-Цитатник

Скипидар и его применение в народной медицине - (0)

https://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rj...

У вас ломкие ногти и плохо спите? Виноваты надпочечники! - (0)

Надпочечники, маленькие эндокринные железы, расположенные на верхней части почек, имеют колоссальн...

Очень быстрые и простые творожные пончики - (0)

Мягкие, воздушные вкусные — и настолько просто.   Можно делать как с начинкой, на...

5 чизкейков без выпечки - (0)

 Шоколадный чизкейк    Ингредиенты: Песочное печенье — 150...

PRE-FALL 2017 M Missoni - (0)

...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lisavin

 -Подписка по e-mail

 


Мороженое "Крем-брюле" на ...квасе !

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:49 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

3925073_1641420_47384nothumb500 (500x333, 117Kb)

В это мороженое мы с мужем влюбились с первой ложки лет 10 назад. Оно невероятно вкусное, только очень быстро тает. А по вкусу... по вкусу крем-брюле, муж и не поверил, что мороженое на основе кваса. Классное квасное мороженое.

Для приготовления мороженого на квасе потребуется:

Квас (детский "Квасёнок" ТМ "Очаково" или другой) — 250 мл 
Желток яичный — 3 шт 
Сахар — 100 г 
Ванильный сахар — 20 г 
Сливки (33%) — 250 мл 
 
Как приготовить мороженое на квасе:
 
 
Отмерить точное количества кваса
 
3925073_1641388_91920640x480 (640x426, 138Kb)
 
  Влить квас в кастрюлю.
 
3925073_1641390_32838640x480 (640x426, 144Kb)
 
  Довести до кипения и варить на минимальном огне 3 минуты.
 
3925073_1641391_92594640x480 (640x426, 119Kb)
 
  Желтки растереть с обычным и ванильным сахаром
 
3925073_1641392_83538640x480 (640x426, 132Kb)
 
  Растереть добела
 
3925073_1641393_59166640x480 (640x426, 122Kb)
 
  Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить жирные сливки
 
3925073_1641394_53834640x480 (640x426, 77Kb)
 
  Яично-сливочную смесь влить в слабо кипящий квас, все время помешивая.
 
3925073_1641396_62230640x480 (640x426, 82Kb)
 
 
  Не прекращая мешать, варить на небольшом огне 1-2 минуты
 
3925073_1641400_85735640x480 (640x426, 123Kb)
 
  Снять с огня и остудить.
 
3925073_1641402_21204640x480 (640x426, 158Kb)
 
  Герметично закрытый контейнер поставить в морозильную камеру. Периодически доставать контейнер и взбивать содержимое погружным блендером, чтобы не образовывались кристаллы.
 
Ну а если, Вы счастливый обладатель мороженицы, то все много проще. У меня мороженицы нет.
 
3925073_1641409_92958640x480 (640x426, 121Kb)
 
  Очень вкусно!
 
3925073_1641412_52456640x480 (640x426, 155Kb)
 
  Только тает очень быстро, но тогда это шикарный молочный коктейль.
 
Шикарный просто!
 
3925073_1641415_89369640x480 (640x426, 169Kb)

Автор рецепта: svetttttt, Поваренок.ру

Рубрики:  Рецепты/Сладкое

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку