Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
LiveIry
LiveIry
Àâàòàð LiveIry
-
Ðóáðèêè
*ÊÓËÈÍÀÐÈß
(113)
Âûïå÷êà,áëþäà èç ìóêè
(34)
Áëþäà èç îâîùåé
(25)
Ñîâåòû ïî êóëèíàðèè
(20)
Çàãîòîâêè
(19)
Áëþäà èç ìÿñà
(14)
Áëþäà èç ìîëîêà,òâîðîãà
(9)
Ñàëàòû
(8)
Íàïèòêè
(4)
Ñîóñû,ïîäëèâêè
(4)
Áëþäà èç ðûáû
(4)
Äåñåðòû,âàðåíüå
(3)
Ïåðâûå áëþäà
(2)
*ÄËß ÄÎÌÀ
(1)
×èñòèì,ñòèðàåì
(1)
*ÇÄÎÐÎÂÜÅ,ÌÅÄÈÖÈÍÀ
(1)
*ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈß
(0)
*ÔËÅØÊÈ
(0)
*ÔÈËÜÌÛ
(0)
*ÏÐÎÃÐÀÌÌÛ
(0)
*ÎÍËÀÉÍ-ÑÅÐÂÈÑÛ
(0)
*ËÈÐÓØÊÀ
(0)
*ÊÎÌÏ
(0)
*ÔÎÒÎ
(0)
*ÀÍÈÌÀÖÈß
(0)
*ÌÓÇÛÊÀ
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Ïîþùèå ïðèíöû
Ñëóøàëè: 4
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (3)
feruru
lilian-b
Âèðòóàëüíûé_ìèð
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 13.09.2014
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 122
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ôàðøèðîâàííûå öóêêèíè ñ áóëãóðîì
Âîñêðåñåíüå, 14 Ñåíòÿáðÿ 2014 ã. 23:12
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marina___Morskaya
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Êðóïà áóëãóð " Ìèñòðàëü"- 1 còàê. Öóêèíè èëè êàáà÷îê - 2 øò. Ôàðø ìÿñíîé, äîìàøíèé - 200 ã Ìîðêîâü - 1 øò. Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò. Ïîìèäîð - 1 øò. Ïåðåö ñëàäêèé (íåáîëüøîé) - 1 øò. Ïåðåö îñòðûé - ïî âêóñó ×åñíîê - 2 äîë. ßéöî êóðèíîå - 1 øò. Ñìåòàíà - 2 ñò. ë. Òîìàòíàÿ ïàñòà - 2 ñò. ë. Ñûð òâåðäûé - 60 ã Ìàñëî îëèâêîâîå - ïî âêóñó Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 1 ñò. ë. Çåëåíü - ïî âêóñó Ñîëü - ïî âêóñó
ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ
Öóêèíè — ýòî óíèâåðñàëüíûé îâîù, îí õîðîø â ëþáîå âðåìÿ ãîäà è ëþáîì áëþäå. Öóêèíè ìîæíî âàðèòü, æàðèòü, çàïåêàòü è ïðîñòî åñòü ñûðûì. À ÿ ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü ôàðøèðîâàííûå öóêèíè ñ áóëãóðîì.
1. Öóêèíè ðàçðåçàòü íà êóñî÷êè ïðèìåðíî ïî 6 ñì â äëèíó è óäàëèòü ìÿêîòü ïðè ïîìîùè ÷àéíîé ëîæêè.
2. Î÷èùåííûå: ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê è ìîðêîâü ìåëêî íàðåçàòü è îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå.
3. Çàòåì äîáàâèòü ïîðåçàííûå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ïåðåö è ïîìèäîð.
4. Ñþäà æå äîáàâèòü ìÿêîòü öóêèíè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è òóøèòü äî ãîòîâíîñòè.
