творожный пирог с яблоками

Вторник, 26 Ноября 2019 г. 16:24 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожный пирог с яблоками – необычный и очень вкусный

Итак, у нас сегодня на повестке дня – изумительный, безупречный и фантастически вкусный творожный пирог с яблоками.

tvorozhnyj-pirog-11 (600x397, 179Kb)

200 г пшеничной муки;

1 куриное яйцо;

250 г творога;

80 г сливочного масла;

1/3 ч. л. разрыхлителя;

4 ст. л. манной крупы;

1/5 ч. л. молотой корицы;

1 щепотка соли;

5 ст. л. сахара;

1 яблоко;

70 мл кефира (сметаны).

Удобно делать основу для пирога с помощью блендера с чашей. Насыпьте в нее просеянную пшеничную муку, пару ложек сахара, молотую корицу, соль и разрыхлитель.

Затем отправьте в чашу блендера мерзлое сливочное масло, нарезанное кусочками. Можно заменить его на маргарин.

Накройте чашу крышкой и перемешивайте все ингредиенты в течение 2-3 минут. Должна получиться однородная маслянистая крошка.

Теперь нужно приготовить творожный слой для пирога – для этого переложите в чашу блендера свежий творог любой жирности, вбейте к нему свежее куриное яйцо.

Добавьте в чашу также манную крупу, сахар и кефир – можно заменить нежирной сметаной.

Закройте чашу крышкой и на высокой скорости измельчайте все пару минут.

Яблоко помойте и натрите на крупной терке, отправьте в творожную массу и лопаткой все перемешайте.

Форму для запекания застелите фольгой. Изнутри фольгу можно смазать кусочком сливочного масла. Затем выложите в форму большую половину мучной крошки с маслом и сахаром, утрамбуйте.