успешная55

Сегодня я хочу поделиться с Вами своим самым любимым рецептом приготовления блинов. Почему нравится? Потому что блины получаются всегда вкусными, тонкими и, главное, с дырочками, именно поэтому они так и называются - "звездные" (дырочек так же много, как звезд на небе:)).

Что потребуется?

1. 0,5 л кефира.
2. Стакан молока.
3. 1 яйцо.
4. 1-2 ст л песка.
5. 1/2 ч.л. соли.
6. 1 ч.л. соды
7. Мука
8. Растительное масло.

Как приготовить блины с дырочками:
1. Для начала кефир необходимо подогреть, но важно, чтобы он был теплым, а не горячим.
2. Добавьте к кефиру муку, чтоб тесто стало как густая сметана ( у меня уходит примерно 11-14 ст.л. с небольшой горкой, часто зависит от муки), сахарный песок, соль, соду, яйцо.
3. Далее вскипятите стакан молока и сразу же (!!!) струйкой влейте в тесто, при этом постоянно помешивая...
4. Добавьте 2 ст.л. раст. масла.
5. Выпекайте блины, как обычно.
Приятного аппетита!!!

успешная55

Сегодня я хочу поделиться с Вами своим самым любимым рецептом приготовления блинов. Почему нравится? Потому что блины получаются всегда вкусными, тонкими и, главное, с дырочками, именно поэтому они так и называются - "звездные" (дырочек так же много, как звезд на небе:)).

Что потребуется?

1. 0,5 л кефира.
2. Стакан молока.
3. 1 яйцо.
4. 1-2 ст л песка.
5. 1/2 ч.л. соли.
6. 1 ч.л. соды
7. Мука
8. Растительное масло.

Как приготовить блины с дырочками:
1. Для начала кефир необходимо подогреть, но важно, чтобы он был теплым, а не горячим.
2. Добавьте к кефиру муку, чтоб тесто стало как густая сметана ( у меня уходит примерно 11-14 ст.л. с небольшой горкой, часто зависит от муки), сахарный песок, соль, соду, яйцо.
3. Далее вскипятите стакан молока и сразу же (!!!) струйкой влейте в тесто, при этом постоянно помешивая...
4. Добавьте 2 ст.л. раст. масла.
5. Выпекайте блины, как обычно.
Приятного аппетита!!!

успешная55

Сегодня я хочу поделиться с Вами своим самым любимым рецептом приготовления блинов. Почему нравится? Потому что блины получаются всегда вкусными, тонкими и, главное, с дырочками, именно поэтому они так и называются - "звездные" (дырочек так же много, как звезд на небе:)).

Что потребуется?

1. 0,5 л кефира.
2. Стакан молока.
3. 1 яйцо.
4. 1-2 ст л песка.
5. 1/2 ч.л. соли.
6. 1 ч.л. соды
7. Мука
8. Растительное масло.

Как приготовить блины с дырочками:
1. Для начала кефир необходимо подогреть, но важно, чтобы он был теплым, а не горячим.
2. Добавьте к кефиру муку, чтоб тесто стало как густая сметана ( у меня уходит примерно 11-14 ст.л. с небольшой горкой, часто зависит от муки), сахарный песок, соль, соду, яйцо.
3. Далее вскипятите стакан молока и сразу же (!!!) струйкой влейте в тесто, при этом постоянно помешивая...
4. Добавьте 2 ст.л. раст. масла.
5. Выпекайте блины, как обычно.
Приятного аппетита!!!

Автор - Liepa_Osinka. Это цитата этого сообщения
Трансформер: платье, юбка и накидка.

http://platiatut.ru/2011/12/bolero-kruchkom-svoimi-rukami-shema.html

Вязать его не сложно, т.к. вяжется одно полотно, не нужно вытачивать рукава, что новичку достаточно проблематично. Схемка, правда, в интернете плохого качества, не видно сколько воздушных в схеме паучков. Но я нашла несколько схемок паучков, выбирайте на ваш вкус!

Идея болеро такова:
Вяжется симметричное полотно с узором паучки (от одного рукава к другому) делая соответствующие прибавки и убавки, затем обвязываем дугами из воздушных рукава, верх и низ болеро (примерно 10 см) и обрабатываем края рукавов, верха и низа болеро чередованием 1 ст. б/накида и пико из 3 в.п. Верхняя обвязка ложится в качестве мягкого воротничка.
Рекомендую, сначала по своим меркам начертить лекало болеро в полный масштаб, закругляя переходы от рукава к основному полотну и далее вязать полотно регулярно прикладывая к лекалу и делая прибавки по нему.
Узор паучки крючком
На мой взгляд, для данного ажурного болеро начинающим стоит взять узор с паучками, где есть "заполненные" ромбы (1, 2, 3). Причем, рассчитать так, чтоб эти ромбы находились с краев рукавов. Прибавки и убавки делать по бокам полотна в местах этих крайних ромбов, просто добавляя постепенно столбики с накидом. Тогда, рисунок не пострадает.
Для более воздушного болеро нужно взять узор 4 и заполнить края узора (по краям рукавов) тройками столбиков с накидом, как это показано на схеме болеро сверху и снизу изделия. Тогда, опять же, будут места для незаметного выполнения прибавок и убавок.

