ËÀÇÀÍÜß Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ È ÊÓÐÈÍÛÌ ÔÈËÅ |

Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Ôèëå ìåëêî íàðåçàòü.
Ãðèáû ìåëêî íàðåçàòü.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.
Äîáàâèòü ôèëå, æàðèòü 5 ìèíóò.
Äîáàâèòü ãðèáû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, æàðèòü 15 ìèíóò.
Ãîòîâèì ñîóñ "Áåøàìåëü". Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü.
Äîáàâèòü ìóêó, ñëåãêà îáæàðèòü.
Çàòåì âëèòü ìîëîêî, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, âàðèòü, ïîìåøèâàÿ, ïîêà ñîóñ íå çàãóñòååò (ïî êîíñèñòåíöèè îí äîëæåí íàïîìèíàòü æèäêóþ ñìåòàíó).
Ïîìèäîðû î÷èñòèòü îò êîæèöû, ïîëîæèòü â áëåíäåð.
Èçìåëü÷èòü. Åñëè áëåíäåðà íåò, ïîìèäîðû ìîæíî íàòåðåòü íà òåðêå.
Çåëåíü ìåëêî ïîêðîøèòü.
Ñìåøàòü ïîìèäîðû è çåëåíü.
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ÿ èñïîëüçîâàëà ôîðìó ðàçìåðîì 17õ25 ñì è âûñîòîé 5 ñì) âûëîæèòü â îäèí ñëîé ëèñòû ëàçàíüè (âíèìàòåëüíî ïðî÷òèòå èíñòðóêöèþ íà óïàêîâêå, íåêîòîðûå ôèðìû ïðåäëàãàþò ëèñòû ëàçàíüè îòâàðèòü, íåêîòîðûå - èñïîëüçîâàòü ñóõèå ëèñòû). ß ëèñòû íå îòâàðèâàëà.
Íà ëèñòû âûëîæèòü ïîëîâèíó ãðèáîâ ñ ôèëå.
Âûëîæèòü ïîëîâèíó ñîóñà.
Âûëîæèòü ëèñòû ëàçàíüè.
Âûëîæèòü îñòàâøèåñÿ ãðèáû ñ ôèëå.
Âûëîæèòü îñòàâøèéñÿ ñîóñ.
Âûëîæèòü ëèñòû ëàçàíüè.
Âûëîæèòü ïîìèäîðû. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
×åðåç 20 ìèíóò ëàçàíüþ ïîñûïàòü ñûðîì. Çàïåêàòü åùå 20-25 ìèíóò.| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/Ïåëüìåíè, Âàðåíèêè, Ìàíòû ÐÅÖÅÏÒÛ/Ìÿñíîå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |