Яблочный пирог по-венгерски

Этот пирог покорил меня своим оригинальным исполнением. А результат превзошел все мыслимые ожидания. Теперь он частый гость за нашим столом. Само приготовление не займет много времени, так как тесто не нужно замешивать, оно делается из сухой смеси. Необходимо только подготовить начинку. C послойным чередованием сухого теста, начинки из тертых яблок и верхнего слоя из сливочного масла при высоких температурах происходит чудо — и получается вкуснейший пирог.Яблочный пирог по-венгерски получается очень вкусным и безумно ароматным за счет корицы, которая усиливает божественный запах спелых и румяных яблок. Поверьте, результат стоит усилий и ожидания.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 390 ккал

Чтобы приготовить яблочный пирог по-венгерски, вам понадобятся:

 

 

• мука — 130 г
• манная крупа — 160 г
• сахар — 180г
• разрыхлитель для теста — 7 г
• корица — ½ ч.л.
• яблоки — 7 шт.
• сливочное масло — 120 г

   

 

 

 

 

 

 

Как приготовить яблочный пирог по-венгерски:

Читать далее...

Торт "Моцарт и Сaльери".

Читать далее...

Тигровый тортик

Ингредиенты:

* яйца – 5 шт;
* сахар – 2 стакана;
* масло или маргарин – 200 гр;
* сметана – 1 стакана;
* сода, гашенная уксусом – 1 ч. ложка;
* мука – 2 стакана.
(1 стакана = 200 мл.)

             

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром до образования густой белой пены. Добавляем в полученную смесь просеянную муку, соду, растопленное и остывшее масло или маргарин, сметану и все хорошенько перемешиваем.

Дальше

Творожные сахарные рогалики

Творожные сахарные рогалики

Предлагаю рецепт творожных рогаликов. Рецепт очень простой, продукты для выпечки всегда есть у каждого из Вас на кухне, поэтому не сложно их приготовить. Берите для своей копилки рецептов. Приятного приготовления.

Читать далее...

Лимонный пудинг – рецепт приготовления

далее

Простое печенье.

Бесплатные Рецепты На Старый Новый Год!

Печенье. Каштанчики с шоколадом и орехами

И снова моё любимое, самое рассыпчатое печенье Каштаны! Но на этот раз в новом исполнении, столь же вкусном, как и классический вариант «каштанчиков».

Недавно я выставляла видеорецепт этого восхитительного печенья, ну а сейчас представляю фото версию для тех, кто больше любит читать, а не смотреть видео. 

Читать далее...

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут в кружке

Узнайте рецепт шоколадного кекс в микроволновке за 5 минут. Кекс готовиться очень просто, не нужно даже иметь особых кулинарных талантов

Читать далее...

Торт «Сникерс» - много орехов, крем напоминающий карамель и нугу и щедрый слой молочного шоколада

Это рецепт для сладкоежек и тех, кто любит батончик «Сникерс». Естественно я к ним отношусь. Поэтому, узнав о существовании рецепта торта "Сникерс", просто не удержалась и сделала его. Замечательный вкусный торт, который действительно по вкусу напоминает батончик "Сникерс" и готовится довольно просто.



В рецепте используется форма для бисквита диаметром 21 см. Бисквит можно разрезать на 3 части и тогда начинку выкладывать 2 раза, разделив пополам. Арахис в начинку можно немного измельчить.
Угощайтесь! Предупреждаю, торт очень сытный, впрочем, как и его коллега батончик "Сникерс"!

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных - сливочные, масляные, заварные, белковые, сметанные. Большая подборка

Как приготовить масляный крем - подборка	Как приготовить белковый крем-подборка
Как приготовить заварной крем-подборка	Как приготовить сливочный крем (из сливок)-подборка
Как приготовить творожные и творожно-йогуртовые  крема-подборка	Как приготовить сметанные и сливочно-сметанные кремa-подборка

 

Хачапури по-аджарски "Объедение"

На 5 штук •

Читать далее...

МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

 Медовые торты и пирожные заслуженно считаются одними из самых вкусных среди многообразия подобной выпечки. Медовые коржи, приготовленные по данному рецепту, получаются очень ароматными, нежными и хорошо поднимаются, а вкуснейший заварной крем придает коржам неповторимый вкус и делает их еще мягче.

