Кефир или сметана — 1 стак.
Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Замесить тесто. И оставить его на 4 часа (в оригинале делают тесто с вечера и пекут утром). Сделать шарики. Раскатать скалкой и сделать волнистые края. Обжарить в масле! И получилось вот это! Внутри они пустые. С краю разрезать, добавилать сыр и в микру! Получилось классно! Начинку можно добавлять совершенно любую: джемы, сыры, пюре и тд.
В Йемене этот хлеб едят с финиками.

Для многих купальщиков появление на пляже - это не просто краткий путь от лежака с полотенцем к воде, а выход в люди. Встречают здесь и по одежке, и по тому, что она скрывает - или, точнее, не скрывает. Есть в пляжной моде и другие нюансы: например, если идете купаться вдвоем, бикини и плавки надо подбирать так, чтобы не выглядеть парой цирковых тюленей.

С женскими купальниками все в равной степени просто и сложно. Выбор их так огромен, а мода настолько толерантна, что совершенно необязательно уродовать себя трендовой моделью, созданной садистами-дизайнерами для гимнасток подросткового возраста и щедро пошитой турками и китайцами на весь размерный ряд. С другой стороны, при всем обилии покроев и расцветок подобрать конкретный купальник на конкретную женщину достаточно сложно. Малейший диссонанс между бикини и фигурой может выпереть "спасательным кругом" над резинкой трусиков или запустить цепную реакцию типа "луч солнца падает на грудь, а грудь падает на живот". Поэтому давайте попытаемся найти золотую середину между следованием моде, здоровым эгоизмом и уважением к эстетическим чувствам окружающих. Итак, по пунктам.

1. Оборки. Всевозможные рюшечки и воланы - пожалуй, главный тренд этого сезона. Купальники с оборками выполняют две задачи сразу: помогают выглядеть элегантно даже на легкомысленной пляжной вечеринке и маскируют лишние килограммы (но только до определенного предела - пропорционально размеру рюшечек).

2. "Животные" принты. Анимализм уже много лет не выходит из моды, но некоторые считают его вульгарным. Виной тому - производители дешевого ширпотреба, которые прячут изъяны швов и убожество ткани под броским рисунком. Всяческие "леопёрды" и "зёбры" в изобилии водятся на рынках, где попадаются на глаза корпулентным дамам в возрасте. Отсюда и дискредитация тенденции как таковой. А между тем принты, заимствованные дизайнерами из царства зверей, способны творить чудеса: если ткань сама по себе хорошего качества, то пятнистая или полосатая окраска сделает пошитый из нее купальник шикарным даже при очень простом покрое. К тому же, кто бы что ни говорил, хищная раскраска ассоциируется с дикими кошками, а они - символ безудержной сексуальности и грации. Мало кому из дам не захочется произвести такой эффект на пляже. Единственный категоричный запрет - на "коровью" расцветку, которая и из моды вышла, и сексуальности не придает (скорее, наоборот, убивает ее на корню).

3. Babydoll. Платья с завышенной талией уже есть в гардеробе у каждой россиянки. А вот купальники аналогичного покроя, с пояском под самой грудью, - пока редкие гости даже на прилавках, не говоря уже о пляжах. Так что есть шанс прослыть законодательницей купальной моды, выбрав ретро-купальник с контрастным ремешком. Он отвлечет внимание от живота и перетянет взоры в область декольте, а эта манипуляция с вниманием окружающих будет весьма выгодной для большинства женских фигур.

4. Sport style. Хотя купальники в спортивном стиле теоретически предназначены для тех, кто занимается спортом и обладает соответствующей фигурой, на практике они совершенно не противопоказаны и всем остальным. Даже наоборот, некоторые модели творят чудеса с рыхловатыми телесами противниц активного образа жизни - так скажем, создают визуальное ощущение подтянутости. Вариант "серфер-шик" с футболкой и трусиками-бикини поможет скрыть недостатки торса и продемонстрировать всем свои загорелые ноги. Но здесь ни в коем случае нельзя мелочиться при выборе и делать его в пользу более дешевой вещицы.

