Читать далее...

Готовим сдобные булочки!
Читать далее...

Одними из самых давних лекарственных средств, предназначенных для лечения дерматологических проблем, являются препараты на основе ихтиола. Действительно, упоминания об ихтиоле и синтезированных на его основе медикаментов можно встретить в рецептурных описаниях многовековой давности.

«Ихтиол» в переводе на русский язык означает «рыбное масло» (от греческого «ихтиос» – рыба и латинского «олеум» – масло), однако на самом деле препарат не имеет прямого отношения к рыбам. Своё название это вещество получило благодаря сланцевым смолам, из которого его получают, а именно среди обломков сланца археологи чаще всего обнаруживают отпечатки доисторических рыб. Ихтиол содержит много органической серы, поэтому обладает специфическим и не совсем приятным запахом. Соответственно, такой же запах имеют и все препараты на основе ихтиола, в том числе и распространённая в домашних аптечках ихтиоловая мазь.

Ихтиоловая мазь – это наружное средство тёмно-бурого цвета, предназначенное для смазывания кожи при различных воспалительных процессах (в том числе маститах – воспалениях молочной железы), ожогах, обморожениях, экземе (мелкие пузырчатые высыпания, оставляющие после себя поверхностные язвочки). Мазь эффективно помогает при гнойных процессах, таких как фурункулёз, карбункулы, нагноение раневых поверхностей. Терапевтическое действие ихтиоловой мази наблюдается не только при лечении кожных заболеваний, но и воспалительной патологии суставов, периферической нервной системы и при некоторых других болезнях. В таких случаях мазь местно наносится на очаги болезненной локализации. Кроме того, практикуется использование препарата в виде суппозиториев (свечей) при заболеваниях женских и мужских половых органов: воспалениях яичников и маточных труб, слизистой оболочки матки, предстательной железы и прочее. В такой же лекарственной форме ихтиоловую мазь можно использовать при воспалительных поражениях прямой кишки, но перед этим желательно опорожнить кишечник и очистить его с помощью клизмы.

Основной механизм действия ихтиоловой мази заключается в способности активно действующего лекарственного компонента (ихтиола) влиять на проницаемость сосудистых стенок. В первую очередь это касается артериол, венул и капилляров, то есть тех сосудов, которые имеют достаточно мелкий «калибр». Регулируя тонус и проницаемость этих сосудов, ихтиоловая мазь снижает отёчность, устраняет боль и в целом уменьшает выраженность воспалительной реакции. Кроме того, влияя на сосуды, препарат улучшает кровоснабжение тканей, оптимизирует доставку кислорода и других питательных веществ, способствует более быстрому выведению продуктов разложения из патологически изменённых структур. Обезболивающий эффект ихтиоловой мази объясняется не только снижением экссудации (пропотевания плазмы через сосудистую стенку) и рассасыванием отёков, но и непосредственным влиянием наружного средства на болевые рецепторы кожи.

Особенность действия мази такова, что первоначальное возбуждение рецепторов быстро сменяется повышением порога чувствительности (то есть для вызова болевой реакции требуется уже более интенсивное воздействие). Результатом такого эффекта является субъективное снижение болевого восприятия. Наряду с этим ихтиоловая мазь способна воздействовать и на непосредственного возбудителя кожного инфекционного заболевания. Дело в том, что соединения серы, входящие в состав ихтиола, связываются с белками болезнетворного микроорганизма и вызывают их химическую денатурацию (структурное разрушение). Денатурированные белки теряют способность выполнять свою физиологическую функцию, и возбудители погибают. Поэтому ихтиоловая мазь является ещё и антисептическим препаратом, то есть способным воздействовать на патогенные микробы.

Таким образом, ихтиоловую мазь с полным правом можно считать лекарственным средством разнонаправленного действия, устраняющего не только симптоматику болезни, но и её источник. Дополнительным преимуществом ихтиоловой мази является почти полное отсутствие противопоказаний (за исключением аллергической реакции на препарат) и побочных эффектов.

Ситуацию с нежданными гостями не назовешь типичной – однако количеством выброшенного в кровь адреналина и расходом нервных клеток она запоминается надолго. Попробуем сформулировать такие полезные советы женщинам, которые позволят с честью выбраться из озвученного в заголовке положения – а оказаться в нем может практически любая из нас.