 

Яблочный пирог, рецепт которого вас удивит

Читать далее...

Быстрый пирог на кефире с шоколадом

Овсяное печенье для тонкой талии

Овсяное печенье для тонкой талии

Ингредиенты:
- 300 гр овсяных хлопьев
- 40 гр изюма
- 300 мл кефира
- 3 ст. ложки меда
- ванилин
- корица

Читать далее...

Кекс в микроволновке за 2 мин- 10рецептов в кружке

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно лёгкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!).

Кофейно-шоколадный кекс в кружке


-3 ст.л. муки;
-1 ч.л. растворимого кофе (порошок);
-2 столовых ложки какао-порошка;
-2 1/2 или 3 ст.л. сахара;
-1/4 ч. л. разрыхлителя для теста;
-2 ст.л. молока;
-1 яйцо;
-2 ст. л. растительного масла;
-1/2 ч. л. ванилина.
В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы. Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать! Подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудро


Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью


-1 ст.л. сливочного масла, размягченного;
-1 большое яйцо;
-1/2 ч.л. ванилина;
- 2 ст.л. сахарного песка;
-1/4 стакана муки;
-1 ч.л. разрыхлителя для теста;
-1/2 ч.л. корицы;
-2-3 ст.л. клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную).
1.В средней миске смешиваем все ингредиенты (за исключением клубники) и взбиваем венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.
2.Осторожно добавляем клубнику. Смазываем кружку маслом и выливаем в неё готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда оно будет подниматься, не вытекло). Лучше даже распределить тесто по двум кружкам так, чтобы оно занимало лишь половину объема.
3.Ставим кружку с тестом в микроволновку и на высоком режиме держим от 75 до 90 секунд или до готовности. Лучше всего контролировать процесс приготовления, находясь непосредственно перед микроволновой. Так как микроволновки у всех разные, у кого-то кекс может быть готов уже через 60 секунд, у другого этот процесс может занять 2 минуты. Если кекс готов, вынимаем его из микроволновой печи и даём остыть.
Тем временем делаем глазурь:
-1 ст.л. сливочного масла, растопленного;
-1/4 ст. сахарной пудры;
-1/4 ч.л. ванилина;
-1 ст.л. сливок (или молока).
1.Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) в небольшой миске и взбиваем до желаемой консистенции. Густоту крема можно уменьшить, добавив сливки или молоко.
2.Поливаем кекс в кружке сверху глазурью, чтобы он пропитался ею. Либо аккуратно вынимаем кекс из кружки (для этого нужно пройтись ножом по бокам кекса, отделив их тем самым от стенок кружки), переворачиваем на тарелку и поливаем сверху сливочной глазурью.

Шоколадный кекс с солёной карамелью


-4 ст.л. муки;
-4 ст.л. сахара;
-3 ст.л. несладкого какао-порошка;
-1/4 ч.л. разрыхлителя для теста;
-1/4 ч.л. соли;
-1 яйцо;
-3 ст.л. молока;
-1 ст.л. растительного масла;
-парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели.
1.В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. Всё смешиваем до образования однородной массы.
2.Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем солёные ириски или пару ложек солёной карамели, стараясь «утопить» их в тесте.
3.Микроволновую печь устанавливаем на высокий режим и отправляем в неё кружку с тестом на 90 секунд. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.
4.Так как солёных ирисок у вас, скорее всего, под руками не окажется, вот рецепт, как самостоятельно приготовить изысканный десерт — солёную карамель: кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь. Добавляем только одну каплю лимонного сока и три капли воды. За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать! Пока сахар плавится, подогреваем сливки. Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку. Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать. В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу). Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).

