У садоводов зеленые стрелки чеснока принято обрывать, чтобы растение начало формировать семенные луковицы. Однако выбрасывать такой ценный материал глупо, ведь его можно использовать для создания кулинарных шедевров. 
Шикарный салат из баклажанов. Если кто-то баклажаны вообще не любит, то этот салат уплетают за обе щеки и даже не понимают что там баклажаны, думают, что салатик-то с грибочками.
Кулинарные сайты |
|
|
10 привычек, которые отбирают у вас молодость раньше времени |
От генетики сильно зависит, как мы выглядим в том или ином возрасте. Но это не единственный фактор — мы сами можем оказывать существенное влияние на процессы старения.
Я хочу рассказать о десяти привычках, которые крадут у нас молодость. Вот от чего никогда не поздно отказаться.
© pixabay
Многие люди, следящие за фигурой, допускают эту ошибку: они исключают из рациона продукты, содержащие жир. Такая диета приносит вред как всему организму, так и коже: она быстро покрывается морщинами. Стоит включить в диету красную рыбу, орехи, сметану и масла. читать далее
|
Жаркое в мультиварке |
Ингредиенты:
мясо – 500 г
грибы – 500 г
картофель – 1 кг
лук репчатый – 1 шт
соль и специи по вкусу
лавровый лист, зелень (по желанию)
растительное масло
сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.
Приготовление:
Все вымыть, очистить и нарезать. Мясо нарезать кусочками (среднего размера), грибы - пластинами, картофель - брусочками, лук полукольцами.В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить мясо, закрыть крышку, установить режим «выпечка».
Обжарить мясо минут 20. Затем к мясу добавить грибы, лук, закрыть крышку и тушить все вместе на «выпечке» еще 15 – 20 минут.
По истечении этого времени добавить к мясу и грибам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями. Налить сметану и сливки смешанные с водой 2 стакана . Примерно 100мл сметаны,100мл сливок и 200мл воды. Перемешать.
Снова установить режим «выпечка», в общей сложности готовим 50 минут. Пару раз в процессе приготовления перемешайте блюдо.
|
Маринованные огурчики по-болгарски |
|
|
Питание женщины после 50 |
|
Пуловер в морском стиле |
|
ДОМАШНЯЯ ФАНТА НА ЗИМУ |
Так хочется зимой помнить о жарком и ароматном лете, а еще больше не травить свой организм химией, а пить вкусный лимонад, который очень легко приготовить. Это вкуснейший напиток из лимона, апельсина и абрикос, который по вкусу получается точь в точь как фанта, правда без газа!
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
*абрикосы без косточек — 10-15 шт.;
*апельсин — 2-3 кружочка;
*лимон — 1 кружочек;
*сахар — 1 стакан.
Приготовление:
1. Простерилизуйте банки любым удобным для вас способом.
2. Уложите в банки абрикосы без косточек, 2-3 кружочка апельсина, и один кружочек лимона, засыпьте сахаром.
3. Закипятите воду, и залейте кипящей одой содержимое банок, и сразу закатайте!
4. Затем банки в перевернутом виде укутайте в одеяло!
Вот и все, готова наша домашняя фанта. Вкусная, ароматная, насыщенная, да еще и полезная! Никого она точно не оставит равнодушным!
Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!
ИСТОЧНИК: https://ochenvkusno.com/
|
УРОЖАЙ ТОМАТОВ ВАС ПОРАЗИТ |
Если вы хотите получить большой урожай томатов, то их надо подкармливать! Ведь подкормка - это немаловажный фактор для вкуса, качества плодов и общего количества урожая томатов!
Серия сообщений "томаты, перцы, баклажаны":
Часть 1 - Томатные хитрости
Часть 2 - Выращивание перцев, баклажанов
...
