Комментарии (0)

Мастер-класс: домашний творог - от теории к практике

Среда, 28 Ноября 2012 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тот, кто это умеет делать, владеет одним из древнейших навыков человека !
А кто не умеет - может сделать первые шаги со мной.
Вообще, на мой взгляд, это очень интересно - самому уметь делать такие вот базовые вещи, как творог, кефир, сыр, масло... Даже если в этом сегодня нет никакой необходимости, даже если вы творог и не любите совсем, знать и уметь никогда не помешает!

У нас дома творог всегда делали сами, потому что магазинный был совершенно несъедобный - сухой и кислый.
Покупали его только для сырников. Зато домашний был великолепен - некислый, мягкий, очень вкусный.
И методика приготовления творога, которую разработал мой папа, очень "ленивая", но дающая совершенно замечательный результат.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/молочные продукты

Комментарии (0)

Рецепты заготовок на зиму из дневника Оксаны Галанюк.

Среда, 28 Ноября 2012 г. 12:01 + в цитатник

Здесь очень много интересных рецептов для заготовок овощей. Спасибо огромное..........

http://www.liveinternet.ru/users/4234965/rubric/1930723/

Рубрики:

Кулинария/Игра с банками

Комментарии (0)

Шоколадный торт с яблоками.

Среда, 28 Ноября 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки, на удивление, очень хорошо сочетаются с шоколадом. Благодаря тандему со сметаной торт пропитывается даже без долгого настаивания. Результат просто отличный. Рекомендую. Рецепт пошаговый c фото далее

Рубрики:

Кулинария/торты

Комментарии (0)

3 рецепта для моих друзей.2

Среда, 28 Ноября 2012 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Franzuzhenka

Слойки с кремом «Патисьер»
big (480x360, 45Kb)

Легкие в приготовлении, вкусные булочки с нежным ароматным кремом.

ПИРОГ "КОРОЛЕВСКИЙ ВЕНЕЦ"
big (480x360, 41Kb)

Тесто слоёное 1 кг, бекон сырокопченый (в вакууме) 250-300 г, капуста белокачанная 100-150 г., небольшой кабачок, лук репчатый 1 шт., яйцо 1 шт., сметана 1 ст.л., паприка 1 ст. л., растительное масло, соль, перец.

"Булочки ватрушки с изюмом, клюквой, орехами и сюрпризом".

big (480x360, 40Kb)

Хочу поделиться необычайно - вкусными булочками.

Необходимые продукты:

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/Едим на природу
Кулинария/закуски
Кулинария/десерт

Комментарии (0)

Пошивалочки - легко, просто класс!!!!!!!!

Среда, 28 Ноября 2012 г. 10:15 + в цитатник

Сюжеты Никишечевой Ольги: http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p50867/pg1

Круглая сумочка своими руками:

Раздел: Телепроекты

Круглая сумочка своими руками

19.09.2012

Круглая сумочка, таблетка в стиле барокко, в этом сезоне особенно актуальна. Для основы возьмите плотный фактурный гобелен, середину сумки можно... Подробнее »

Рубрики:

Пошивалочки/Cумки
Пошивалочки/идеи

Комментарии (0)

Картофель, фаршированный "впрок"

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 17:36 + в цитатник

Картофель, фаршированный "впрок"

Описание: Хорошее слово – «впрок»! По Далю означает - впользу, на пользу, в выгоду, к добру; в запас, всохран, на пользу впредь, для всегдашнего, вечного владения или пользы. Чем-то добрым от него веет, бабушкиным, что ли... Заготовки впрок – настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Будь то нежданно нагрянувшие гости или внезапно проголодавшийся поздним вечером муж – в твоих запасах должен быть фирменный домашний полуфабрикат!

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Фаршированные овощи

Ингредиенты:
Картофель, Фарш мясной, Сыр голландский, Яйцо куриное, Сметана, Зелень, Лук репчатый, Сухари панировочные, Базилик, Соль, Перец душистый.

Читать рецепт полностью >>

Рубрики:

Кулинария/не сложные блюда на каждый день
Кулинария/Из мяса
Кулинария/Овощи

Комментарии (0)

Макаронник.

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 17:32 + в цитатник

Макаронник

Описание: Готовила первый раз и результат превзошел все ожидания! Очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Интересное оформление позволяет готовить его даже на праздничный стол.

Рецепты: Горячие блюда ->Запеканки ->С мясом

Ингредиенты:
Макаронные изделия, Баклажан, Помидор, Помидор, Говядина, Филе куриное, Горошек зеленый, Бекон, Сыр твердый, Моцарелла, Яйцо куриное, Лук репчатый, Масло оливковое, Масло сливочное, Базилик, Соль, Перец черный.

Читать рецепт полностью >>

Рубрики:

Кулинария/не сложные блюда на каждый день
Кулинария/Из мяса
Кулинария/Овощи

Комментарии (2)

Даже не знаю, как назвать это ЧУДО!!!!

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 17:53 + в цитатник

62deb702aae5ca4fadd94f5a06832f82 (550x413, 101Kb)

**************************Шоколадный слой
1\2 ст. молока
100г горького шоколада
100г слив масла
Все растапливаем на водяной бане до однородности. Остужаем. Добавляем поломанное печенье, выкладываем в форму, выстланную пленкой и убираем минут на 10-15 в морозилку.

**************************Творожное суфле
Замачиваем 1 ст\л желатина в 1\2ст. молока (это лучше сделать заранее) 2 пачки творога (у меня не жирный), 1\2 банки сгущенки, ванилин,

Можно чуток сахара еще -взбиваем все в блендере до однородности. Добавляем желатин (прогретый и процеженный ч\з сито), еще раз взбиваем и выливаем в форму. Убираем в холодильник. У меня как раз на ночь отправился.
В идеале еще сверху шоколадом залить. Но у меня как всегда его не оказалось. Я чуток сверху посыпала быстрорастворимым какао (обычного тоже нет)))) для красоты.
Вкуснота необыкновенная! Конечно, как у автора, со сливками и шоколадом сверху - это вообще шедевр! Но мы и этим остались довольны!

Рубрики:

Кулинария/торты без выпечки

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Соблазнитесь-это так вкусно!

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный пирог с черносливом

http://alimero.ru/profile/alena-zolotinka1/

Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!

Итак, начнем с необходимых продуктов: