Алкоголь на парусном флоте, и не только. Вступление.
«What shall we do with a drunken sailor?»

«Fifteen men on the dead man's chest —

...Yo-ho-ho, and a bottle of rum!»

«С берега ветер принес

Запах магнолии и роз.

С трапа на палубу на четвереньках

Выполз пьяный матрос».

Эти памятники мировой словесности, а также бессчетные байки, рассказы, книги и фильмы, многие годы неустанно культивировали в массовом сознании неразрывную связь понятий «морской волк» и «пьяница». Мол, вы же понимаете — у моряков такая тяжелая работа, что для них регулярное употребление горячительных напитков в качестве «антистресса» просто необходимо!

Что ж, давайте разберемся с тем, почему вообще алкоголь употребляли на флоте. Начать нам придется не с «ой-хо-хо и бутылка рома», а с… воды.
И ТыДы https://zen.yandex.ru/media/id/5e5f37ae52d8200013264a41/alkogol-na-parusnom-flote-i-ne-tolko-vstuplenie-5eb4f114046ed81479dd8b8e

https://u-96.livejournal.com/5037505.html