Вообще говоря, самый лучший выход – попросту не открывать дверь, а пищать из-за нее, подражая Кролику из мультика о плюшевом мишке: «Никого дома нет, зайдите попозже!» или крылатую фразу фольклора народного: «Хотите вчерашний борщ? Приходите завтра!» К сожалению, подобные схемы действий для людей старше 12 лет вряд ли применимы. Да и сайт наш серьезный, а не юмористический – так что к делу!

Для начала давайте условимся, что:

1. Вам не удалось отвязаться от внезапных гостей с помощью телефона (интернета, сигнального костра, почтового голубя, узелкового письма индейцев майя)

2. У вас есть хотя бы несколько минут до проникновения в неподготовленную квартиру нежданных визитеров

Предлагаемые нами действия на универсальности или полноту отнюдь не претендуют – однако полезными будут наверняка:

1. Наверняка найдется несколько огромных пакетов (сумок, рюкзаков, спальных мешков). Получив скорбное известие о неотвратимости внезапных гостей, можно промчаться по комнатам, как торнадо над Мексиканским заливом, с максимальной скоростью собирая разбросанные вещи, посуду, игрушки и все, что плохо лежит по принципу «Потом отсортируем!» и запихнуть объемные баулы с добычей – ну, в шкаф, например, или на антресоли.

2. Навести порядок в ванной комнате за несколько минут – задача невыполнимая. Царством сверкающего кафеля, сантехники и зеркал наши комнаты для водных процедур становятся после долгих усилий – впрочем, кому я это рассказываю?! Зато выкрутить лампочки или иным образом обесточить убежище душевой кабины вполне возможно за несколько секунд. После чего со ссылкой на проблемы с проводкой гостям предлагается сполоснуть руки в полутемной комнате – уж поверьте, раковину с краном найти можно и в полной темноте – не купаться же к вам пришли, в самом деле.

3. Отвлекающий маневр – несколько ярких и небрежно брошенных на самых видных местах вещей способны отвлечь внимание от всего остального. Да и, собирая их (уже при гостях!), можно небрежно заметить «Ой, у меня такой беспорядок» – лишний раз «дать понять» не помешает. Тут надо проявить здравый смысл – например, раскачивающийся на люстре бюстгальтер может стать предметом веселой и длительной дискуссии с компанией внезапных подруг – и он же способен рассорить вас со свекровью всерьез и надолго.

4. Меню. Видимо, еще со времен монголо-татарского ига незваных гостей ко всему прочему принято еще и кормить. Лично меня в таких случаях выручает готовое слоеное или дрожжевое тесто - свое или покупное. Сварганить ту же пиццу можно всего за двадцать - тридцать минут, а в начинку сгодится практически все, что в холодильнике найдется. Всякие другие сытные полуфабрикаты тоже прекрасно подойдут – не ленитесь кинуть в морозилку лишнюю упаковку пельменей или котлет - скорее всего, они вам же и достанутся.

Источник: http://gensovety.ru/vnezapnye-gosti.php

2 яйца
3 стакана сахара
2 столовые ложки какао
4 столовых ложки муки
щепотка винилина
1 стакан молотых грецких орехов
1 чайная ложка сливочного масла
2 стакана молока

Яйца хорошенько разотрити с сахором. Постепенно добавляйте муку, какао, ванилин. Добавьте перемолотые грецкие орехи и сливочное масло, перемещайте до однородной консистенции. Добавьте молоко и сново все хорошо перемешайте. Полученную смесь поставьте на маленький огонь и готовьте до загустения, при этом постоянно помешивая. Нутеллла в домашних условиях готова.

Такой шоколадной пастой можно смазывать не только оладья, но не менее вкусно будет и со свежим хлебом.

Про белый гриб, наверное, слышали все, да и про опяту тоже много чего известно, а кто знаком с чайным грибом? Чайный гриб всем грибам гриб, он не только вкусен при правильном приготовлении, но и полезен. Поэтому, познакомившись с этим необыкновенным грибом, вам придется попрощаться со многими болезнями.