Великолепный по результату и совсем не сложный рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 3 мороженых скумбрии среднего размера;
- 3 головки репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- сахар (чайная ложка);
- соль (столовая ложка);
- уксус (3 столовых ложки);
- подсолнечное масло (2 столовых ложки);
- перец молотых, перец горошком, лавровый лист.

Рецепт приготовления:
Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.
*Скумбрию моем, чистим и режем на равные куски среднего размера (каждую рыбу на 6-7 частей).
* Чистим и шинкуем лук и чеснок.
* Скумбрию, лук и чеснок складываем в глубокую миску, добавляем чайную ложку сахара, столовую ложку соли, 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый лист. Тщательно перемешиваем.
* Даем настояться рыбе минут 5 (но не больше), затем складываем все в банку, чем плотнее - тем лучше, закрываем пластиковой крышкой и помещаем в холодильник на сутки. Через день маринованная скумбрия будет готова. Приятного аппетита!

*Ингредиенты:
для теста
мука - 5-6 стаканов,
дрожжи - 40-50 г,
сливки (10-20%) - 1,5 стакана,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
масло сливочное - 100-150 г,
яйца - 5 шт + 1 яйцо для смазывания поверхности куличей = 6 шт,
щепотка соли,
курага - 100 г,
мармелад - 50 г,
зефир - 50 г
для глазури
белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

*Способ приготовления:
- Заварить муку горячими сливками - сливки (1 стакан) довести до кипения и, интенсивно мешая, всыпать просеянную муку (1-3 столовые ложки), хорошо перемешать и охладить до комнатной температуры.
- В 0,5 стакана теплых сливок растворить дрожжи. Влить дрожжи в остывшую заваренную муку и хорошо перемешать. Поставить получившуюся опару в теплое место для подъема.
- Сливочное масло растопить и остудить до температуры тела.
- Аккуратно отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить в плотную пену, чтобы они не выливались при наклоне миски (белки взбивать в последнюю очередь, когда нужно будет добавлять их в тесто).
- В подошедшее тесто ввести растертые с сахаром желтки, влить масло, всыпать соль и перемешать тесто. В тесто ввести взбитые белки и аккуратно перемешать сверху вниз. Постепенно добавляя просеянную муку вымесить мягкое эластичное тесто.
- Муку в тесто лучше не добавлять всю за один прием. Сначала нужно ввести в тесто часть муки, переложить его на стол, и вымешивать, постоянно подпыливая стол и тесто небольшим количеством муки. Таким образом, тесто получится хорошо вымешанным, не вберет в себя лишнее количество муки, и не будет приставать к рукам.
- Готовое, хорошо вымешанное тесто, смазать маслом, положить в большую миску, накрыть полотенцем или салфеткой и поставить в теплое место для подъема.
- Нарезать кубиками мармелад и зефир. Курагу вымыть (если нужно распарить в кипятке ~10 минут) и обсушить на полотенце. Нарезать курагу кубиками или тонкими полосками. Курагу лучше распарить и нарезать накануне - это сэкономит Ваше время.
- В подошедшее тесто ввести курагу, мармелад, зефир и немного помесить, чтобы добавленные в тесто ингредиенты равномерно распределились. Снова поставить тесто подходить в теплое место, накрыв салфеткой.
- Подготовить формы для выпечки куличей: на дно формы положить промасленный кружок пергаментной бумаги, а стенки смазать растительным маслом и обсыпать мукой или сухарями.
- Подошедшее тесто разложить в подготовленные формы, заняв не более 1/2-1/3 формы.
- Дать тесту в формах еще раз подняться и смазать верх кулича яйцом (яйцом смазывать не обязательно).
- В середину кулича можно (но не обязательно) вставить длинную деревянную палочку - тогда тесто будет подниматься, цепляясь за палочку, и кулич получится более ровным.
- Выпекать куличи ~40-70 минут при температуре ~180°С в зависимости от размеров кулича.

Чтобы верх кулича не подгорел, после того, как он зарумянился, надо накрыть его кружком бумаги, смоченным водой. Готовность кулича проверяют, воткнув в него тонкую деревянную палочку: если воткнутая палочка сухая, то кулич готов, а если на ней будет тесто - кулич сырой.

