Нам потребуется:

Для теста:

• 1,5 стакана сахара
• 1 стакан муки
• 3 яйца
• 1 стакан сметаны
• 200 г маргарина

Для крема :

• 1 стакан сметана
• 4 столовые ложки сахара
• замороженная вишня

Для украшения торта:

• шоколад
• продолговатое печенье
• разноцветные цукаты из сушеного ананаса
• зубочистки

Маргарин разминаем вилкой и смешиваем с 1 стаканом муки и сахаром. Добавляем стакан сметаны и яйца, половину чайной ложки соды, погашенной уксусом и оставшуюся муку. Вымешиваем тесто и укладываем его в форму, смазанную жиром(форма должна быть высокой). Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Из сметаны и сахара делем крем.

Достаем тесто из духовки, охлаждаем, разрезаем за 2 части. Нижнюю часть выкладываем вишней, промазываем кремом, сверху накрываем второй частью. Бока торта также смазываем кремом, поверх крема выкладываем печенье.

Шоколад трем на мелкую терку и посыпаем им верхушку торта.

Из сушеного ананаса зеленого цвета выезаем листики цветочков, а из ананаса желтого и красного цвета вырезаем цветочки. На зубочистки надеваем сначала листочки, затем цветочки, а сверху еще и серединку цветка контрастного цвета. Украшаем цветами торт.http://maminsite.ru/gurman.files/gurman13.html