1 рецепт.



2 рецепт.

ингредиенты для маринада:
1 л воды
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
5 ст. ложек 9% уксуса
черного и душистого перца
гвоздика
зонтики укропа
У чесночных стрелок удалить бутоны, стебли порезать на кусочки 5 см.
Залить резанные стрелки кипятком, отставить на 5 мин. Затем откинуть на дуршлаг.
Соль и сахар растворить в воде, вскипятить, влить уксус.
На дно ошпаренных кипятком полулитровых банок положить по 1 зонтику укропа, 2-3 горошины черного и 1-2 горошины душистого перца и по 1 гвоздичке.
Уложить в банки бланшированные стрелки и залить маринадом.
Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.