*«Биография» чайного гриба
Считается, что родиной чайного гриба является Цейлон. Именно оттуда он перекочевал в Индию, Китай и Японию. В этих странах его использовали, как средство для продления жизни. После русско-японской войны российские войска привезли чайный гриб домой, откуда он и распространился по всей Европе.

*Как выглядит чайный гриб
Чайный гриб больше похож на медузу. От этого и его официальное название медузомицет. Еще по народному его кличут японским грибом, морским, маньчжурским, чайным квасом, фанго, кам-бу-ха, японской губкой или японской маткой. Состоит гриб из микроорганизмов - уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибков. Настаивают его на чайной заварке и сахаре. Гриб плавает на поверхности жидкости, похожий на многослойную желтую пленку с отросточками, напоминающими щупальца медузы.

*Полезные свойства чайного гриба
При брожении уксусных бактерий и различного вида дрожжей, входящих в состав гриба образуется этиловый спирт. Так же благодаря грибу в настое присутствует кофеин и различные кислоты: глюконовая кислота, молочная, щавелевая, лимонная, фосфорная и уксусная. В результате брожения выделяются и витамины, в частности витамин С и D.

Это лишь малая часть того, чем насыщается настой чайного гриба. Благодаря такой коллекции полезных веществ чайный гриб может решить некоторые проблемы со здоровьем. Например, в его силах вылечить заболевания желудочно-кишечного тракта, в частности запоры, геморрой, гастрит. Так же, принимая настой чайного гриба вы избавитесь от гипотонии, тонзиллита, дизентерии, энтероколита и скарлатины. Чайный гриб действует как антибиотик, если вы больны ОРЗ, ангиной, гриппом. Лечит он и болезни уха, горла, носа, глаз. Например, коньюктивит. Инфицированный раны тоже можно лечить настоем чайного гриба. Удивительно, но волшебный гриб способен справиться с таким серьезным заболеванием, как туберкулез. Хотя он его не вылечивает, но очень хорошо облегчается течение болезни.

**Рецепт приготовления чайного гриба
Возьмите стеклянную банку, залейте ее теплой водой. На один литр идет 100 гр. сахара и две чайные ложки заварки. Полученный раствор залейте в другую банку с чайным грибом. Нельзя сыпать сахар прямо на гриб, он может получить ожег и погибнуть. Поэтому жидкость надо готовить отдельно. Вместо сахара можно использовать мед или фруктозу.
Не рекомендуется закрывать банку крышкой, лучше использовать марлю, сложив ее в несколько слоев. Держите банку с настоем при температуре 25 градусов. Следите, чтобы на нее не попадали солнечные лучи. Настаивайте гриб летом не более четырех дней, а зимой не более недели. Когда настой будет готов, его надо слить в отдельный сосуд, и вместо него в банку к грибу добавить новую жидкость для новой настойки.
О грибе надо заботиться. Для этого два раза в неделю мойте его проточной прохладной водой. Когда он подрастет, вы сможете отделить один из слоев и вырастить из него новый гриб. Не забудьте угостить чудо грибом родных и знакомых!

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Итак, промываем мелкие шампиньоны и бланшируем их 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем. Предлагаю два способа приготовления.

***Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.

***Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.

И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.

***Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.

Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.

Состав: Яйца 2шт., масло сливочное 30, печень куриная 30, сок мясной 20, помидоры 10, соль.

Приготовление: Куриную печень припускают с маслом, заливают мясным соком с очень мелко нарезанными помидорами и выкладывают на смазанную сливочным маслом сковороду. Приготовленную смесь заливают яйцами, солят и запекают в жарочном шкафу. Вокруг готовых яиц делают ободок из мясного сока с помидорами.

Серия сообщений "Из яиц":
Часть 1 - Омлет "Детский сад"
Часть 2 - Пышный омлет с сыром и зеленым луком
...
Часть 9 - Сколько варить — яйца.
Часть 10 - Вареный омлет.
Часть 11 - Яйца по-турецки.
Часть 12 - Как варить яйца.
Часть 13 - Омлет с творогом.
...
Часть 29 - Яйца-пашот "Мешочки"
Часть 30 - Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"
Часть 31 - НА СКОРУЮ РУКУ Грибной рулет