Гранатовый салат |
Для семейного праздника или когда просто хочется поднять себе настроение, приготовьте гранатовый салат. Зерна граната поднимут гемоглобин, а свежий вкус и аппетитный вид салата, поднимут ваше настроение.
Ингредиенты:
• свекла – 500 г;
• свинина – 500 г;
• картофель – 400 г;
• сыр плавленый – 200 г;
• гранат – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез;
• перец черный молотый;
• лавровый лист – 3 шт.;
• соль.
Как приготовить гранатовый салат:
Свеклу тщательно вымыть щеткой и отварить в кипящей воде до готовности (1-1,5 часа). ( Кипяток слить и залить свеклу холодной водой. Это делается для того, чтобы свеклу было легче очистить.

Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и, медленно нагревая до закипания воды, периодически снимая появляющуюся на поверхности пену, варить 30 минут. Затем добавить лавровый лист, очищенную луковицу и соль, и варить до готовности.

Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Гранат вымыть и разобрать на зерна.

Свеклу очистить от кожуры, натереть на крупной терке и выложить в салатницу.
Посыпать черным молотым перцем и полить майонезом.

Картофель натереть на крупной терке.
Выложить слоем сверху на свеклу, посыпать слегка перцем и полить майонезом.
Мясо мелко нарезать, выложить слоем на картофель, посыпать перцем и полить майонезом.

Плавленый сыр натереть на крупной терке, выложить на мясо и смазать майонезом.

Сверху выложить зернышки граната.

Перед подачей на стол салат должен пропитаться хотя бы несколько часов в холодильнике.
|
Пышные оладушки на кефире |
Такие пышные оладушки легко готовятся, всегда выходят мягкими, пышными и необычайно вкусными!


Эти пузырьки подскажут нам, что пора перевернуть наши оладьи на другую сторону.
Поливаем сметаной, разведенной медом или вареньем. А можно посыпать сахарной пудрой с добавлением корицы.Пышные оладушки на кефире готовы!
Чтобы оладушки на кефире получились пышными, нужен некоторый опыт. Иногда муки чуть уменьшить, иногда чуть добавить. Соду добавляем без фанатизма, т.к. ее излишек ухудшает вкус готовых оладушек, да и получаются они темными.
Бывает, что все дело в качестве кефира. Все приходит с опытом и количеством приготовленных оладьев. В любом случае, пышные оладушки на кефире остаются любимым быстрым блюдом во многих семьях.
И еще один совет: эти оладушки неотразимы, именно, с пылу-с жару, с запасом их лучше не делать, – твердеют…
Серия сообщений "Оладьи, сырники":
Часть 1 - ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - Вкусные оладьи из курицы
Часть 3 - Сырники в духовке
Часть 4 - Пышные оладушки на кефире
Часть 5 - Сырники по-киевски
Часть 6 - Вкусные оладьи из курицы
...
Часть 11 - Нежные сырники с начинкой из вареной сгущенки объедение!
Часть 12 - Творожные сырники с молочным шоколадом....
Часть 13 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
|
|
Свойства пчелиного яда |
Лечебное применение пчелиного яда основано на его противовоспалительном, противоболевом действии. Пчелиный яд является наиболее сильным из известных нам антибактериологических веществ. К третьей категории антибиотических веществ принадлежат соединения, содержащие азот и серу. Сюда относят прежде всего пчелиный и змеиный яды.
Пчелиный и змеиный яды принадлежат к числу наиболее мощных из известных нам антибиотических веществ. Даже разведенный в пропорции 1:50000 он стерилен и не содержит микроорганизмов. Антибактериальное свойство пчелиного яда распространяется на самые разнообразные микроорганизмы: стрептококки, стафилококки, кишечную палочку, возбудителей дифтерии, туберкулеза и другие.
Пчелиный яд очень устойчив, поэтому внешнее воздействие практически не разрушает биологически активных компонентов яда. Яд очень теплоустойчив: нагревание до 100 градусов даже в течение 10 дней не оказывает заметного влияния на его свойства. Антимикробные его свойства в течение 10 минут сохраняются даже при нагревании свыше 100 градусов!
Он обладает также большой холодоустойчивостью: замораживание не снижает его активного действия. Сухой пчелиный яд при защите от влаги может сохранить токсическую активность в течение нескольких лет.
