Кекс лимонно-маковый.


Автор Ольга Брусничкина.

За окном -18.Погода не располагает к малокалорийным продуктам.Поэтому печем,
печем......

Кекс очень простой в приготовлении,справится даже начинающая хозяйка.





Итак:
4 яйца
150 гр мака
100 мл молока
300 гр сметаны
200 гр слив.масла или маргарина
2 ст.муки
1 стакан сахара(сладкоежкам 1,5 стакана)
1 лимон
1 ч.л.соды+уксус
ванильный сахар по желанию и по вкусу.
Читать далее

Кислые Щи.


Мясо для бульона (любое курица, говядина, свинина)
Квашеная капуста 200-300 гр.
Картофель 2-3 шт.
Репчатый лук
Морковь
Помидор
Томат паста или кетчуп
Горсть сухих грибов
Соль, перец, лавровый лист, сухая смесь петрушки и укропа
Кусочек сливочного масла

Замочить сухие грибы в кипяченой воде минут на 15-20. Варим бульон , у меня сварен из курицы. Снимаем пену и кладем квашенную капусту предварительно можно измельчить ее как вам нравится. Пока варится, чистим картошку и режем её кубиками. Добавляем в суп. Делаем обжарку: нарезанные лук и натертая морковь, мелко порезанный помидор необходимо обжарить до золотистого цвета. К обжарке добавляем мелко порезанные грибы, сухие укроп, петрушку и кусочек сливочного масла. Обжариваем все вместе 2-3 минуты. Вынимаем мясо из супа, отделяем его от костей и возвращаем в кастрюлю. Добавляем в суп обжарку. В сковородку добавляем пол стакана воды и 1 ст.л томатной пасты, растворяем и даем закипеть. Добавляем в кастрюлю. Все перемешиваем, кладем соль, перец и лавровый лист. Даем закипеть и снимаем щи с огня.

Тесто подходящее для любой выпечки.

И это так. Это тесто подходит,абсолютно,для любой выпечки. Вы можете из него печь и сладкие и несладкие пироги и пирожки, пиццу, да всё что угодно. Рецепт очень простой, но хороший. Попробуйте, возможно оно станет у Вас любимым.

Читать далее...

Обвязка с бахромой от Norminha.Фото + схема.


Читать далее

лоскутное

 

Очень простой и симпатичный способ создания текстильных "арт -обьектов"

Это могут быть панно , коврики, подушки , отделочные рамочки или просто декоративные элементы

уже был подобный постик  , немного хочу разнообразить варианты применения

вот собственно  такие кружочки из разных тканей( предпочтительно фетр, флис, твид, сукно)

соединяются обмёточным швом в край 

Читать далее...

Сосиски в картофельной шубке


Ингредиенты:

- 4 картофеля
- 7 сосисок
- 2 яйца
- 1 чайная ложка манной крупы
- 2 столовых ложек муки
- 2 столовых ложек сливочного масла
- соль

Приготовление:

Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.

Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные \"шубки\" сосисок. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки

Омолаживающая целебная смесь.


Она положительно действует на сердечно-сосудистую систему, улучшает зрение, омолаживает кожу. А еще это средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других болезней. Принимать смесь можно несколько раз в год, и лучше в межсезонье.

Перемелите на мясорубке 3 средние головки чеснока, очищенные и разделенные на зубчики, 2 лимона без кожуры и 2 лимона с кожурой, но без косточек. Добавьте 200 г льняного масла и 1 кг меда, тщательно размешайте и сложите в стеклянную банку с крышкой. Храните в холодильнике. Принимайте по 1 ст. л. за полчаса до еды 3 раза в день.

Примечание.
Льняное масло содержит жирные ненасыщенные оме-га-3 кислоты, которые нормализуют жировой обмен в организме.
Чеснок же очищает стенки сосудов от солевых отложений, холестерина.
А лимон -просто кладовая витаминов.
Мед — источник жизненно важных микроэлементов и биологически активных веществ.

Вот почему весной такая смесь быстро восстанавливает силы и улучшает самочувствие.

Запеченная семга с лимоном

Картофель с мясом и капустой в глиняной кастрюле

Время приготовления: 1 час 30 минут.
Далее
 

Как вкусно приготовить треску.


Ингредиенты: треска средних размеров — около 1 кг, яйцо — 2 шт., молоко — стакан, сыр — 50 г., соль, зелень и специи по желанию.

Приготовление: режем треску на порционные кусочки, солим ее и укладываем в форму для запекания. Взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли и заливаем этой смесью рыбу. По желанию можно добавить перец или другие специи. Сверху посыпаем рыбу зеленью и тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на 40 мин до готовности рыбы (она должна быть мягкой при протыкании ножом) и образования румяной сырной корочки.

Далее подаем запеченную треску с любым гарниром, желательно полезным, т.е. овощным.

