600 гр. куриной печени, 150 гр. твердого сыра, 2 помидора (~200 гр), 1 луковица (~150 гр), 3-4 зубчика чеснока, зелень, соль, молотый черный перец.

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.