Вкус можно разнообразить, добавив манго. 

Бананы — 5 шт. (очищенные 650 г), ананасы консервированные — 850 г (можно свежие), кокосовая стружка — 25 г, лимонный сок — 25 г (1-2 лимона), сахар — 320 г.

Очистить и нарезать бананы. Ананасы порезать кольцами или кусочками — без разницы. Вместе в жидкостью высыпаем в кастрюлю. Отмеряем кокосовую стружку. Сладость сиропа в ананасах разных производителей различается. Рекомендую сначала добавить 320 грамм сахара и увеличивать по вкусу. Свежевыжатый сок 1-2 лимонов. Смешать все ингредиенты в кастрюле. Часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты. Залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не больше месяца.