Сахар – это простой углевод, который принадлежит к классу химически родственных веществ сладкого вкуса. Он поставляется в различных формах. Три основных вида сахара – сахароза, лактоза и фруктоза.
Несмотря на то, что наши клетки нуждаются в сахаре (глюкозе), чтобы выжить, слишком большое потребление сахара может вызвать множество различных проблем со здоровьем.

Сахар не содержит полезных питательных веществ и, будучи в избытке, только способствует разрушению зубов, диабету и ожирению.
Знание того, сколько чайных ложек сахара вы добавили сами, и сколько его уже содержится в пищевых продуктах и напитках, которые вы потребляете, имеет жизненно важное значение для здоровья, тем более сегодня, когда многие готовые продукты имеют приличное количество добавленного сахара.

В настоящее время Американская ассоциация сердца рекомендует мужчинам потреблять не более 150 калорий добавленного сахара в день, а женщинам – не более 100 калорий.

Диетологи настоятельно рекомендуем не потреблять более 13 чайных ложек сахара в день (включая готовые пищевые продукты).

Содержание сахара в распространенных пищевых продуктах и напитках

Чтобы помочь вам отслеживать, сколько сахара вы потребляете, приводим перечень некоторых повседневных продуктов питания и напитков с указанием уже имеющегося в них сахара. Некоторые из этих данных могут вызвать у вас удивление.

ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ

Сникерс содержит 7 чайных ложек сахара
Из-за высокого содержания сахара шоколад всегда следует рассматривать как случайное удовольствие.

• Молочный шоколад (44 г) – 5,75 чайных ложек сахара
• Сникерс ( батончик, 57 г) – 7 чайных ложек сахара
• Млечный Путь (батончик, 58 г) – 8,5 чайных ложек сахара
• Зефир (100 г) – 14,5 чайных ложек сахара
• Карамелька (10 г) – 1,7 чайных ложек сахара
• Шоколадно-арахисовый «пальчик» (60 г) – 6,9 чайных ложек сахара
• Шоколад Dove (37 г) – 5 чайных ложек сахара
• Starburst (пакетик, 45 г) – 5,5 чайных ложек сахара
• Twix – 2,75 чайных ложек сахара
• M & Ms (пакетик, 45 г) – 5.75 чайных ложек сахара
• Пакет леденцов (100 грамм) – 11,5 чайных ложек сахара

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Баночка кока-колы содержит 7 чайных ложек сахара
Безалкогольные напитки часто содержат большое количество сахара.

• Кока-кола (1 баночка) – 7 чайных ложек сахара
• Red Bull (1 баночка) – 7,5 чайных ложек сахара
• Лимонад (один стакан) – 5,5 чайных ложек сахара
• Orange squash (один стакан) – 2,5 чайных ложки сахара
• Горячий шоколад (одна кружка) – 4,5 чайных ложки сахара
• Фруктовый коктейль (один стакан) – 3,5 чайных ложки сахара

В исследовании, опубликованном в журнале Американской ассоциации сердца «Circulation», была обнаружена зависимость между потреблением более одного безалкогольного напитка в день и повышенным риском развития болезней сердца и диабета.

СУХИЕ ЗАВТРАКИ

100 г сухого завтрака Froot Loops содержат 10,6 чайных ложек сахара

* (На 100 г)
Froot Loops (сухой завтрак, изготовленный из смеси кукурузной, овсяной и пшеничной муки с добавками витаминов и пищевых красителей), содержит в 106 раз больше сахаров, чем размолотая пшеница.

• Alpen – 5 чайных ложек сахара
• овсяные хлопья – 1,1 чайных ложек сахара
• Кукурузные хлопья – 2,4 чайных ложек сахара
• Какао Krispies – 9,6 чайных ложек сахара
• Froot Loops – 10,6 чайных ложек сахара
• Изюм Бран – 7,8 чайных ложек сахара
• Frosted Flakes – 8,9 чайных ложек сахара
• Honey Smacks - 14 чайных ложек сахара
• Рис Krispies – 2,5 чайных ложек сахара
• Special K - 3 чайных ложек сахара
• Wheaties – 3,8 чайных ложек сахара
• Trix – 8 чайных ложек сахара
• Lucky Charms – 9 чайных ложек сахара
• Рис Chex – 2 чайных ложек сахара
• Пшеница Chex – 2,6 чайных ложек сахара
• Кукуруза Chex – 2,8 чайных ложек сахара
• Honey Nut Cheerios - 8,25 чайных ложек сахара
• Reese’s Puffs – 8,9 чайных ложек сахара
• Golden Grahams - 8,8 чайных ложек сахара
• Cocoa Puffs - 9,3 чайных ложек сахара
• Cookie Crisp – 8,7 чайных ложек сахара
• Измельченная пшеница – 0,1 чайных ложек сахара
• Какао Галька – 8,6 чайных ложек сахара
• Банано-ореховый кранч – 4,7 чайных ложек сахара

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

100 г бананов содержат 3 чайных ложки сахара

Фрукты и ягоды содержат фруктозу.
Свежие фрукты не имеют «добавления сахара”, но, как вы можете видеть ниже, сахар в них содержится (на 100 г) в диапазоне от 1 чайной ложки в клюкве до 4 чайных ложек в винограде .

* На 100 г
Бананы содержат примерно 3 чайных ложки сахара (фруктозы).
• Манго – 3,2 чайных ложки сахара
• Бананы – 3 чайных ложки сахара
• Яблоки – 2,6 чайных ложек сахара
• Ананасы – 2,5 чайных ложек сахара
• Виноград – 4 чайных ложки сахара
• Лимоны – 0,6 чайной ложки сахара
• Киви – 2,3 чайной ложки сахара
• Абрикосы – 2,3 чайной ложки сахара
• Клубника – 1,3 чайной ложки сахара
• Малина – 1 чайная ложка сахара
• Черника – 1,7 чайной ложки сахара
• Клюква – 1 чайная ложка сахара
• Помидоры – 0,7 чайной ложки сахара

ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ

Средний кусок бисквитного торта содержит 5,5 чайной ложки сахара
Средний кусок морковного пирога, содержит примерно 3 чайных ложки сахара.
• Морковный торт (1 средний ломтик) – 3 чайных ложки сахара
• Заварной крем (1 средний ломтик) – 3,25 чайных ложки сахара
• Шоколадный мусс (1 средний ломтик) – 3 чайных ложки сахара
• Пончик с джемом – 3,5 чайных ложки сахара
• Фруктовый пирог (1 средний кусок) – 3,5 чайных ложки сахара
• Фруктовый торт (1 средний кусок) – 5 чайных ложек сахара
• Кекс шоколадный – 4,75 чайных ложек сахара
• Мороженое (1 мерная ложка) – 3 чайных ложки сахара
• Рисовый пудинг (1 часть) – 3,75 чайных ложки сахара
• Бисквитный торт (1 средний ломтик) – 5,5 чайных ложек сахара

Источник на английском: http://www.medicalnewstoday.com/articles/262978.php

http://budzdorovstarina.ru/archives/2347