Камрады, помощь нужна )

Ищу книгу. Детская или подростковая проза, советского автора.
Главный герой - мальчик, от его лица ведется повествование.
У меня отложился в памяти только один эпизод: мальчик с папой и дядей (или папиным другом) отправляются в поход по реке, ловят рыбу (или форель или хариуса), и тут же солят ее в клеенчатом мешке. Пробуют с огромным удовольствием спустя некоторое время.
Это скорее всего, не Дениска, и не Саня Дырочкин; но впечатления от книги схожие - какое-то теплое и доброе послевкусие, что-ли.

Заранее спасибо!

https://chto-chitat.livejournal.com/14234460.html