Ингредиенты

• 1 цыпленок весом 1,2 кг
• 2 большие луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. сухого тимьяна
• 0,25 ч. л. черного молотого перца
• соль
• Для соуса:
• 200 г замороженных вишен без косточек
• 125 мл красного сухого вина
• 100 г сахара
• 10 горошин черного перца
• 2 лавровых листа

Приготовление

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Приготовить соус. Вишню разморозить, слить всю выделившуюся жидкость. Ягоды тщательно обсушить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чаше смешать вино, 100 мл воды и сахар. Довести до кипения, всыпать вишню. Добавить горошины перца, лавровые листья. Еще раз довести до кипения. Удалить лавровые листья и перелить соус в соусник.

Шаг 3

Цыпленка вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Лук очистить и крупно нарезать. Чеснок очистить и измельчить.

Шаг 4

Смешать в миске растительное масло, чеснок, тимьян, молотый перец и соль. Натереть получившейся смесью куски цыпленка, положить в чашу и готовить 20 мин. Открыть крышку. Цыпленка полить выделившимся соком, разложить вокруг лук и готовить еще 30 мин. Подавать с вишневым соусом.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Время: 1 час 5 минут

Порции: 4 порции