Вам понадобится:

400 г куриного филе
100 г сыра
4 яйца
4 маринованных или свежих огурца
4 клубня картофеля
1 головка репчатого лука
1 банка шампиньонов консервированных
майонез
Способ приготовления:
Отварить яйца, картофель и куриное филе, дать остыть.
Мелко нарезать лук и замариновать его в винном уксусе.
Мелко нарезать шампиньоны и куриное филе.
На крупной терке натереть картофель, огурцы, яйца и сыр.
Укладывать салат на блюдо слоями, каждый промазывая майонезом, в таком порядке: куриное филе, огурцы, картофель, грибы, лук, яйцо, сыр.
Перед подачей салат  «Курочка под шубой» охладить, украсить по желанию.