5. Черный цвет. Если вы не стремитесь воспроизвести все последние писки и визги моды, то черный - идеальный вариант расцветки для купальника. Он никогда не выйдет из моды, зрительно отсекает несколько сантиметров в талии и даже на бедрах, в зависимости от покроя, сгладит очертания фигуры и выгодно оттенит практически любую кожу, даже едва загорелую. Добавьте сюда популярные нынче воланы - и вы уже практически супермодель.

6. Морская тема. "Вон та группа в полосатых купальниках" до сих пор в тренде - красиво плывут, ничего не скажешь. Тем более что моряцкие полоски на пляже смотрятся более чем органично. Но этот вариант категорически не подходит тем, у кого вообще есть хоть какая-то фигура - если вы, конечно, не ставите перед собой цель прикинуться свернутым в рулон матрасом. Купальники в полоску, как поперечную, так и продольную, предназначены исключительно для девушек комплекции "кожа да кости". То есть идеальны в тех случаях, когда требуется создать иллюзию объема там, где его нет. И губительны во всех остальных.

7. Стринги. "Чем меньше трусики, тем стройнее вы будете казаться", - это очень популярный сейчас совет, который дают продавцы купальников и даже профессиональные стилисты. Чушь и издевательство! Даже если кому-то вы и покажетесь стройнее с тесемочкой, безжалостно стиснутой ягодицами, то малейшее ваше движение эту иллюзию разрушит самым жестоким образом. Стринги в каком-то смысле хуже, чем наряд нудиста. И позволяется их носить только тем девушкам, которые проторчали всю зиму в спортзале, накачивая ягодичные мышцы, а теперь готовы явить миру плоды своих тяжких трудов.

Мужчинам с купальной модой откровенно повезло: разнообразие там исключено самой природой, а решающую роль играет качество (и, соответственно, цена). Единственное, что требуется от представителя сильного пола при подборе купального костюма, - не ошибиться с размером. Плавки не должны обтягивать чресла так, словно вот-вот лопнут или врежутся своему обладателю в самое нежное место. И беспомощно болтаться, создавая в воде опухолеподобные пузыри с выходом на поверхность, тоже не должны.

Главное табу - откровенное б/у. Если по плавкам видно, что они уже не первый сезон "спускаются на воду", а ткань утратила первозданную эластичность, самовольно превратив модные сексуальные боксеры в убогие семейные "труселя", то место им на свалке, а не на пляже. И даже принимая экономное решение продлить срок эксплуатации плавок еще на один сезон, надо тщательно их осмотреть на предмет появления не предусмотренных покроем отверстий, прорех в швах, выгоревших на солнце пятен и следов окрашивания при стирке.

Обнаружив начавший расходиться шов, лучше не пытаться зашить его вручную, а скрепя сердце проститься с вещью. Потому что прорехи сигнализируют о низком качестве ниток или избыточном их натяжении при прокладывании строчки (брак пошива). А это значит, что плавки могут подвести вас фактически в любой момент, когда шов испытает на себе нагрузку. Например, выйдете из воды, подтянете резинку - и услышите предательский треск в области ширинки. Теоретически дорогие и качественные плавки должны быть сшиты из такой ткани, которая не выгорает и не красится, не дает усадку и не пузырится от растяжки на интимных местах. Но на практике всякое случается, и российский потребитель с этим феноменом знаком как никто другой.

Источник: http://lady.pravda.ru/articles/fashion/trends/18-07-2012/8738-swim/

Вариант ужина «на скорую руку».

**** «Настроение»
Нам понадобится: Один отварной окорочек. Пачка крабовых палочек. Банка фасоли (любой). Банка консервированных шампиньонов. Два отварных яйца. Луковица, морковка. Лук и морковку обжарьте. Окорочек, крабовые палочки, яйца, шампиньоны нужно нарезать мелкими кубиками, добавьте консервированную фасоль. Все перемешайте и заправьте майонезом.

****Рис с перцем и сосисками
300 грамм круглого риса. 9 болгарских перцев. 500 грамм сосисок. Пряности, соль.
Промойте хорошенько рис и поставьте его вариться. На разогретую сковородку налейте масло для жарки, обжарьте на нем, порезанные на небольшие кружочки, почищенные сосиски. Положите туда перец, нарезанный соломкой, и все тушите на небольшом огне, регулярно мешайте. Затем добавляем приправы, соль, отварной (не разваренный), рис, накрываем крышкой. Блюду нужно дать немного постоять.