Апитоксин-пчелиный яд, оказывает благотворное влияние на общее состояние организма человека: повышает общий тонус и работоспособность, улучшает сон и аппетит, расширяет артерии и капилляры, увеличивает приток крови к больному органу и уменьшает боль. Отмечается положительный эффект воздействия пчелиного яда на кровеносную систему: повышается количество гемоглобина, увеличивается как местный, так и общий лейкоцитоз, СОЭ понижается, уменьшается вязкость крови. Пчелиный яд стимулирует сердечную мышцу, снижает повышенное артериальное давление, влияет на обмен веществ, в частности уменьшает количество холестерина в крови, лежащего в основе механизмов происхождения атеросклероза.
Апитоксинотерапия -это не панацея от всех недугов, поскольку существуют не только определенные показания, но и противопоказания для лечения продуктами пчеловодства. Естественно, эффективность собственно апитерапии не очень велика при запущенных формах заболеваний.
К примеру, воздействие пчелиного яда на психоэмоциональный и физический уровни многообразно. Однако не все тонкие механизмы этого явления выяснены до конца.
В терапевтической дозе пчелиный яд вызывает приток крови к пораженной области с воспалительной реакцией, которая исчезает в течение суток. Одновременно из этой области удаляются чужеродные и химически измененные продукты. Воздействие яда на пораженную часть тела заставляет организм как бы "заметить" заболевание и в притекающей крови в избытке образуются антитела, ферменты, защитные клетки, уничтожающие микробов и измененную ткань.
При длительном раздражении в зону заболевания врастают дополнительные сосуды и нервы. Повышенное кровоснабжение и иннервация данной области стабилизирует состав последней и восстанавливает ее функции. В связи с этим в лечебном курсе выявляется выраженное местное противовоспалительное и противоотечное действие токсина. Более того организм как бы запоминает такое лечение, поэтому после процедур апитерапии эффект сохраняется дольше, чем после других процедур.
В зависимости от методики лечения пчелиный яд тонизирует или блокирует активность иммунной системы. Часто для больных с обострениями хронических инфекционных заболеваний хотя до этого люди активно лечились антибиотиками и витаминами, апитерапия является единственной возможностью избавиться от недуга. Дело в том, что, как правило, эти обострения связаны со снижением реактивности организма к инфекциям. Поэтому в этом случае для активации иммунитета необходимо лечение пчелами. Особенно эффективны ужаления в сочетании с другими физиотерапевтическими процедурами.
Большинство из ревматоидных заболеваний связаны со снижением устойчивости иммунной системы. Обычно официальные методы лечения направлены на подавление активности иммунной системы путем введения в организм избытка противовоспалительных препаратов, в том числе и гормональных. Они отличаются мощным действием, однако, оно сохраняется до тех пор, пока применяется лекарство. Кроме того, указанные средства подавляют выработку организмом собственных противовоспалительных гормонов.
При таких заболеваниях введение в организм по определенной методике пчелиного яда вызывает выраженный как местный, так и общий тонизирующий эффект. Подобное лечение как бы встряхивает организм, заставляя все органы активизировать свою работу. В ответ на яд в организме синтезируются сильные нормальные антитела, тормозящие выработку дефектных антител, вызывающих ревматоидные заболевания, что ведет к подавлению процесса. А поскольку яд вводится больным и в зоне пораженных суставов, то дополнительно выявляется местный противовоспалительный эффект.
Важно упомянуть и о длительном мягком ганглиоблокирующем действии пчелиного яда, что связано с замедлением возбуждения в вегетативных ганглиях, поэтому наряду с противовоспалительным эффектом достигается и выраженное обезболивание зоны лечения. Помимо того, пчелиный яд тонизирует трофическое влияние нервной системы на пораженную область, ускоряя заживление трофических язв, форсируя образование грануляций при вялотекущих и плохо заживающих язвах.
Как известно, введение пчелиного яда с лечебной целью в больной организм осуществляется следующим способом: непосредственным пчелиным ужалением (классический метод), впрыскиванием, втиранием; при помощи электрофореза, ультразвука, аэрозольных и паровых ингаляций и приема внутрь.
Клинические результаты, полученные в последние годы у нас и в других странах, показали, что самым эффективным методом является введение яда в кожу путем пчелоужалений.
Для ужаления пчелу берут двумя пальцами или пинцетом за спинку и брюшко, прикладывают ее к участку, определенному для ужаления. Жало извлекают через час, когда остановятся его автоматические движения. В течение лечения необходимо один раз в неделю делать анализ крови и мочи. Хорошо во время лечения принимать внутрь мед по 100 г в день. Лечение можно сочетать с другими лечебными средствами или физио процедурами.
