Цитата сообщения Загадка_Атлантиды Морковное печенье

1 стакан натертой на мелкой терке моркови.
1 стакан сахара (многовато, слишком сладко для меня получается)
100г маргарина
2 чайные ложки разрыхлителя ( или сода ,гащенная уксусом на кончике ножа)
2,5 стакана муки.
Приготовление
Маргарин растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель , затем морковь и все тщательно перемешать. Добавляем муку и замешиваем не слишком крутое тесто.
Делаеи шарики небольшие, приминаем их и на противень.

Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Не очень красивые получились, но вкусные.