Как то не напоминает это науку. Что такое рак, как и почему он возникает - у учёных самые туманные представления на эти темы. Был бы ответ на главный вопрос, не понадобилось бы заниматься ерундой по сути. Что именно превращает безопасный кофе в опасный так и осталось загадкой. Почему же я должен верить, что жирные кислоты препятствуют? Каков механизм? И какой из компонентов кофе тогда способствует возникновению рака? Аргументированного ответа нет.