При повышенной чувствительности к яду лечение им проводить нельзя. При аллергической реакции сразу вводят под кожу 1 мл (1:1000) раствора адреналина, хлористый кальций, бром, сердечные средства, аллергозан и др.
Диета при лечении пчелиным ядом. Во время лечения необходимо принимать мед внутрь (по 50—120 г в день). Запрещается употребление спиртных напитков, раздражающих специй. Надо избегать применение пчелиного яда после обильной еды, после водных процедур и продолжительных прогулок. После проведения процедуры больному необходимо лежать полчаса или час в постели. Рекомендуется в течение апитерапии придерживаться растительно-молочной диеты, богатой витаминами, минеральными солями, микроэлементами; употреблять фрукты, отвар шиповника и др.
Противопоказания. Пчелиный яд — сильно действующее вещество, близкое по своим действиям к змеиному яду. Он противопоказан при острых инфекционных заболеваниях, гнойных процессах, туберкулезе, гепатите, нефрите, сахарном диабете, злокачественных опухолях, органических заболеваниях центральной нервной системы. Очень болезненны ужаления, когда они в области губ, носа, уха, кончиков пальцев, слизистых оболочек. Смертельной считают дозу, введенную одновременно при ужалении 500 пчел.
Многочисленные клинические наблюдения и других ученых подтверждают высокую лечебную эффективность пчелиного яда и лечебных препаратов, полученных из продуктов медоносных пчел. Пчелиный яд методом пчелоужалений или другими способами (втирания эмульсий, мазей из пчелиного яда, подкожных уколов, водных и масляных препаратов пчелиного яда, электрофореза и др.) в основном применяют при следующих заболеваниях:
-ревматических полиартритах, ревматических заболеваниях мышц, ревмокардите; -неспецифических инфекционных полиартритах;
-деформирующих спондилоартрозах;
-заболеваниях периферической нервной системы (пояснично-крестцовый радикулит, воспаление седалищного нерва, а также бедренного, лицевого и других нервов, -межреберные невралгии, полиневриты и др.);
-трофических язвах и вяло гранулирующих ранах;
-сосудистых хирургических заболеваниях (тромбофлибиты без гнойного процесса, атеросклеротические поражения сосудов конечностей);
-бронхиальной астме;
-воспалительных инфильтрах (без нагноения);
-мигрени;
-гипертонической болезни I и II степени;
-иритах и иридоциклитах.
-идиосинкризии к пчелиному яду;
-инфекционных заболеваниях;
-туберкулезе;
-болезни печени и поджелудочной железы в стадии обострения;
-заболевании почек, особенно связанных с гематурией;
-заболевании коры надпочечников, в частности Аддисоновой болезни;
-сепсисе и острогнойных заболеваниях;
-декомпенсации сердечно-сосудистой системы;
-органических заболеваниях центральной нервной системы;
-общем истощении организма;
-болезни крови и системы кровообращения с наклонностью к кровотечениям.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 16 - Свойства маточного молочка
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Лечение маточным молочком |
Маточное молочко является натуральным пчелиным продуктом, который обладает очень полезными свойствами для человеческого организма. Эффективность лечения этим продуктом пчеловодства признано всеми медиками из разных стран и используется для повышения иммунитета, лечения бактериальных, а так же вирусных заболеваний. Врачи западных стран часто используют в своей практике данный продукт во многих препаратах. Хотя у нас маточное молочко до сих пор относится к области народной медицины.
Применение маточного молочка в медицине очень обширно, оно обладает противомикробными, противовоспалительными, противовирусными, спазмолитическими, регенеративными, биостимулирующими, тонизирующими, омолаживающими свойствами. Конечно, это далеко не весь список, применение маточного молочка получило широкую популярность так же и в косметологии.
Часто маточное молочко используют для лечения сердечно-сосудистой системы: стенокардии, ишемии, гипотонии, анемии и гипертонии. Оказывает положительное лечение на атеросклероз, стенокардии, ишемической болезни сердца. Маленькие дозы маточного молочка могут, снизить давление, а вот большие, наоборот, поднять его.
Так же маточное молочко очень хорошо стимулирует иммунную систему человеческого организма, его часто рекомендуют врачи как профилактическое средство, которое позволяет усилить защитную реакцию организма. Благодаря чему человек становится менее, уязвим и подвержен простудным заболеваниям и другим вирусным инфекциям.
Применение маточного молочка в медицине позволяет повысить содержание гемоглобина в крови человека, благодаря чему больше кислорода поступает к мышцам, особенно это важно для людей, которые испытывают постоянно большие физические нагрузки, например, спортсмены.
