От принцеска_1

Попробуйте приготовить эти пирожки-если надо сообразить что то быстрое в лес или на природу или просто на обед!
0.5л.кипяченной воды,охлажденной до 40 градусов
50 гр.свежих дрожжей
0.5 ст.растительного масла и 300-350 гр.растительного масла для жарки
1ст.л.сахара,соль по вкусу,муки 3-4 стакана
Дрожжи развести в воде+0.5 стакана растительного масла+сахар,соль,мука.Сразу замесить тесто.Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.Из теста сразу делать шарики с тенисный мячик.Когда все шарики скатаете с первого шарика начинать делать пирожки.Тесто не должно подходить-в этом и вся фишка.Оно будет подходить при жарке.Из шарика делаем блинчик руками,макая их в раст.масло,начиняем начинкой и прихлопываем сверху.Пирожок должен быть плоским.Жарить в большом колличестве горячего масла,швом вниз.Начинка у меня:варенная картошка+жаренный лук,капуста тушенная +варенное яйцо,мясной фарш+грибы.


http://forum.say7.info/topic9122.html

ИСТОЧНИК:http://clubmasteric.ru/shemi-vasani...nim-uzorom.html

От НЯМ-НЯМ_блог



Быстрый рецепт приготовления сочной печенки с беконом под приятным, кисло-сладким яблочным соусом...


Читать далее...

600гр. куриного филе,
2-3 средних баклажана,
2 больших помидора,
200гр. твердого сыра,
200гр. спагетти,
2 зубчика чеснока,
1 луковица,
2-3ст.л томата или кетчупа,
соль, перец по вкусу,
растительное масло,
зелень, любимые специи.

Для соуса :
300 гр крем сыр, типа филадельфии
200 гр сметаны(Schmand или в данном случае Creme Fraich)
1 перец болгарский (красный или любой)
пол небольшого цукини-грамм 150
соус от Магги Сальса-прим.200 гр,если хотите поострее,побольше

Спагетти сварить "al dente" (оставить чуть-чуть недоваренными) и дать остыть. Куриное филе прокрутить через мясорубку. Можно использовать готовый фарш. Репчатый лук и чеснок спассеровать на растительном масле. Добавить фарш. Немного обжарить и потушить до изменения цвета. Добавить специи, зелень. Я добавила мускатный орех, приправу итальянской кухни и петрушку. Посолить и поперчить. Помидоры натереть на крупной терке (без кожицы), добавить к фаршу + томат или кетчуп. Потушить 5-7мин. Баклажаны нарезать пластинками (или кружочками), посолить и оставить на 10мин. Обжарить на растительном масле с 2х сторон. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Прямоугольную форму (у меня 30см х 25см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Можно взять круглую форму d 26-28см. Выложить слоями: половину фарша. Сверху - половину спагетти. Далее: половину баклажанов. Посыпать половиной нормы тертого сыра. И повторить слои еще раз в том же порядке - фарш, спагетти, баклажаны, сыр. Запекать в заранее разогретой духовке ~ 25мин., t 180С. До образования золотистой корочки. Подавать теплой вместе с соусом, который готовится путем измельчения всех ингредиентов в блендере. Или любым другим соусом по вашему вкусу.