****Торт «Фруктовый беспредел»»
Для теста возьмем: 4 яйца, 150 грамм сахара, 250 грамм муки, 5 грамм погашенной уксусом соды, 60 грамм сметаны.
Для крема: 20 грамм желатина, 500 грамм сметаны, 150 грамм сахара. Любые фрукты, какие есть в холодильнике.

Яйца взбейте с сахаром, добавьте соду, затем муку и сметану, хорошо вымесите тесто. Тесто выкладываем в смазанную форму. Выпекать в хорошо разогретой духовке, до полной готовности (у меня корж выпекался ровно двадцать минут при 250-ти градусах). Остывший корж ломаем на кусочки. Готовим желатин, смешиваем его с сахаром и сметаной.
Возьмите глубокую форму, хорошо выстелите ее пищевой пленкой, выложите почищенные и порезанные дольками фрукты, залейте одной частью крема. Затем укладываем кусочки коржей и заливаем остальным кремом. Аккуратно заворачиваем края пленки наверх полученного торта, сверху кладем пресс. Убираем в холодильник для застывания. Затем готовый торт переворачиваем и выкладываем на блюдо.

Источник: http://www.lady-nice.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=158&Itemid=63

Ингредиенты:
Мука – 16 ст.л.(с горкой)
Дрожжи быстрорастворимые – 0,5 пак.
Молоко – 200 мл
Маргарин – 50 гр.
Яйцо – 2 шт.
Масло раст. – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 100 мл

Способ приготовления:
Молоко подогреть, добавить к нему воду и вылить в емкость, где будем замешивать тесто. Добавить 5 ст.л. муки и дрожжи. Тщательно размешать.
Маргарин растопить. К общей массе добавить растопленный маргарин, сахар, соль и все тщательно перемешать.
Добавить 1 целое яйцо и белок от второго (желток пойдет на смазку пирогов) и 2 ст.л раст. масла. Перемешать.
Добавить половину от оставшейся муки и перемешать.
Добавить вторую половину и тщательно вымешать рукой, смазанной 1 ст.л. раст. масла.
Полученное тесто припылить мукой и поставить на 1 час подходить в теплое место.
Затем обмять и дать подойти еще раз.
Вот оно подошло!
А ниточки какие!
Теперь помнем его на подпыленном мукой столе, делим на маленькие комочки.
Из каждого комочка лепим пирожок с любой начинкой.

Источник: http://recepti.tv/vipechka/18776-pyshnoe-mjagkoe-t...ogov-i-prochih-vkusnostei.html

Блюда из овсянки полезны для профилактики рака, во время климакса, обязательно должны присутствовать в питании пожилых людей. Всего лишь 200 грамм овсянки снижают холестерин в крови на 10 процентов, а ваш организм получает треть нормы дневной белка и клетчатки. Приносит пользу овсяная каша при заболеваниях желудка, печени, щитовидки, диабете, подагре.
В период восстановления организма после тяжелых болезней инфекционных, при потере аппетита, истощениии незаменим отвар овса с медом.
Итак овсянка помогает:
***При сильном кашле, бронхите: Зальем один стакан овса очищенного 5-ю стаканами воды, на маленьком огне варим помешивая, пока не разварится крупа до жидкого состояния, похожего на кисель. Процедим, добавим два стакана молока, опять до кипения доведем, остудим. Меда добавим 4 ложки чайные, перемешаем и в день 3 раза принимаем по половине стакана, теплым.
***При изжоге: После еды разжуем медленно 5, 6 зерен овсяных, во рту измельчим в кашицу, слюну постоянно сглатываем, а минут через 5 кашицу выплюнем.
***При болезни печени: Зальем стакан овсяных зерен литром кипятка, минут 20 варим на огне среднем, процедим и пьем отвар в день три раза по половине стакана.
***При холецистите, болезни желчевыводящих путей: Треть стеклянной банки наполним хлопьями овсяными, зальем водой горячей, градусов 70, настаиваем ночь, пьем до еды за полчаса, утром и вечером. Курс желательно проводить весной и осенью месяца.по два
***При панкреатите: Овса стакан промоем водой холодной, измельчим, 5-ю стаканами кипятка зальем, минут 10 варим на огне среднем. Готовую жидкую кашу кушаем по половине стакана минут за 30 до еды.
***При маленьком содержании в крови лейкоцитов: Кастрюлю эмалированную заполним до половины неочищенным, промытым овсом, дольем доверху молоком. На огне слабом держим минут 20, постоянно помешивая, процедим и пьем в течении дня вместо воды.
***При ожирении: В одном литре воды отварим до мягкости 2 стакана овса, зерен, ночь настаиваем, укутав, под крышкой, процедим и пьем по половине стакана до еды, в день три раза.
***При воспалении суставов: Литром воды зальем стакан зерен овса, на маленьком огне томим пока не выпарится жидкость на 1/4. Процедим и пьем по половине стакана отвара (ложку чайную меда добавляем), до еды в день три раза. Не злоупотребляйте этим продуктом если у вас проблемы с пищеварением, так как недробленная крупа овсяная трудно и медленно усваивается.