5. Îòâàðèòü áóëãóð ïî èíñòðóêöèè óêàçàííîé íà óïàêîâêå.  íåìíîãî îñòûâøèé áóëãóð ïîëîæèòü 1 ñò.ë. ìàñëà ñëèâî÷íîãî, 1 ÿéöî è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
6. Ðàçäâèíóòü îâîùè ïî êðàþ ñêîâîðîäû è âûëîæèòü ôàðø. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è ãîòîâèòü äî ãîòîâíîñòè ôàðøà. Ìîæíî ãîòîâèòü è áåç ôàðøà, òîæå î÷åíü âêóñíî.
7. Çàòåì ñìåøèâàåì êàøó ñ ôàðøåì è çàïîëíÿåì ñòàêàí÷èêè èç öóêèíè.
8.  ôîðìó äëÿ âûïå÷êè íà äíî êëàäåì íåìíîãî ôàðøà, ñòàâèì íà íåãî ñòàêàí÷èêè è äîáàâëÿåì ïî áîêàì åùå ôàðø, êàê áû óêðåïëÿåì ñòàêàí÷èêè.
9. Ñâåðõó ïîëèâàåì ñîóñîì: 2 ñò. ë. ñìåòàíû, 2 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû, 1 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà, ïîäñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ïåðåìåøàòü. Ìîæíî ñâåðõó ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.
Íàêðûâàåì ôîðìî÷êè ñëåãêà ôîëüãîé è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãð äóõîâêó íà 30-40 ìèí., çàòåì ñíèìàåì ôîëüãó è äåðæèì ïðè t 190 Ñ åùå 5-10 ìèí. äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ïîìèäîðàìè ÷åððè óêðàøàåòå ïî æåëàíèþ. Ïîäàâàòü ôàðøèðîâàííûå ñòàêàí÷èêè êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Áóëãóð – êðóïà, õîðîøî èçâåñòíàÿ â âîñòî÷íûõ ñòðàíàõ, òàì ýòî îäèí èç ñàìûõ ðàñïðîñòðàíåííûõ ãàðíèðîâ ê ìÿñíûì, ðûáíûì è îâîùíûì áëþäàì. Áóëãóð – ýòî íè÷òî èíîå êàê ïøåíèöà, ñîáðàííàÿ â ïåðèîä ìîëî÷íîé çðåëîñòè, âûñóøåííàÿ, î÷èùåííàÿ îò îòðóáåé è èçìåëü÷åííàÿ. Ïî âíåøíåìó âèäó áóëãóð íàïîìèíàåò êóêóðóçíóþ êðóïó, à ïðè âàðêå êðóïà óâåëè÷èâàåòñÿ â îáúåìå â òðè ðàçà, ÷òî äåëàåò ýòîò âèä êàøè î÷åíü äîñòóïíûì è ýêîíîìè÷íûì.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/118299
Ðóáðèêè:
*ÊÓËÈÍÀÐÈß/Áëþäà èç îâîùåé
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/liveiry/post336930739/">Фаршированные цуккини Ñ� булгуром</a><br/> ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ Крупа булгур " МиÑ�траль"- 1 cтак. Цукини или кабачок - 2 шт. Фарш мÑ�Ñ�ной, домашний - 200 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1 шт. Перец Ñ�ладкий (небольшой) - 1 шт. Перец оÑ�трый - по вкуÑ�у ЧеÑ�нок - 2 дол. Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 2 Ñ�Ñ‚. л. ТоматнаÑ� паÑ�та - 2 Ñ�Ñ‚. л. Сыр твердый - 60 г МаÑ�ло оливковое - по вкуÑ�у МаÑ�ло Ñ�ливочное - 1 Ñ�Ñ‚. л. Зелень - по вкуÑ�у Соль - по вкуÑ�у КÐ�К ПРИГОТОВИТЬ Цукини — Ñ�то универÑ�альный овощ, он хорош в любое времÑ� года и любом блюде. Цукини можно варить, жарить, запекать и проÑ�то е... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/liveiry/post336930739/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè