Курочка под соусом

На 100 г - 113 ккал.





- Филе куриное - 500 г;
- Перец болгарский - 4 шт;
- Лимон - 1 шт;
- Чеснок - 1 зуб;
- Паприка - 1 ч.л;
- Масло оливковое - 30 мл;
- Соль (по вкусу) - 5 гр.



Нарезаем перцы и кладем в кастрюлю, поливаем лимонным соком и тушим 10 минут. Переложить перцы в блендер, измельчить, добавить паприку, чеснок и соль. На курином филе делаем три диагональных разреза. Кладем мясо в форму для запекания, заливаем получившимся соусом из перцев и сбрызгиваем оливковым маслом.
Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 30–35 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Плавленный сыр

- 500 г творога;
- 0,5 ст.молока;
- 2 ст. л.слив.масла;
- 0,5 ч. л.соды;
- соль-по вкусу;
- сушеный укроп.



Творог растереть с содой, добавить молоко и хорошо размешать. Нагреть в алюминиевой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль, укроп и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в небольшие формочки и вынести на холод до застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Что означают рисунки, которые мы неосознанно рисуем?

Вы когда-нибудь задумывались, что означают различные рисунки, которые мы не задумываясь вырисовываем на бумаге?

Парад цифр
Любителей порисовать циферки заботят исключительно материальные ценности. Первый вариант — вы прикидываете, где и как можно заработать. Второй — думаете, как рассчитаться с долгами.

Пусть всегда будет солнце
Страницы записной книжки украшает солнце или гирлянды? Парадоксально, но ваше настроение отнюдь не такое радужное, как эти рисунки. Вам не хватает тепла, заботы и внимания. Вы мечтаете о дружбе и нежности. Хотите совет? Постарайтесь в ближайшее время чаще находиться среди людей. Позвоните друзьям, сходите с ними в кино или на прогулку, посидите в кафе. Тогда и солнышко появится не только на бумаге, но и в вашей душе.

Ох, уж эти фигуры
Квадраты, ромбы, треугольники выдают четкие цели и твердые убеждения. Такие фигуры обычно рисуют люди, которые привыкли открыто выражать свою точку зрения. Они стараются не пасовать перед противником, имеют практический склад ума, хорошо развитое логическое мышление и способны занимать руководящую должность. Причем симметричные формы означают приверженность к аккуратности и порядку, расчетливость и умение все планировать. В то же время если углы фигур прорисованы слишком остро — это явная склонность к агрессии. Ваша проблема — излишняя сосредоточенность, которая не позволяет нормально расслабиться.

Смотрим дальше!>>

Красивейшие круглые шаблоны для росписи!!!

Все шаблоны и трафареты у меня в рубрике.

 

 

Читать далее...

Цветочные мотивы - шаблоны для вашего творчества. КЛАД для рукоделия!

Решила я воплотить понравившуюся идею в жизнь))) Решила сделать себе вот такое панно с подсветкой. Кто не видел, идеи и мастер-класс у меня здесь. Только беда, что в моем мастер-классе нет никаких шаблонов. Ну стала я искать что-нибудь подходящее и... вот, что нарыла. Море шаблонов с цветочными мотивами! 

Шаблоны могут использовать те, кто увлекается росписью, пергамоно, вышивкой, ришелье и так далее. Думаю, что вам пригодится для творчества)

Читать далее...

Топ вкуснейших салатов



1. Салат «от Тиффани»

Вкусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.

Ингредиенты:

● Куриное филе – 400 г.;
● Яйца куриные – 3 шт.;
● Сыр твердый – 200 г.;
● Орехи (миндаль, грецкие) - 100 г.;
● Чернослив – 6-8 штук;
● Виноград – 100 г.;
● Майонез.

Приготовление:

Куриное филе можно обжарить до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, как я это чаще делаю, остудить и порезать на мелкие кусочки.
Чернослив (а можно брать курагу или изюм) это моя инициатива – придает салату дополнительную вкусную нотку, вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.
Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но если их нет, то вполне можно и без них обойтись.
Сыр любой твердый (гауда, эдам, Российский и т.п.) и вареные яйца потереть на средней терке.
Далее выкладывать слоями на блюдо, можно пережде выстлать блюдо салатными листьями, но это совсем необязательно, особенно, если блюдо красивое само по себе. Итак:
● Курица + чернослив + майонез;
● тертый сыр;
● яйца.
Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.
Затем салат украшаем, Для этого виноградины разрезаем пополам, и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата. Можно брать зеленый виноград, можно красный, а можно комбинировать разный.
Салату лучше дать настояться несколько часов, чтобы он пропитался.

2. Салат «Нептун»

Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:

● Креветки-300 гр.;
● кальмары-300 гр.;
● крабовые палочки-200 гр.;
● 5 яиц;
● 130 гр. красной икры;
● майонез.

Приготовление:

Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбирал креветки меленькие, чтоб потом их не резать.
Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не преварить их, иначе получатся резиновымиНарезаем крабовые палочки.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

3. Салат «Сиротский»
Продолжение!

АРОМАТЕРАПИЯ ДЛЯ ДОМА: 7 СЕКРЕТОВ

Читать далее...

Креветки под сливочно-чесночным соусом

На 100 г - 80 ккал.





- 500 г очищенных креветок;
- 250 мл сливок;
- 50 мл белого вина;
- 50 г сливочного масла;
- 6-7 зубчиков чеснока;
- 1 лимон (сок);
- петрушка;



Растапливаем масло на сковороде, выкладываем чеснок, нарезанный пластиками, вливаем сок лимона, обжариваем чеснок до подрумянивания, вливаем вино и сливки, перемешиваем и доводим до кипения. Выкладываем креветки, тушим 10 минут, достаем креветки, соус еще томим на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключаем, креветки выкладываем обратно в сковороду.
Перед подачей посыпаем креветки рубленной петрушкой.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

На 100 г - 135 ккал.



- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 мл молока или нежирных сливок;
- 150 г. твердого сыра.



Слегка отбиваем куриное филе, и мелко нарезаем. Далее добавляем туда мелко нарезанный лук, солим и перчим, добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем фарш. Затем берем форму, заливаем немного молока, формируем небольшие шарики из приготовленной массы выкладываем в форму. Запекаем в разогретой до 180C духовке 15 минут.
Готовим заливку: сыр трем на мелкой терке, выдавливаем туда чеснок и смешиваем с молоком. Достаем форму из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и ставим в духовку еще на 15 минут. ры расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у нас получится очень вкусное и нежное блюдо.
К гарниру подойдут тушеные овощи или же салатик.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

МОИ закладки 4, все для ФШ.

PHOTOWEB, уроки	ФОТОШОП БЕЗ СЕКРЕТОВ	PHOTOSHOP-MASTER
PHOTOSHOPWORLD	МИР ФОТОШОП	СОФТ4, УРОКИ, КИСТИ
PHOTOSHOP.DEMIART, 600 уроков	ФШ, УЧЕБНИК, УРОКИ, НАЧИНКИ	ФОТОШОП, УРОКИ
WEBLON, самоучители, уроки	88 СЕКРЕТОВ ФШ	ВСЕ ДЛЯ ФШ, УРОКИ, СТИЛИ
ОСНОВЫ ФШ, УРОКИ, НАЧИНКИ	УРОКИ ФШ, НАЧИНКИ	ФОТОШОПЕР, УРОКИ ДЛЯ НОВИЧКОВ
МАГИЯ ФОТОШОП	ZEROlayer, уроки ро ФШ	GLOBATOR, уроки ФШ
ALLday, ФШ уроки, начинки	avatarochka, ЖМЕМ «поиск», видим уроки	FLYLEX, ФШ, уроки
ЕЛЕНЫ, CS5, уроки	КИСТИ для световых эффектов	ФШ, уроки скачиваем бесплатно
УРОКИ ОЛЬГИ БОР	ФШ, уроки, в т.ч. со слоями и масками	ФШ, слезы на щеках и др. уроки
DEMAKER, уроки фш.	ФШ, создаем глиттеры и др. уроки	ФШ, глиттер текст и др. уроки
ВИДЕО школа для новичков	ФШ уроки, FLASH уроки	ФШ, уроки анимации для начинающих
ФОТОДРУГ, работа с текстом	Бродилка по ФШ и по другим программам	Клипарты, сайт Ольги Ракитиной
ФШ, блог OSA777	ФШ, блог Natariel, много уроков	ФШ, КРОКИ ЗОСИ

Урок фотошопа "Отражение в стекле"

 

http://photoshop-virtuoz.ru/

 

На этом уроке мы рассмотрим технику создания эффекта реалистичного отражения в стекле.

 

 

Читать далее

 

10 малоизвестныx возможностей инструментов Photoshop

 

Многие пользуются такой широко известной программой, как Adobe Photoshop? но мало кто знает о то что есть немало малоизвестныx возможностей инструментов Photoshop. Советы, которые вы прочтёте ниже помогут вам более эффективно и быстро работать в Photoshop и сэкономят немало вашего времени!

Читать далее

Серия сообщений "уроки Photoshop":
Часть 1 - 27 уроков Photoshop по дизайну своего сайта
Часть 2 - 30 видео-уроков по Photoshop в HD качестве от Vimeo
...
Часть 19 - Мини фотошоп онлайн
Часть 20 - Видеоуроки Photoshop онлайн на русском языке
Часть 21 - 10 малоизвестныx возможностей инструментов Photoshop
Часть 22 - Уроки Photoshop на русском
Часть 23 - Мастер-класс: Креативные футболки в стиле 70-х своими руками
...
Часть 34 - Уроки Фотошопа на русском - эффект засветки пленки
Часть 35 - 50 лучших уроков Фотошопа от журнала Photoshopwebsite
Часть 36 - Обработка фотографий в стиле Dave Hill | новости сайта Kayrosblog.ru

Простой десерт

На 100 г - 83 ккал.





- Творог обезжиренный 400 г;
- молоко 1-1,5% 100 мл;
- какао-порошок - 30 г;
- мед 2 ч. л;
- желатин пищевой - 25 г.



Разводим желатин в стакане воды, оставляем на 30 минут, ставим на медленный огонь до растворения желатина. Добавляем молоко, какао, творог, мед. Перемешиваем с помощью блендера в однородную массу. Заливаем в форму и убираем в холодильник, до тех пор пока не застынет. Если есть желание можете добавить цукаты, ягоды.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Куриные рулетики

На 100 г - 130 ккал.



- Куриное филе 500 г;
- Фета лайт 100 г;
- Маложирного твердого сыра 150 г;
- Молоко 100 мл;
- Яйца 2 шт;
- Зелень,соль,перец.



Отбиваем куриное филе, немного солим. В отбитые кусочки заворачиваем подготовленную начинку - натертые на крупной терке сыр, и два вареных яйца, добавляем зелень, фету лайт для того, чтобы начинку получше закрепить. Заворачиваем в рулетики, укладываем в форму для запекания, добавляем немного молока или воды и ставим в духовку. Через минут 30, сверху рулетиков посыпаем тертым сыром, и ставим допекаться до корочки еще минут на 15.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Салат из курицы и красной фасоли

На 100 г - 95 ккал.



- 1 вареная грудка курицы или индейки;
- 3 вареных яйца;
- 1 банка консервированной красной фасоли;
- 1-2 кисло-сладких яблока;
- сметана;



Берем фасоль, перекладываем ее на дуршлаг и хорошенько промываем. Далее берем курицу и яйца, нарезаем кубиками. Очищаем яблоки, натираем на крупной терке. Все смешиваем и заправляем сметаной.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Легкий куриный пирог

На 100 г - 130 ккал.





- Вареное куриное филе - 300 г;
- Мука - 50 г;
- Яйцо (некрупное) - 2 шт;
- Молоко - 150 г;
- Сыр твердый низкой жирности - 50 г;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- Приправы;
- Соль;



Мелко нарезаем филе. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья ;)

Sonya_kot

Отбивная из куриной грудки

- Куриная грудка 1000 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Морковь 100 г;
- Болгарский перец сладкий 50 г;
- Томат 100 г;
- Маслины 50 г;
- Сыр 17% 150 г;
- Йогурт 100 мл;
- Соль, перец, зелень.



Морковь очищаем и трем на крупной тёрке. Лук очищаем и нарехаем полукольцами. Лук и морковь тушим несколько минут. Томат заливаем кипятком и очищаем кожицу. Очищенный томат нарезаем кружочками. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Сыр натираем на мелкой терке. От куриной грудки отрезаем филе. Получится по 2 кусочка с каждой. Каждый кусочек по отдельности отбиваем молотком для мяса, солим и перчим по вкусу. На сковороде обжариваем отбивную с двух сторон. На противень выложить обжаренные отбивные и первым слоем выложить лук и морковь, вторым – болгарский перец, третьим – томат. Потом полить йогуртом. Выложить половинки маслин. Сверху посыпать тёртым сыром. На противень налить примерно 50 мл воды или бульона. Поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Шоколадное салями



Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
2,5 столовых ложки
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла

Приготовление:
Обжарьте кунжут на антипригарной сковороде без масла. В маленькой кастрюльке нагрейте воду с сахаром до густого карамельного сиропа, затем добавьте мед, размягченное масло и кусочки шоколада. Готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, до однородной массы (все должно растаять). Снимите с огня, добавьте медовые хлопья/зерна, нарубленные орехи и кунжут. Когда вся смесь остынет, слепите по форме колбасу, оберните в бумагу для выпечки или в фольгу.
Положите в холодильник на ночь. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Салат с курицей и ананасами



Ингредиенты:

Горчица 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Лимонный сок 1/4 стакана
Курица отварная 400 г
Пекинская капуста 1 шт.
Помидор 4 шт.
Зеленый лук 4 пера
Ананас 1/2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

В средней миске смешайте горчицу, оливковое масло, сок лайма (лимона). В салатнице смешайте порезанное кусочками куриное мясо, порезанную полосками пекинскую капусту, помидоры и мелконарубленный зеленый лук. Перед самой подачей к столу добавьте в салат смесь с курицей и кусочки ананаса, посолите, поперчите.

Самые вкусные дрожжевые пончики (как в детстве)!

Очень вкусные пончики! Мягкие, пышные и совсем не хлопотные в приготовлении!

Рецепт