Индейка с овощами и черносливом в рукаве



Мясо нашпиговать чесноком, обмазать солью, горчицей, карри, базиликом и поставить в холодильник "дружить" .
Чернослив промыть и залить водой..

Почистить картошки, пару морковок, луковицу и штук 5 мелких луковок...

В рукав для запекания выкладываем мясо, картофель , разрезанный на 3-4 части и слегка натертый солью, лук (крупную луковицу режем на полукольца, мелкие луковки разрезаем на четыре части), нарезанную морковь, ягоды чернослива..

Застегиваем рукав клипсами, делаем в нем пару проколов и отправляем в горячую духовку примерно на час..

Через час достаем сочное, ароматное и вкуснейшее блюдо и наслаждаемся!!

Грибная соляночка


Ингредиенты:

грибы ассорти (можно маринованные)
картофель 4шт
морковь 1шт
соленые огурцы 3шт
лук 1шт
оливки и маслины 50гр
лимон
укроп
соль
перец

Приготовление:

Картофель нарезать, поставить варить.
Минут через 10-15 добавить грибы.
Лук нарезать кубиками.Морковь натереть на крупной терке и отправить пассировать с луком.
Огурцы нарезать кубиками и добавить в пассировку, потомить немного под крышкой. Отправляем овощи в кастрюлю.
Посолить и поперчить по вкусу. В конце готовки добавить оливки маслины и лимон. Посыпать укропом.

Как быстро вырастить сельдерей дома

Покупаем в магазинах уже готовый сельдерей к употреблению в стеблях и отрезаем самый кончик у основания пучка.
 

 

 

 

 

 

 

Эту "завязь" надо посадить, как лук, предварительно подержав в воде, чтобы она пустила корешки.

Спустя всего пару дней появляются первые корешки, а точнее почечки корешков.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

После всего за 1 неделю в центре среза начинают появляться первые почечки листочков. Верхние срезы начинают темнеть.

Сверху желательно накрывать прозрачной пластиковой крышкой, чтобы создать парниковый эффект.
 

 

 

 

 

 

Когда корешки приобретут желательный размер, Можно высаживать в горшочек или открытый грунт , если позволяет температура воздуха.

Буженина варёная (за 10 минут) по-польски

 

 

Совершенно удивительным казался мне этот рецепт, когда я прочитала его впервые, и не поверила. Приготовила и поверила. Конечно, готовится она не 10 минут, но варится точно всего 10 минут. Прошу удостовериться вместе со мной.
ПРИСТУПАЕМ

Форель в духовке.



Что нам понадобится:
форма для выпекания,
стейки форели (2 см толщиной),
грибы жаренные шампиньоны,
картофель,
майонез,
зелень,
сыр.

Форель солим, перчим.
Все выкладываем послойно.
Сначала рыбу, потом картофель,
нарезанный тоненькими кусочками,
жареные грибы, снова картофель, майонез и тертый сыр.
Ставим в духовку на 175 градусов, запекаем 20 минут,
затем убавляем температуру до 150 градусов и жарим еще 20 минут.

Обалденная закусочка из фасоли.

Если вы не любите фасоль или сельдерей, не спешите морщить носики. Вы даже не представляете, какая это вкусная закусочка!
А главное, есть её можно в любых количествах - и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, и на бутербродики..., и хоть каждый день - блюдо диетическое, очень полезное для всех желающих себя держать в идеальной форме!

Читать далее

Запеканка картофельно-грибная в сливочном соусе.

Чудесная картофельно-грибная запеканка в сливочном соусе.

(от Лианы )

Варенье для лечения печени


В мае цветут одуванчики. Мы ходим и не обращаем внимание на это растение. А между тем, его можно назвать настоящим доктором. Из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.

Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой, пусть постоит в воде сутки. Утром следующего дня цветы отжать, залить 0,5 литров кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут, добавить 1 кг сахара и 1-2 измельченных лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё минут 5. Когда варенье приобретет цвет меда, то нужно его убрать с огня. Дать варенью остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 минуты, остудить. Варенье готово!
Одуванчики для варенья собирайте подальше от дорог.

Варенье из одуванчиков желательно принимать утром натощак, растворяя его в стакане зеленого чая или чая из расторопши.

Расторопша пятнистая и одуванчик действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков и ядов, а ещё выводятся радионуклиды из организма.

Это варенье так же полезно для профилактики бронхитов и астмы. Нужно съедать не менее двух столовых ложек за один прием, это дает положительный эффект.

Вечный Православный календарь на каждый день

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. Аюрведа рекомендует



ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
0,5 ч.л. сухого имбиря немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.

БОЛЬ В СПИНЕ
Компресс из имбирной пасты (мол. имбирь вода)

БОЛЬ В ГОРЛЕ
Прополаскать стаканом настоянного в горячей воде шалфея

УГРИ, ПРЫЩИ
1 ст.ложка сока алое четверть ч.ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой
далее