Помидоры - 4 шт., шампиньоны - 150 г, растительное масло - 1 ст.л., сливки - 3 ст.л., белое вино - 1 ст.л., ветчина - 2 ломтика, сыр - 50 г, зеленьдля украшения, соль, перец по вкусу.

Средние помидоры помыть и обсушить. Срезать верхушки, вынуть мякоть, посолить и поперчить. Шампиньоны помыть и нарезать дольками. Разогреть сковороду с растительным маслом и тушить грибы около 7 минут. Влить сливки и белое вино и довести до кипения. Ветчину нарезать кубиками и добавить к грибам. Посолить и поперчить. Нафаршировать помидоры и посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Перед подачей украсить зеленью.