• 300 г творога
• 200 г муки
• 1 яйцо
• сода на кончике ножа
• 60 г сахара
• 60 г густой сметаны
• щепотка соли
• сахарная пудра для обсыпки
• растительное масло для жарки

Рецепт

Все ингредиенты соединить и хорошенько размешать.
Посыпать стол мукой.
Творожную массу разделить на пять частей.
Каждую честь раскатать на столе в жгут, толщиной 2-3 см. , прижать, придав форму прямоугольника и разделить на две части.
Сковородку хорошенько разогреть, влить растительное масло (слой-0,5 см. ).
Выложить батончики, обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Остывшие батончики посыпать сахарной пудрой (лучше с помощью сита).