Ингредиенты:

седечки куриные 1кг

чеснок 0,5 головки
лук 2 головки репка

манка 0,5 стакана
булка 2 кусочка

яйцо 1 шт.
масло растительное 50 мл

специи, соль и перец по вкусу

Для соуса:

томат-паста 100 гр

мука 2 ст. ложки
вода 500 мл

пеции по вкусу


Приготовление:

Сначала прокрутили фарш на мясорубке. Перед этим сердечки хорошо промыли. В фарш промолоть и лук, и чеснок, и булочку (не размачивать).

Добавить яйцо и бульонный кубик.

Добавляем манку и хорошо перемешиваем фарш.

Готовый фарш ставим на час в холодильник!   Потом из фарша лепим небольшие котлетки и слегка обжариваем.

Обжаренные котлетки уладываем на противень.

Заливаем их томатным соусом. Кто не любит, может использовать любой другой!

И ставим в духовку на 1 час при температуре 180-200 градусов.

Через час наши котлетки готовы!

Угощайтесь на здоровье! Если будете подавать с макаронами, присыпьте их сыром!

http://force-major.ru/37-serdechnye-kotletki.html