Это очень вкусно!  Пицца на творожно-песочной основе. Вкусное тесто, которое особенно понравится людям, уважающим творог. Начинка подойдет абсолютно любая. Но главное выкладывать ее в два захода — сначала пикантную составляющую, затем сочную.

Для песочно-творожного теста: 300 г творога, 120 г сливочного масла, 170 г сметаны, 500 г муки, 1 пакетик разрыхлителя.

Творог растереть со сметаной. Влить растопленное сливочное масло и перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут. Начинку я брала самую распространенную — салями, ветчина, консервированные грибы, маринованные огурчики, лук, помидоры. Тесто распределить пальцами по форме (или с помощью скалки). По поверхности разложить, слегка вдавливая, тонкие ломтики колбасных изделий. Выпекать около 15-20 минут до легкого поднятия и зарумянивания теста. Смазать томатным соусом. Сверху выложить вперемешку слоем помидоры, грибы, лук, огурчики. Полить майонезом (по желанию). Посыпать тертым сыром. Поместить в духовку еще на 5-7 минут.