Что может быть чудеснее, когда в морозный зимний день его солнечный цвет и приятный вкус напомнят о лете, сделают чаепитие незабываемым! Итак, готовим варенье из спелой тыквы и кураги.







































1 кг тыквы

500 г сахара

300 г кураги

2 стакана воды

сок одного лимона



Курагу помыть, залить кипятком и оставить на пол часа,воду слить в кастрюльку

Курагу,тыкву нарезать кусочками небольшими

В кастрюльку с водой добавить сахар и проварить до образования сиропа(сахар должен

раствориться полностью).

Добавить курагу,тыкву,лимонный сок дать закипеть и варить на медленном огне пока тыква не станет мягкой и прозрачной,

а сироп густым.

Перелить в банки ,остудить и поставить в холодильник на дней 5. За это время тыква впитает вкус и запах кураги и наше варенье

станет по вкусу абрикосовым.