Готовые куличи осторожно извлечь из формы (будьте осторожны, чтобы не сломать) и положить бочком на, застеленную полотенцем, подушку или на кровать, прикрыть полотенцем и периодически, поворачивать, разными боками, пока куличи не остынут.

После охлаждения кулич можно покрыть глазурью или взбитыми яичными белками, можно полить растопленным шоколадом, а сверху украсить цукатами, ягодами, шоколадными фигурками.

Готовые куличи сложить в большую, застеленную полотенцем, кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в теплое место на ночь (например, к батарее) - куличи должны дозреть.

* Для глазури: охлажденный белок взбить, постепенно добавить сахарную пудру и столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.

Нанести глазурь на куличи и оставить подсохнуть (можно поставить куличи с глазурью в духовку).

Хотя человеку генетически “гарантированы” сто двадцать лет жизни, однако на самом деле наш век значительно короче. Японцы в среднем живут до 79 лет, австралийцы, греки, канадцы и шведы — до 78, немцы и американцы — до 76. У украинцев, русских и турков нить Ариадны обрывается значительно быстрее: уже после 67 лет. У нигерийцев и сомалийцев и того раньше — примерно в 47 лет.

Международная группа врачей, психологов и диетологов разработала “десять заповедей”, следуя которым мы сумеем несколько продлить и сделать более приятным наше земное существование.

* 1-я заповедь. Не объедайтесь!
Вместо привычных для многих 2500 калорий довольствуйтесь 1500. Тем самым вы устроите разгрузку своим клеткам и поддержите их активность. Клетки быстрее обновляются, и организм становится менее восприимчивым к болезням. Питайтесь уравновешенно: ешьте не слишком много, но и не слишком мало.

*2-я заповедь. Меню должно соответствовать возрасту
Каждый возраст нуждается в разном питании. У 30-летних женщин морщинки появятся позднее, если они регулярно будут есть печень и орехи. Людям старше сорока полезен бета-каротин. После пятидесяти лет кальций держит в форме кости, а магний — сердце. Мужчинам старше сорока необходим селен, содержащийся в сыре и почках. Селен способствует разряжению стресса. После пятидесяти, питаясь рыбой, мы защитим сердце и кровеносные сосуды.

* 3-я заповедь. Найдите себе подходящую работу!
Работа способствует моложавости, утверждают исследователи. Тот, кто не работает, обычно выглядит лет на пять старше своего возраста. Некоторые занятия, по мнению социологов, особенно помогают сохранить молодость. К их числу относятся занятия музыкой, изучение философии, увлечение живописью.

* 4-я заповедь. Найдите свою пару в жизни!
Любовь и нежность — лучшие средства против страдания. Вывод исследователей: если дважды в неделю предаваться любви, вы будете выглядеть на 14 лет моложе. Ведь при интимных отношениях в организме вырабатывается гормон эндорфин, который иначе называют гормоном счастья. Он способствует укреплению иммунной системы.

* 5-я заповедь. Имейте на все свою собственную точку зрения!
Утвердитесь в ней. Осознанно живущий человек значительно реже впадает в депрессию и бывает подавленным, чем тот, кто лишь пассивно плывет по течению.

* 6-я заповедь. Двигайтесь!
Даже 8 минут занятий спортом в день продлевают жизнь. В процессе движения высвобождаются гормоны роста, выработка которых сокращается после тридцати лет.

* 7-я заповедь. Спите в прохладной комнате!
Доказано: кто спит при температуре 17-18 градусов, дольше остается молодым. Причина заключается в том, что обмен веществ в организме и проявление возрастных признаков зависит также и от температуры окружающей среды.

* 8-я заповедь. Время от времени балуйте себя!
Не слишком себя ограничивайте, выходите иногда за рамки жестких жизненных правил. Временами, вопреки рекомендациям о здоровом образе жизни, позволяйте себе "запретный" лакомый кусочек. А если вдруг понравилась новая кофточка, забудьте об экономии.

* 9-я заповедь. Не прячь эмоции!
Не следует всегда подавлять в себе гнев! Вредно постоянно держать в себе негативные эмоции. Иногда стоит рассказать, что вас огорчило или поспорить с тем, с кем вы не согласны. Тот, кто никогда не выплескивает такие эмоции, более подвержен заболеваниям, в том числе и злокачественным опухолям. Согласно результатам международного тестирования, 64 процента респондентов, страдающих раком, всегда подавляли гнев.

* 10-я заповедь. Тренируйте головоной мозг!
Время от времени разгадывайте кроссворды, играйте в коллективные игры, требующие мыслительной деятельности. Заставляйте работать головной мозг. Тем самым вы замедляете процесс деградации умственных способностей и одновременно активизируете работу сердца, систем кровообращения и обмен веществ.

Источник: сайт
marisia

http://naturalworld.ru/