Банановый кекс с крем-брюле в кружке


-1 ст.л. сливочного масла, растопленного;
-1 яйцо (слегка взбитого);
-1 ст.л. молока;
-1 спелый банан (пюрированный);
-3 ст.л. муки;
-3 ст.л. сахара;
-0,5 ч.л. разрыхлителя для теста;
-шарик мороженого крем-брюле, для украшения.
1.Кладём масло в кружку и отправляем в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно расплавилось.
2.К растопленному маслу добавляем яйцо и молоко. Слегка взбиваем всё с помощью вилки.
3.Добавляем банановое пюре в кружку и продолжаем смешивание с помощью вилки. В итоге должна получиться однородная масса.
4.Наконец, добавляем все сухие ингредиенты в кружку и снова хорошенько взбиваем всё вилкой.
5.Отправляем кружку в микроволновую печь, выставленную на средний режим, на 1 минуту.
Кекс должен подойти и оставаться еще немного жидким в середине. Затем отправляем его в микроволновку ещё на 10 секунд. Если он будет всё ещё не готов, то снова отправляем его обратно на 10 секунд. И так далее, пока кекс не пропечётся посередине. Подаём с шариком мороженого крем-брюле.


Морковный кекс (без яиц)


-6 ст.л. муки;
-2 ст.л. сахара;
-1/4 ч.л. разрыхлителя для теста;
-1/4 ч.л. соли;
-1/8 ч.л. корицы;
-1/8 ч.л. мускатного ореха;
-5 ст.л. охлаждённого молока;
-1/2 ст.л. лимонного сока (размешать, дать настояться минут 10);
-2 ст.л. растительного или оливкового масла;
-1/4 ч.л. ванилина;
-3 ст.л. мелко натёртой моркови;
-1 ст.л. измельчённых орехов;
-1 ст.л. измельчённого изюма.
1.Берём небольшую миску, добавляем в неё просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой.
2.Затем в другую миску добавляем молоко с лимонным соком, масло, ванилин, тёртую морковь. Всё хорошо вымешиваем при помощи ложки.
3.После этого смешиваем обе смеси — жидкую и сухую, и хорошенько всё взбиваем.
4.Наконец добавляем измельчённые орешки и изюм. Затем выливаем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 от общего объема.
5.Ставим кружку с тестом в микроволновую печь с высоким режимом на 2 или 2 1/2 минуты. При необходимости добавляем ещё секунд 30.
Морковный кекс готов!
Подаём к столу тёплым, политым мёдом или шоколадным сиропом.



Кружка какао-кекса с тёмным пивом


-4 ст.л. муки;
-5 ст.л. сахара;
-1/2 ч.л. разрыхлителя для теста;
-1 яйцо;
-2 1/2 ст.л. какао-порошка;
-3 1/2 ст.л. молока; щепотка ванилина;
-3 1/2 ст.л. масла;
-5 1/2 ст.л. тёмного пива.
1.Смешиваем все ингредиенты в большой кружке при помощи небольшого венчика или вилки до получения однородной кремообразной массы.
2.Готовим в микроволновой печи приблизительно 1 1/2 минуты. Главное — не передержать кекс в микроволновке! С другой стороны, если продержать его мало, то он может оказаться сырым внутри.

Какао-кекс с арахисовым маслом


-3 ст.л. муки;
-2 ст.л. сахара;
-1 1/2 ст.л. какао-порошка;
-1/4 ч.л. разрыхлителя;
-щепотка соли;
-3 ст.л. молока;
-1 1/2 ст.л. растительного масла;
-1 ст.л. арахисового масла.
1.В большой кружке вилкой смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
2.Добавляем молоко, растительное масло и арахисовое масло. Взбиваем до получения однородной массы.
3.Кружку отправляем в микроволновую печь, выставленную на высокий режим, на 1 минуту и 10 секунд. Сначала тесто хорошо поднимется, а затем спадёт. Это нормально. Подаём к столу в тёплом виде, едим сразу.

Лаймово-кокосовый кекс в кружке


-4 ст.л. муки;
-1/4 ч.л. разрыхлителя;
-2 1/2 ст.л. сахарного песка;
-4 ст.л. кокосового молока (коровьего молока или сливок);
-1 ч.л. кокосовой стружки;
-1/4 ч.л. цедры лайма.
1.Смешиваем все ингредиенты, кроме цедры лайма и кокосовой стружки, в большой кружке. Можно воспользоваться вилкой или небольшим венчиком. Взбиваем ингредиенты, пока тесто не станет гладким. Нужно убедиться, чтобы не было комочков.
2.После этого аккуратно добавляем кокосовую стружку и цедру лайма.
3.Отправляем в микроволновую печь примерно на 1 минуту. Верх кекса должен быть сухим и аппетитным на вид.
Перед подачей кекс сверху немного посыпаем цедрой лайма.

