ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Пятница, 24 Августа 2012 г. 13:04 + в цитатник

Печень в этой закуске получается нежнейшая, просто тает во рту.

Ингредиенты

Куриная печень-300 г

Репчатый лук-2 шт.

Сыр тертый-2 ст.л.

Томатная паста-2 ст.л.

Яйца-2 шт.

Сметана-2 ст.л.

Майонез-1 ст.л.

Растительное и сливочное масло, соль, черный молотый перец

Способ приготовления

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Выложить туда же печень, посолить, поперчить и жарить до полуготовности. Затем добавить сыр, томатную пасту, перемешать и подержать на огне еще 2 минуты.

Яйца хорошо взбить венчиком, добавить сметану и перемешать.

В смазанную сливочным маслом форму выложить печень и залить ее яичной смесью. Запекать в духовке 15 минут при 200 градусах. Затем смазать майонезом и запекать еще 10 минут.

http://www.edimdoma.ru/

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