Источник: http://teotihuacan.ru/novost/ovsyanka-zdorove/attachment/ovsyanka

4кг огурцов
1 стакан уксуса
1 стакан раст. Масла
1 стакан сахара
2 ст. ложки соли
2 стакана чеснока
2 ст. ложки черного перца
2 ст. ложки горчицы
2 ст. ложки петрушки
2 ст. ложки укропа

Все сложить, огурцы резать на 4 части, оставить мариноваться на 30 мин.
Затем разложить в 1 литровые банки стерилизовать 10-15 мин.

Источник: http://club.passion.ru/obmen-retseptami/ogurtsy-zimu-t57561.html

***Огурцы «Как магазинные».
На 3-литровую банку:
огурцы,
1 большая ветка укропа с семенами,
1 ст. л. семян горчицы,
3 дольки чеснока,
5 горошин черного перца,
маленький острый красный перец без семян (или кусочек размером полмизинца);
для маринада:
1.5 л воды,
6 ст. л. сахара,
3 ст. л. соли. 1 ст. 9%-ного уксуса.
Огурцы и банки вымойте. На дно каждой уложите укроп, перец и пряности, затем огурцы до самого верха. Залейте кипятком и оставьте на полчаса. Затем воду слейте.
Приготовьте рассол:вскипятите воду с солью и сахаром до их растворения, выключите огонь, влейте уксус, залейте огурцы рассолом. Тут же закатайте, переверните. (Укутывать огурцы не нужно.) Огурцы по этому рецепту очень похожи на маринованные магазинные - пикантные, остросладкие.


***Огурцы как бочковые
На З-литровую банку:
стебель укропа с зонтиками,
1 веточка эстрагона,
2-3 дольки чеснока,
1- 2 листа черной смородины,
1- 2 листа вишни,
1 лист хрена,
2- 3 горошины душистого перца,
2 бутона гвоздики;
для рассола:
1 л воды,
1 ст. л. с горкой соли.
Огурцы вымойте, залейте холодной водой и оставьте на 4 часа. В стерилизованную трехлитровую банку уложите зелень, листья и пряности, сверху
-огурцы.
Сварите рассол: вскипятите воду с солью и остудите до комнатной температуры. Залейте рассол в банку (по горлышко) и оставьте на 3 дня на кухне. В это время рассол будет бродить и немного жидкости может вытечь, поэтому лучше поставить банку в миску или на глубокий поднос. На четвертый день слейте рассол из огурцов в кастрюлю, процедите. Огурцы залейте крутым кипятком,оставьте на 10 минут, слейте, повторите. Рассол доведите до кипения и варите 15 минут - в этот момент пена должна перестать выделяться, следите, быть может, вам понадобится немного больше времени.Убирайте выделяющуюся пену. Залейте огурцы кипящим рассолом, закатайте.


***Огурцы по-корейски
4 кг крупных, можно слегка переспевших огурцов,
1 кг моркови,
1 острый красный перец,
1 головка чеснока,
по 1 ст. сахара, 9%-ного уксуса и растительного масла,
1 пакетик приправы для корейской моркови,
100 г соли.
Огурцы вымойте, очистите от кожицы и нарежьте полукружками. Морковь натрите на «корейской» терке. Чеснок пропустите через пресс. Перец очистите от семян и очень мелко нарежьте. Все ингредиенты соедините, перемешайте и оставьте на 4 часа, периодически встряхивая огурцы.Банки тщательно вымойте, крышки простерилизуйте. Выложите огурцы в банки, вливая выделившийся сок, и стерилизуйте 10 минут. Закатайте и охладите в перевернутом виде «под шубой».

