Цитата сообщения Светланкин_дневничок Свинина с картошкой в молоке



Мне понадобились:Свинина- у меня было 5 кусков эскалопа, лук репчатый-1шт., молоко-столько, чтобы покрыть картошку, сыр-кол-во по желанию, картошка, специи, яйца- 1-2штуки, 3-4 зубчика чеснока.

Яйца взбить с молоком, добавить специи - соль, перец, специи для картошки, чеснок 3-4 зубчика.

Картошку нарезать колечками и замариновать в яйце с чесноком.

Свинину, у меня были эскалопы, отбить, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до корочки с обеих сторон. Выложить в противень, смазанный маслом, мясо, сверху репчатый лук колечками.

На мясо с луком выложить картошку. Сверху посыпать тертым сыром.

Все залить молоком и положить несколько кусочков сливочного масла.

Запечь в духовке при температуре 200-220 градусов около 45 минут до готовности картошки.

Приятного аппетита! :)