Лимонный пирог

27 сентября 2014, 14:00 | блог Кулинарный блог | Елизавета Тыщенко



Что может поднять настроение в унылый, осенний денек, когда за окном дождь, слякоть и холод?

Конечно, ароматный лимонный пирог!

Он покорит вас своим ароматом и подарит истинное наслаждение. Ну а для тех, кто все еще сомневается, скажу, что делается пирог быстро, необходимые продукты есть дома у любой хозяйки.

Итак, отбрасываем сомнения и завязываем фартук…

Понадобится:
1\2 лимона;
125 г сливочного масла;
150 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
3 яйца;
1 щепотка мускатного ореха (можно и без него);
250 г муки;
50 мл молока;
1 ч.л. разрыхлителя (с горкой).

Взбиваем миксером сахар, ванильный сахар и масло. Необходимо выбрать высокую скорость, чтоб сахар полностью растворился. По одному, помешивая, добавляем яйца. Потом туда же отправляем лимонную цедру и мускатный орех. Во взбитую массу постепенно добавляем муку и молоко. Тесто по консистенции как густая сметана, тяжело падает с ложки.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита.