Мороженое сливово-сливочное |
 |
Наши ингредиенты. |
 |
Сливы разрезать пополам, убрать косточки и уложить в жаропрочной форме (как на фото). Запекаем при температуре 180*С около 25 минут, если хорошо созревшие, в некоторых случаях пекутся до 40 минут. Должны хорошо подрумяниться и пустить сок. |
 |
Пропёкшиеся сливы пробиваем блендером и пропускаем через сито. |
 |
Молоко, сливки и сахар поместить в кастрюле и подогревать до полного растворения сахара (не доводим до кипения). |
 |
К сливовому пюре добавляем свежевыжатый сок одного лимона. |
 |
Добавляем горячие сливки, пробиваем блендером и заматываем пищевой плёнкой. Даём остыть и отправляем в холодильник на 12 часов. |
 |
По истечении времени пробиваем блендером и отправляем в морозилку на 30 минут - так пробиваем ещё три раза. И раскладываем по формам. |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 
| Рубрики: | рецепты/морженное |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