Часть 18 - Огурчики, помидорчики-2. Бродилка
Часть 19 - Рецепт подкормки помидоров
Часть 20 - УРОЖАЙ ТОМАТОВ ВАС ПОРАЗИТ
Часть 21 - Помидорные секреты быстрого созревания
|
|
Топ крючком |
|
БАКЛАЖАНЫ В АДЖИКЕ |
Баклажаны очень полезны для организма, в частности для сердца, благодаря высокому содержанию всех необходимых микроэлементов и витаминов. Причем питательная ценность баклажанов не исчезает после приготовления блюд или консервации. Однако не все понимают специфический вкус синеньких, поэтому лучше всего подать их в качестве пикантной закуски.
А где вероятнее всего вы найдете обилие рецептов отличных закусок, если не в грузинской кухне? Почти вся она основана на всевозможных соусах, острых специях и пряностях, которые значительно улучшают вкус и текстуру блюд. Наиболее пикантной, сочной и ароматной получается закуска из баклажанов в аджике. Приготовить ее дома не составит никакого труда, особенно если у вас есть мультиварка — с ней сам процесс принесет вам сплошное удовольствие.
Ингредиенты
*Баклажан 5 шт.
*Помидор 4 шт.
*Болгарский перец 2 шт.
*Чеснок 10 зуб.
*Подсолнечное масло 50 мл
*Уксус 30 мл
*Соль 1,5 ч. л.
*Сахар 1 ч. л.
*Черный перец (молотый) 0,5 ч. л.
Приготовление
1. Очистите чеснок от шелухи, помойте перец и помидоры, вырежьте у перца плодоножки и семена. Нарежьте овощи произвольными кусочками, сложите в чашу блендера и измельчите на максимальной скорости в течение 3–4 минут.
2. Тщательно помойте баклажаны и нарежьте кубиками, предварительно удалив плодоножки. Сложите в чашу мультиварки овощное пюре из помидор и перца, баклажаны, добавьте соль, сахар, черный перец, растительное масло. Перемешайте, опустите крышку и готовьте в течение 30 минут в режиме «Тушение».
3. По истечении указанного времени влейте в чашу 9%-й уксус, перемешайте и тушите еще 5 минут под крышкой. В это время простерилизуйте банки и крышки.
4. Разложите закуску по стерильным банкам, наполнив до самого верха, закрутите крышками. Банки поставьте вверх дном, накройте одеялом на сутки. На следующий день уберите баклажаны в аджике в холодное место для хранения.
Баклажаны в аджике на зиму — блюдо низкокалорийное и полезное. По желанию его можно сделать острее, добавив кусочки жгучего перца или молотый красный перец. Готовьте с удовольствием!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
|
ЛАГМАН |
Первая мысль, после дегустации вкусного ленивого лагмана (как у мамы): «Такая вкуснятина, что не смогу остановиться». У мамы всегда все просто безумно вкусно, поэтому я предлагаю вам приготовить ленивый лагман из говядины по маминому рецепту. Запах домашнего уюта, мягкая яичная лапша, много мяса и овощей — это стоит попробовать: и невозможно не влюбиться.
Ингредиенты:
*мясо говяжье (мякоть) — 1 килограмм;
*сладкий перец (средний) — 3 штуки;
*растительное масло — 100 миллилитров;
*чеснок — 2 зубчика;
*томатная паста — 3 столовые ложки;
*соль, черный молотый перец — по вкусу;
*морковь — 2 штуки;
*лук — 2 штуки;
*помидор — 1 штука;
*зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок;
*мука пшеничная — 1 килограмм;
*яйца — 3 штуки;
*вода — 1 литр.
Пошаговый рецепт:
1. Кастрюлю или казан, в котором будем готовить ленивый лагман, ставим на огонь и хорошо разогреваем.
2. Добавляем небольшое количество растительного масла и нарезанную не крупными кусочками говядину.
3. Когда мясо пустит сок, накрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем огонь и продолжаем готовить около 30 минут.
4. Совет: если мясо выделило мало сока, то нужно просто добавить немного воды.
5. Пока варится мясо, займемся приготовлением теста.
6. Муку просеиваем через сито в глубокую миску.
7. Вбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и постепенно добавляем воду. Замешиваем тесто. По консистенции оно должно получиться, как на пельмени.
