Салат из капусты, свеклы запеченной, руколы и прочей зелени. Ещё тут присутствует репчатый лук. Заправка - сок из половинки лимона и 1 чайная ложка масла. Конечно же без соли.

В глиняный горшочек кусочек курицы, свежую капусту, морковь, свеклу, томат, жир, лук репчатый и соль. Немного соли, залить водой. В духовку, до кипения и тушить при 150-200 градусах примерно час.

Нам понадобится:
Морковь 200 гр
Зеленая редька 200 гр
Яблоко 200 гр
Апельсин 200 гр
Квашеная капуста 250 гр
Масло подсолнечное 2 столовые ложки
Уксус 1 столовая ложка
Сахар 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Зелень петрушки

Морковь, редьку и яблоко натереть на терке для корейской морковки, апельсин (только мякоть) крупно порезать, добавить квашеную капусту ( не отжимать), все перемешать, посолить, добавить сахар, масло и уксус, перемешать и дать немного постоять. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
Получился легкий и вкусный салатик.Кол-во продуктов я брала на свою семью из 5 человек.

Что нам нужно:
картофель 6 шт(можно порезать на 2-4 части,чтобы скорее сварился)
грибы 400-500гр
замороженная стручковая фасоль (можно и брокколи и цветную капусту) 300гр
лук 1-2шт
соль,специи
панировочные сухари
масло растительное

Картофель очистить и отварить, слить воду и потолочь до состояния пюре. Мелко порезанные или измельченные в блендере грибы, фасоль и лук обжариваем на сковородке (7-10 минут), добавляем специи и соль. Смотрим, чтобы в сковороде с овощами не осталось жидкости и добавляем их к картофелю. Далее формируем котлетки и обваливаем в панировке. Полученные котлетки жарим до золотистого цвета. Приятного аппетита!

На две порции:
-3 яйца
-50 гр молока
-Соль
-Сыр 70 гр
-Масло подсолнечное, соль
-Мука 1 чайная ложка
-Лук зеленый

Приготовление:
Смешать яйца с молоком, солью и мукой. Чугунную сковородку смазать маслом, нагреть. Вылить смесь яиц с молоком и мукой на сковородку. Закрыть крышкой, через пять минут разрезать омлет на две части, на каждую положила сыр, закрыть второй половинкой омлета и подала на стол.Сверху посыпать зеленым луком, который вырос на подоконнике.

Серия сообщений "Из яиц":
Часть 1 - Омлет "Детский сад"
Часть 2 - Пышный омлет с сыром и зеленым луком
Часть 3 - Яйца в «укрытии».
Часть 4 - Бабушкин омлет!!
...
Часть 29 - Яйца-пашот "Мешочки"
Часть 30 - Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"
Часть 31 - НА СКОРУЮ РУКУ Грибной рулет

Ингредиенты:

500 гр. говядины
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
1-2 зубка чеснока
1 лавровый лист
0.5 ст. ложки молотой паприки
1 ст. ложка томатной пасты
1 помидор
соль, перец молотый, зелень по вкусу

5-6 средних картофелин
1 яйцо
чуть больше чем 0.5 стакана муки

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кубиками, обжарить слегка на сковороде с растительным маслом.
Морковь потереть на терку, лук и перец порезать, добавить овощи к мясу, обжаривать минут 10-15, добавить лавровый лист, влить немного воды, тушить мясо под крышкой 1.5 часа на самом маленьком огне.
Добавить в мясо паприку, порезанный кубиками помидор, измельченный чеснок, соль, перец, томатную пасту и зелень, перемешать, тушить еще пол часа.

Картофель отварить в мундире до готовности, охладить под струей холодной воды, очистить, натереть на терку, добавить яйцо и муку, замесить мягкое тесто, скатать "колбаску", порезать небольшими кусочками.
Отдельно вскипятить воду с лавровым листом и солью, опустить клецки в воду, осторожно перемешать, после того как они закипят варить 2 минуты, достать клецки осторожно шумовкой, переложить в кастрюльку и перемешать с растопленным сливочным маслом.
Подавать мясо с клецками вместе, приятного аппетита!