Применение маточного молочка способствует скорейшему лечению язвенной болезни желудка, гастрита, заболеваний почек, печени, кишечника.
Бронхиты, ларингиты, острый и хронический насморк, хроническое воспаление легких применение маточного молочка позволяет существенно ускорить выздоровление, а зачастую является основным лекарственным ингредиентом.
Биологически активные вещества маточного молочка способствуют интенсивному обмену веществ, активируя при этом жизненно важные процессы. Благодаря этому применение маточного молочка позволяет вылечить детей с гипотрофией и атрофией. Так же маточное молочко полезно принимать и взрослым, которые страдают чрезмерной худобой. Часто маточное молочко назначают матерям, которые кормят грудью, для того чтобы повысить выработку молока. В сочетании с лекарственными растениями, маточное молочко помогает беременным женщинам при оттеках и интоксикации.
Хорошо способствует выздоровлению применение маточного молочка при сахарном диабете, так как в нем присутствуют антитела к инсулину.
Большое количество стран используют маточное молочко как лечебно – профилактическое средство при различных хронических кожных заболеваниях. Например, таких как экзема, нейродермит, микробная и себорейная экзема, красная волчанка, псориаз, очаговое облысение, бородавки, гнойники и многое другое.
Маточное молочко позволяет избавиться и от различных заболеваний в области центральной нервной системы. Применяют маточное молочко при неврозах, шизофрении, энцефалите, инволюционном психозе, истерии, ревматическом полиартрите и многом другом.
Так же маточное молочко используется в офтальмологии при гнойных язвах и ожогах глаза, а так же травматических кератитах.
Маточное молочко повышает физическую и умственную работоспособность, что позволяет замедлить процесс старения в человеческом организме.
В качестве защиты от гриппозных заболеваний. Берется 5 грамм меда с пергой в соотношении два к одному, 10 грамм цветочной пыльцы и 0,07 грамм маточного молочка с глюкозой под язык. Принимать необходимо по утрам, на протяжении двадцати дней.
Можно просто принимать по 20-40 миллиграмм маточного молочка три раза в день, курс длится 2-3 недели.
При артрит нижних конечностей маточное молочко – необходимо принимать по 10-20 миллиграмм два раза в день.
Малые дозы маточного молочка помогут вам снизить артериальное давление, большие дозы действуют прямо противоположно. При гипертонии применяйте по 0,01 г в сутки, при гипотонии – 0, 03 г.
При заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта применяйте маточное молочко в дозе 0,02 г, растворяя в 1 стакане теплой воды, или держите во рту до полного растворения.
Для лечения гастритов, язвы, воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта применяйте маточное молочко, перемешивая с медом. За 10 минут до применения молочка выпейте 1 стакан теплой минеральной воды без газа, затем смешайте 0,2 г маточного молочка с 1 чайной ложкой меда, держите во рту до полного растворения. При таком приеме вы исключите разрушение биологически активных веществ маточного молочка желудочным соком. Такой же способ используйте при циррозе печени.
Для лечения заболеваний органов дыхания, при бронхитах, трахеитах, простудных и вирусных инфекциях, при фарингитах, ларингитах, хроническом насморке применяйте по 30 мг маточного молочка 3 раза в день или по 3 таблетки «Апилака», растворяя под языком. Маточное молочко помогает облегчить симптомы бронхиальной и сердечной астмы.
Маточное молочко активизирует и восстанавливает все жизненные силы организма, в период лактации усиливает выработку молока, повышает его качественный состав, предупреждает отеки и интоксикацию при беременности, при функциональных заболеваниях почек и печени.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 15 - Лечение прополисом
Часть 16 - Свойства маточного молочка
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Свойства маточного молочка |
Маточное молочко - это питательная смесь из многих компонентов, которую выделяют пчелы кормилицы. Маточное молочко является кормом для личинок и пчелы-матки. Личинки рабочих пчел кормятся маточным молочком три дня после рождения, пчелы-матки – всю жизнь.
Свежее маточное молочко - непрозрачно, по консистенции напоминает сметану, молочно-белое (иногда кремовое), кисловатое, с острым привкусом, приятно пахнет.
Самый сильный биологический стимулятор - пчелиное маточное молочко. Маточное молочко – продукт верхнечелюстных и глоточных желез рабочих пчел, самый удивительный и феноменальный продукт пчеловодства. Обычная личинка пчелы, питаясь маточным молочком, увеличивается в 1600 раз(!) в своем развитии всего за 5 дней и превращается в пчелиную матку, продолжительность жизни которой практически в 30 раз длиннее, чем у рабочей пчелы.