Апельсиново-шоколадный кекс в кружке


-8 ст.л. сливочного масла;
-1 ст. сахарной пудры;
-1 ч.л. апельсиновой эссенции (или просто натёртой цедры);
-1/4 ст. апельсинового сока;
-2 ст. муки;
-1/2 ст. какао-порошка;
-2 яйца.
Шоколадно-апельсиновая глазурь:
-1 ст. сахарной пудры;
-200 грамм молочного шоколада, расплавленного;
-1/2 ст. апельсинового сока.
1.В большой миске взбиваем 6 ст.л. сливочного масла с 1 ст. сахарной пудры. Добавляем апельсиновую эссенцию (или цедру), апельсиновый сок и яйца, продолжаем взбивать. 2.Всыпаем муку, а также какао и взбиваем до образования однородной массы.
3.Смазываем кружки небольшим количеством масла и вливаем в каждую кружку теста на 2/3.
3.Отправляем в микроволновку на 2 минуты.
4.Затем переворачиваем кружки, аккуратно достаем кексы и выкладываем их на тарелку. 5.Сверху поливаем апельсиново-шоколадной глазурью: взбейте вместе растопленный шоколад, сахарную пудру и апельсиновый сок.
Из приведённого в рецепте количества ингредиентов получается 4 кекса в кружках.

Яблочный кекс с корицей


-3 столовые ложки муки;
-1 столовая ложка сахара;
-1/2 чайной ложки корицы;
-1/8 чайной ложки разрыхлителя;
-1 столовая ложка яблочного пюре;
-1/2 столовой ложки растительного масла;
-1/2 столовой ложки молока;
-1/8 чайной ложки ванилина.
Для глазури:
-1 столовая ложка сливочного сыра комнатной температуры;
-2 столовые ложки сахарной пудры;
-1 чайная ложка молока.
1.Сначала готовим глазурь: смешиваем все ингредиенты вилкой до образования однородной кремообразной массы. После чего откладываем её в сторону.
2.Смешиваем все сухие ингредиенты для кекса.
3.Добавляем яблочное пюре и всё хорошенько перемешиваем. Тесто на данном этапе будет густым и липким.
4.Затем добавляем оставшиеся ингредиенты. Снова хорошенько всё перемешиваем. 5.Выкладываем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 пространства, а лучше — только половину.
6.Отправляем кружку с тестом в микроволновку, выставленную на высокий режим, приблизительно на 45 секунд. Если этого времени недостаточно, то держим около минуты.
Перед подачей поливаем сливочной глазурью.




Приятного аппетита!

Творожно-лимонное печенье

Ингредиенты:
Творог 100 г
Сахар 50 г
Яичный желток 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Мёд 10 г
Ванильная эссенция ¼ ч. л.
Мука пшеничная 100 г
Разрыхлитель теста 3 г
Цедра лимона 1/3 шт.
Сахарная пудра 50 г

Приготовление:
Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (негорячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький). Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками. Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки. Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья. В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой. Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Вареники запечёные со сгущённым варёным молоком.

Если вы любите готовить, интересуетесь новинками кулинарии, то этот рецепт для вас, думаю, что он окажется вам полезным. Этот рецепт из теста и сейчас мы научимся его воплощать в жизнь. Достоинством предлагаемого рецепта является то, что он рассчитан на использование продуктов, имеющихся в широкой продаже.

Какие же продукты нам потребуются? 

Читать далее...

Картофельные пирожки с капустой

Оригинальное, простое и вкусное блюдо — картофельные пирожки с капустой. Много рецептов перепробовала, но этот оказался самым удачным. Пирожки печем, а не жарим, и получаются они мягкими, пушистыми и очень нежными, как из дрожжевого теста. Вы должны обязательно его попробовать.

Читать далее...

Шоколадный торт

Ольга Барановская 

Всем истинным шокоголикам посвящается! Настоящий-принастоящий шоколадный-шоколадный торт в шоколадной-шоколадной глазури. Невероятное наслаждение! И эстетическое в том числе. 

Читать далее...