Источник: http://www.vsluhblog.ru/2012/06/ogurtsy-na-zimu.html


**********Этим рецептом можно мариновать все , что есть под рукой.
Огурцы , помидоры , лук репчатый , морковочку , кабачки/патиссоны, перец , капусту качанную/цветная , чеснок ,,,
В 3-х литровую банку закладываются овощи , заливаются крутым кипятком на 10 минут.
В кастрюлю кладется: 2-3 зонтика укропа, 2-3 лаврового листа, 15-20 штук черного перца горошком, 2,5 столовые ложки соли, 5 столовых ложек сахарного песка.
Вода из банки выливается в кастрюлю, ставится на огонь кипятиться. Рассол кипит 9 минут, затем в рассол вливается 1-2 столовые ложки уксусной кислоты 70 % ( мне нравится 1,5 ложки) и кипятится ещё 1 минуту, попутно вылавливаются укроп, горошек, лаврушка.
Рассолом заливают овощи и закатывают.

***Огурчики "по-болгарски"
Состав
На 1 литровую банку:
1 маленькая луковица
1 зубок чеснока
5 горошин душистого перца
5 лавровых листиков

Рассол:
0,5 л. воды
4 столовые ложки 9%-ного уксуса
4 чайные ложки сахара
2 чайные ложки соли
Приготовление
Небольшие огурцы уложить в банку, залить кипящим рассолом и стерилизовать 10 минут. Закатать.
Чтобы огурцы не потеряли хрустящие свойства, банки нужно после стерилизации быстро охладить.


***ОГУРЧИКИ В ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ
На банку объёмом 3 литра берём:
2 кг огурчиков (небольших, крепеньких)
2 столовые ложки крупной соли
2 столовые ложки сахара
100 мл 5-6% уксуса
50 гр водки
1,5 литра воды

Листья хрена, смородины, ореха, чеснок, стебли укропа с зонтиками, горошки душистого перца, лаврушка, тмин - на дно банки.
Огурчики вымыть, положить на часа 3 в холодную воду. Хвостики не отрезать. В кастрюлю кладём все маринадные компоненты, кроме водки. Как закипит - погружаем огурчики на пару секунд партиями, вытаскиваем, плотно укладываем в банки. Заливаем кипящим маринадом, прикрываем крышкой, оставляем на 5 минут.
Жидкость сливаем в кастрюльку, даём закипеть, вливаем в банку, прикрываем и оставляем на 5 минут. Сливаем (последний раз), даём вскипеть, заливаем банки, добавляем водку и закатываем.
По такому же рецепту я делала маленькие (как шампиньоны) патиссончики и кабачки, порезанные кружочками.

Источник:http://club.passion.ru/obmen-retseptami/ogurtsy-zimu-t57561-15.html

Получается пряно и хрустяще.

3-х литровую банку надо обязательно простерелизовать.
На банку надо примерно 2 кг огурцов. У огурцов я обрезаю попки, складываю в таз и заливаю КИПЯТКОМ (предварительно, конечно помыть), когда вода остынет, сливаю и снова заливаю кипятком.
Когда вода остынет до теплого состояния, складываю огурцы в банку вкртикально, как можно плотнее (и банка и огурцы теплые). В банке уже есть лист хрена, зонтики укропа, листья смородины и вишни чеснок, сверху опять прикрываю укропом и хреном. Заливаю кипящим рассолом. На 3 литра воды 5 столовых ложек соли, 5 строловых ложек сахара, перец горошком - штучек 6, лаврушку - 2-3 листика. 1/2 стакана 9% уксуса. Уксус вливаю, когда рассол закипит и его сняла с огня. Затем сразу же заливаю огурцы и закатываю банки. Перевернуть вверх донышком, накрыть чем-нибудь теплым и оставить до утра.
На 2 банки уходит примерно 4 кг огурцов и 3 литра рассола.

Источник: http://club.passion.ru/obmen-retseptami/ogurtsy-zimu-t57561.html