Железно. А еще очень вкусны вареные ласточкины гнезда, личинки тутового шелкопряда во фритюре, опарыши в сахарном сиропе, живые пиявки в уксусе, желчный пузырь ядовитой змеи (кобры, например)с коньяком,.. Продолжить?
В трупах - это дикие. А домашние(кулинарные) - в специальной питательной среде (на мясных тушах). Кстати, из них не только карамель делают, очень много разных рецептов.