Ксилитом называется промежуточный продукт, возникающий в процессе углеводного обмена в человеческом организме. Ксилит получают из фруктов и ягод, что делает его натуральным продуктом. Вот только тем, кто заботится о своей фигуре важно знать, что калорийность у обычного сахара и у ксилита одинакова. К плюсам ксилита здесь можно отнести то, что ксилит слаще сахара в два раза, поэтому его можно использовать меньше, чем сахар. К минусам - принимать это вещество необходимо осторожно, чтобы не привести к расстройству кишечника, что вполне возможно при превышении дневной нормы в 30-50 грамм. Лидерами в номинации выступают бобовые – нут, чечевица, черная фасоль, горох, особенно сухой. Сорок процентов крахмалов – это не шутка, а если учесть, что в зернобобовых достаточно большое количество белка, то понятно, что это не самый лучший вариант для сбалансированного питания в чистом виде. Как ни странно, картофель, диетологами вписывается в отдельную группу чисто крахмальных продуктов, таких как многие злаки. Чисто крахмалистые овощи – это кукуруза, патиссоны, батат, топинамбур, хрен, цветная капуста, тыква и редис. И зернобобовые, и крахмалистые лучше употреблять в присутствие легких жиров – оливкового масла, нежирной сметаны, сливок. Естественно, что и картофель не испортят
похудение с помощью народной медицины легкие жиры – они создают отличный тандем для пищеварения. Например, крыжовник: мякоть ягоды содержит много витамина A, а кожура – жирные кислоты, которые необходимы для усвоения организмом этого витамина. А также ягоды крыжовника богаты цинком, калием, магнием, кальцием.