8. Хорошо вымешиваем тесто на столе в течение 5 минут. Если тесто липнет к рукам, можно подсыпать немного муки.
9. Готовое тесто кладем в миску, накрываем крышкой и даем ему отдохнуть 20 минут.
10. Кастрюлю с мясом снимаем с огня, бульон сливаем в отдельную миску, а мясо обжариваем. При необходимости добавляем немного растительного масла.
11. Все овощи (сладкий перец, помидор, морковь, лук) нарезаем мелкими кубиками. Чеснок и зелень мелко рубим.
12. Отправляем в кастрюлю с мясом нарезанный лук, морковь и хорошо перемешиваем.
13. Через 2 — 3 минуты добавляем нарезанный помидор и половину рубленого чеснока.
14. Затем добавляем томатную пасту и сладкий перец. Перемешиваем.
15. Все обжариваем еще 1 — 2 минуты и добавляем бульон (мы его слили в отдельную миску).
16. Также наливаем воду (около 1 литра, а то и больше), добавляем соль, черный молотый перец по вкусу, накрываем кастрюлю крышкой и тушим на медленном огне 10 минут.
17. Затем добавляем оставшийся чеснок, зелень и снимаем с огня.
18. Возвращаемся к тесту. Вынимаем его из миски и разделяем на две равные части.
19. Округляем куски. Один отправляем обратно в миску, а второй раскатываем скалкой в большой тонкий пласт.
20. Тесто хорошо присыпаем мукой и скручиваем наш пласт в рулет.
21. Затем присыпаем мукой большой противень или досточку.
22. Берем острый нож и нарезаем рулет из теста кусочками толщиной 0,5 — 0,7 сантиметра. Затем каждый кусок раскручиваем на длинные полосочки.
23. Чтобы полосочки теста (лапша) не слипались, их нужно присыпать мукой и выложить на досточку.
24. Аналогичные действия проводим с остальным тестом.
25. Теперь нужно сварить лапшу.
26. В отдельную кастрюлю наливаем воду, добавляем немного соли и столовую ложку растительного масла, даем закипеть.
27. В кипящую воду бросаем порции лапши, легонечко перемешиваем и варим до готовности.
28. Готовую лапшу промываем проточной водой. В таком случае она не слипнется.
29. В миску кладем небольшое количество готовой лапши и сверху насыпаем мясо с овощами и бульоном. По желанию можно украсить свежей зеленью.
Такой ленивый лагман из говядины можно подавать как первое блюдо (как суп), если добавить больше бульона, а можно и как второе — если бульона будет совсем мало. Надеюсь, что этот простой рецепт лагмана придется вам по душе, и вы с удовольствием будете готовить его своей семье.
ИСТОЧНИК: https://ochenvkusno.com/
|
Соте из баклажанов в мультиварке |
Ингредиенты:
2 кг баклажанов,
1 кг помидоров,
400 г лука,
4-6 шт. моркови,
4-6 шт. сладких перцев,
1/2 ст. сахара,
2 ст.л. соли,
3-4 зубчика чеснока,
1-2 лавровых листа,
5 ст.л. растительного масла,
2 ст. воды,
пучок петрушки,
чёрный перец горошком.
|
Дачный спец №7 2019 |
|
Пирог, который можно испечь с любыми фруктами |
Очень простой и доступный рецепт, по которому получается очень вкусный пирог, который можно испечь с любыми фруктами. Всегда получается удачным!
|
Мама лечит словами или мамин заговор на счастье |
|
Стрелки чеснока на зиму — 14 рецептов приготовления |
|
|
Консервирование помидор с малиновыми листьями |
Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму! Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.
На одну 3-х литровую банку: - помидоры (небольшие) около 2 кг; - 3 пятипалых малиновых листочка; - 5-8 зубчиков чеснока; - 2 столовых ложки соли; - 5 столовых ложек сахара; - 1 столовая ложка 9%
уксуса. Приготовление: Банку вымыть и вытереть насухо. Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры. Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут. Слить воду в
кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус. Положить в банки чеснок. Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками. Перевернуть и оставить так до остывания.
