Печенья «СНЕГОВИКИ»

Эти забавные снеговики приготовлены из песочного печенья, растопленного зефира и белковой глазури.

Для теста:
300 г сливочного масла
1/2-3/4 стакана сахара
1 большое яйцо
2,5 стакана муки
1 ч л ванильного экстракта
щепотка соли

Приготовление

Все ингредиенты смешать до гладкого теста, скатать в шар. Поместить в пленку и поставить на 1 час в холодильник. После охлаждения раскатать тесто толщиной около 3 мм, подсыпая слегка мукой. Вырезать кружочки. Выпекать на противне при температуре 180 гр 15 минут до золотистого цвета. Охладить на решетке. Украсить печенье растопленным зефиром и глазурью.

Для глазури взбейте 3/4 стакана сахара и 1 белок в крепкую пену.

http://domzhizn.ru/2012/12/pechenya-snegoviki/#more-7424