перцем.
* Поверх свинины разложить обжаренные грибы с луком, посолить и поперчить.
*На них - ананасы.
* Запекать в нагретой до 180 град. духовке в течение 15-20 минут.
* Вынуть противень и обильно засыпать сыром. Вернуть в духовку и запекать ещё в течение 20 минут.

Р.S.: Если готовить из куриного филе, то предварительно запекать не нужно.
Можно сразу присыпать сыром и запекать в течение 20-25 минут до готовности мяса.
Источник : www.cook-talk.com. Автор : Irochka.

Ингредиенты: 2 больших старых банана, 1 стакан геркулеса. Дополнения по желанию: орехи, изюм, шоколад, корица

Приготовление: Размять бананы с овсянкой, перемешать. Готовить при температуре 350 градусов, предварительно смазав лист для выпечки маслом.