Для приготовления блюда вам потребуется: -.
Получится порций: -
Продукты: "Салат из зеленых помидоров"
Помидор (зеленые) - 1-1.5 кг
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок
Уксус (белого вина) - 500 мл
Специи (соль морская крупная, орегано молотый)
Масло подсолнечноe - 500 мл
Описание:
"Салат из зеленых помидоров"
Зеленые помидоры моем и режем пластинками. Солим и оставляем на 2 часа (помидоры дадут сок). Опрокидываем на дуршлаг, чтобы весь сок стек.
Режем полукольцами лук, пластинками чеснок. Перемешиваем с помидорами, заливаем уксусом (можно добавить немного воды) и оставляем мариноваться около 24 часов. Опрокидываем салат на дуршлаг и ополаскиваем под проточной водой.
Салат перекладываем в стерилизованные баночки. Слой салата посыпаем молотым орегано (не жалеть!), затем опять слой салата и посыпать орегано и т.д. Заливаем маслом доверху. Закрываем винтовыми крышками. Готовность - через месяцок. Салатик остренький, на любом столе будет хорошо смотреться!

http://receptydomohozjaek.ru/zagotovki/45862-salat-iz-zelenyh-pomidorov.html