Пирог по-быстренькому- сырный ,душистый, воздушный

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 21:14 + в цитатник

добавлено:лешии

Ингредиенты	Способ приготовления
Мука-200гр. Иогурт-150гр.(можно заменить сметаной) Яйца-2шт. Майонез-150гр. Сыр тертый-100гр. Сода-1/4ч.л. Соль-2/3ч.л. Мускатный орех молотый-1/2ч.л. Начинка:Яйца-2шт. Черемша-1пучок Сыр тертый-50гр. Масло сливочное-2ст.л. Для присыпки: Сыр тертый-2ст.л. Кунжут-2ст.л.	Еще один вариант пирога на скорую руку. Смешиваем муку с иогуртом, майонезом, добавляем соду, перемешиваем. Затем вбиваем яйца, солим + мускатный орех и сыр. Все перемешать и вылить половину теста в подготовленную форму.(форму промазать маслом и притрусить мукой). Теперь укладываем начинку и выливаем остальное тесто. Выпекаем в духовке при 180град.30мин. Для начинки нужно порубить сваренные вкрутую яйца и черемшу, спассерованную минутки 4-5 на слив.масле (при отсутствии, ее можно заменить на зеленый лук), посолить и смешать с тертым сыром. Через 30мин. вынимаем наш пирожок, проверяем на готовность лучинкой, посыпаем его кунжутом и тертым сыром. Ставим еще минут на 5 в духовку для расплавления сыра. Пирог хорош и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!!!