Приятного аппетита!
|
Двойка. Спицы |
|
Огурцы бочкового засола в городской квартире |
Вкусные, ядреные огурчики бочкового посола в городских условиях! Наверное, многие из вас любят огурцы бочкового посола. Но рыночная цена на них кусается! А ведь можно очень легко засолить бочковые огурцы самостоятельно, причем - в условиях городской квартиры! Единственное НО - хранить их надо в холодильнике! Я для таких огурцов специально приобрела контейнер из пищевого пластика, который идеально вписался в пространство нашего небольшого холодильника для заготовок. Очень удобно-не надо возиться с банками, мыть их, стерилизовать и постоянно бояться, что они разобьются. Если у вас есть возможность хранить огурцы в погребе - это это замечательно!
|
Сaлaт-мapинaд из кaбaчкoв |
|
Зеленая кофта с «косами» |
|
Вкуснейший салат из баклажанов |
|
Узорчатое пальто с воротником |
Категория: Схемы вязаных пальто, кардиганов, жакетов
Красивое пальто рельефными узорами с интересным воротником.
Размер: 44.
Материалы: 800 г пряжи вишневого цвета (50% шерсть, 50% акрил,300 м/100 г), круговые спицы № 4, пуговицы в тон пряжи - 5 шт.
|
Как чистить операционную систему Windows от мусора |
|
Дарья. Любимые заготовки №4/С 2019 |
|
Дарья. Любимые заготовки №5/С 2019 |
|
Мышка для котоподушки |
|
Свитер мужской спицами. Вязание от Светланы Заец |
|
Жакет в стиле CHANEL спицами. Ленивый жаккард. МК. |
|
Реглан +полый шнур, это красиво! |
|
Мужской джемпер с капюшоном (худи) |
|
Вязание мишки-тильда |
|
Мышонок |
|
Мышонок Дидл. Diddl by Buddy Rumi |
|
Джемпер "Солнечный". Араны крючком. Вязание от Светланы Заец |
|
Свитер с капюшоном спицами (толстовка). Вязание от Светланы Заец |
|
Топ спицами по косой |
|
Вариант обработки края спицами |
|
Убавки проймы и горловины без ступенек |
|
Схема оката рукава |
|
Мужской свитер "Стоурхед" |
|
Пуловер "Dusty" от Juliet73. Пуловер с круглой кокеткой крючком. Вязание от Светланы Заец |
|
Длинный ажурный кардиган крючком |
|
Летний топ из хлопка спицами |
|
Жакет с круглой кокеткой спицами. МК. |
|
Сабрина. Спецвыпуск - №1 2019 - Комплекты-двойки |
«Сабрина», один из популярных в Европе журнал по вязанию, представляет женские, мужские, детские модели, которые подходят для людей любого возраста и на все случаи жизни. Широко представлена молодежная тема, отдельная тема журнала — экстравагантные модели для тех, кто это любит. В каждом номере наряду с моделями, связанными на спицах, представлены и вещи, связанные крючком.
|
Sabrina №5 2019 |
|
Вяжем крючком (№2 2019) |
|
Боремся с заболеваниями смородины |
Знатная царица садового участка, чёрная смородина, обладает большим запасов витаминов. А ещё она очень приятна на вкус и прекрасно освежает в знойный летний день. Многие хозяйки делают заготовки из смородины на зиму. Компоты, варенье, желе позволяют наслаждаться любимой ягодой круглый год.
Серия сообщений "малина, смородина, плодовые деревья":
Часть 1 - ЛЕТНЯЯ ОБРЕЗКА СМОРОДИНЫ
Часть 2 - Ведро малины с одного куста
...
Часть 16 - Болеет слива? Как не остаться без урожая
Часть 17 - В десять рaз больше урожaй мaлины и смородины
Часть 18 - Боремся с заболеваниями смородины
|
|
летний пуловер |
|
