Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
ÏÎ×ÅÌÓ ÍÀÄÎ ÅÑÒÜ ßÉÖÀ

ßéöà - ïîëåçíû. È ýòî ïðèçíàíî îôèöèàëüíî.
Çà ïîñëåäíèå äåñÿòèëåòèÿ î ÿéöàõ áûëî ñêàçàíî ìíîãî ïëîõîãî, íî íåäàâíèå íàó÷íûå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî èõ ñîâåðøåííî íå íóæíî èçáåãàòü. Íî íà ñàìîì äåëå â íèõ ñîäåðæèòñÿ áîãàòñòâî íåîáõîäèìûõ îðãàíèçìó ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, âêëþ÷àÿ îñíîâíûå âèòàìèíû è ìèíåðàëû, à òàêæå àíòèîêñèäàíòû, êîòîðûå ïîìîãàþò îò íåêîòîðûõ áîëåçíåé. È, âîïðåêè âñåîáùåìó ìíåíèþ, ÿéöà íå ïîâûøàþò çíà÷èòåëüíî óðîâåíü õîëåñòåðèíà. Ýòî íàñûùåííûé æèð - êîòîðîãî â ÿéöàõ îòíîñèòåëüíî ìàëî - ïðèâîäèò ê ïîâûøåíèþ õîëåñòåðèíà â êðîâè. Ïîýòîìó ñúåäàòü îäíî ÿéöî â äåíü î÷åíü äàæå ìîæíî.
ÏÎ×ÅÌÓ ÍÀÄÎ ËÞÁÈÒÜ ßÉÖÀ
-
ßéöà - îòëè÷íûé èñòî÷íèê áåëêà (ïðîòåèíà) è ÿâëÿþòñÿ îòëè÷íîé àëüòåðíàòèâîé ìÿñó è ðûáå.
-
 ÿéöàõ ìàëî êàëîðèé - â ñðåäíåì ÿéöå âñåãî 76 êàëîðèé, ïðèìåðíî ñòîëüêî æå, ñêîëüêî â ìàëåíüêîì áàíàíå.
-
 ÿéöàõ âñåõ 10% æèðà - è áîëüøåé ÷àñòüþ ìîíî-íàñûùåííîãî æèðà, êîòîðûé ïîíèæàåò õîëåñòåðèí, ïîìîãàåò ñíèçèòü ðèñê ñåðäå÷íûõ çàáîëåâàíèé, ïðåäîõðàíÿåò îò íåñêîëüêèõ âèäîâ ðàêà.
-
 ÿéöàõ ñîäåðæàòñÿ âèòàìèíû Ñ, Â, D è Å, íåîáõîäèìûõ äëÿ íîðìàëüíîãî ðîñòà è âîññòàíîâëåíèÿ îðãàíèçìà è äëÿ çàùèòû ïðîòèâ ðàêà.
-
ßéöà - õîðîøèé èñòî÷íèê ìèíåðàëîâ, âêëþ÷àÿ æåëåçî (íåîáõîäèìîå äëÿ ïðîèçâîäñòâà êðàñíûõ êðîâÿíûõ òåëåö), ôîñôîðà äëÿ çäîðîâûõ êîñòåé è çóáîâ, è éîäà äëÿ ïðîèçâîäñòâà ãîðìîíîâ ùèòîâèäíîé æåëåçû.
-
ßéöà òàêæå õîðîøèé èñòî÷íèê ýëåìåíòîâ, êîòîðûå íóæíû îðãàíèçìó â íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ: ñåëåí (àíòèîêñèäàíò), öèíê (íåîáõîäèìûé äëÿ çàëå÷èâàíèÿ ðàí è çäîðîâîé èìóííîé ñèñòåìû).
-
Áîãàòûå ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè ÿéöà, ìîãóò ïîìî÷ü ïðåäîõðàíåíèþ ïðîòèâ ðàêà ãðóäè â âçðîñëîì âîçðàñòå, êàê ñ÷èòàþò ó÷åíû èç ìåäèöèíñêîé øêîëû Ãàðâàðäà. Èõ íåäàâíèå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî æåíùèíû, êîòîðûå â äåòñòâå ðåãóëÿðíî óïîòðåáëÿëè ÿéöà, ïîä ìåíüøèì ðèñêîì çàáîëåâàíèÿ ðàêîì, íåæåëè òå, êòî åë ìàëî ÿèö.