Сбор маточного молочка очень трудоемкий процесс (собирается по десятым частям грамма) и длится всего несколько недель в году. Это сильно сказывается на его стоимости. Недаром маточное молочко получило название «королевское желе», ведь в былые времена только королевская знать имела возможность употреблять его.
По выводам ученых маточное молочко имеет самое сбалансированное сочетание микроэлементов из всех известных биологических стимуляторов. Именно благодаря такому составу компонентов, оно обладает исключительными фармакологическими действиями.
В маточном молочке содержится 60- 70 % воды, 30-40 % сухого вещества, в котором больше всего белков - 10-52 %, много углеводов - 12-40 % , липидов - 2-10 %, жиров - 5,5%. В нём присутствуют свободные органические и аминокислоты (7-32 %), а также минеральные вещества (2,5-3%) и витамины (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7, В8, В9, В12, немного C, A, D и E). Остальные компоненты (до 16 %) до сих пор не идентифицированы и плохо изучены. Состав компонентов маточного молочка исключительно сбалансирован. Белки его аналогичны белкам крови человека. Аминокислотный состав идентичен мясу, молоку, яйцам, но глютаминовой и аспарагиновой кислоты, лизина и пролина в маточном молочке значительно больше.
Аминокислоты (определены 22, часть из них - незаменимые) представлены аргинином, аспаргином, гликоколом, цистеином, гистидином, лизином, валином, лейцином, изолейцином, треонином, серином, метионином, глютаминовой кислотой, триптофаном, пролином, оксипролином, гамма-глобулином, желатином и т.д. Гамма-глобулин выполняет защитные функции в организме (антитоксические, противовирусные и противобактериальные).
Состав микроэлементов изменчив и зависит от зоны проживания пчёл. Всегда присутствуют железо, марганец, цинк, кобальт, столь необходимые для кроветворения, фосфор, калий, натрий, кальций, магний, медь, никель, серебро, ртуть, золото, висмут, алюминий, хром, сера, кремний, мышьяк - всего более 100 зольных элементов.
Из углеводов маточного молочка основную часть составляют глюкоза и фруктоза. Сахароза, рибоза, мальтоза и т. д. присутствуют незначительно.
Количество ферментов невелико. Представлены они амилазой, инвертазой, глюкооксидазой, аскорбинооксидазой, каталазой, фосфатазой, холинэстеразой, протеазой и т.д.
Обладая исключительной питательностью, маточное молочко обеспечивает интенсивный обмен веществ. Маточная личинка за 5—6 дней увеличивает свой вес в 3000 раз (личинки рабочих пчёл — в 1600 раз).
Наличие в маточном молочке около 400 веществ, позволяют использовать его для нормализации многих функций организма, обуславливает его высокую диетическую, профилактическую и лечебную ценность.
Основной биологический принцип действия маточного молочка – повышение иммунитета организма до такого уровня, что он сам справляется с болезнью. Маточное молочко успешно применяют для профилактики сложнейших заболеваний различной этиологии во всем мире.
В последние годы на основании новейших разработок и рекомендаций ученых резко вырос спрос на этот продукт. Так Япония завозит ежегодно в среднем около 200 т маточного молочка. В Японии маточное молочко включено в рацион питания каждого школьника.
Так же все жители, вышедшие на пенсию, обязательно принимают внутрь поддерживающую дозу маточного молочка, этим, в частности, объясняется то, что средняя продолжительность жизни в Японии превышает 80 лет.
Разнообразное по насыщенности компонентов молочко характеризуется исключительными фармакологическими свойствами. В последние годы эти свойства уточнены и выявлены новые.
Так маточное молочко обладает антимикробными, бактерицидными свойствами. Маточное молочко в разведении 1:10 сильнее карболовой кислоты. Оно задерживает рост микробов и губительно действует на стафилококки, стрептококки, туберкулезную палочку.
В составе молочка имеется окси-деценовая кислота, которая относится к карбоновым кислотам и обладает противораковым действием. Это дало основание использовать маточное молочко при лечении раковых заболеваний (карциномы Эрлиха, лимфосаркомы, аденокарцинома). Маточное молочко угнетающее действует на микробактерии туберкулеза, сальмонелл, возбудителя сибирской язвы, вирус гриппа.
Пчелиное маточное молочко улучшает трофику тканей. Активизирует ферментативный обмен, улучшает тканевое дыхание. Возбуждает парасимпатический отдел нервной системы, увеличивает количество адреналина. Улучшает в целом, состояние центральной и периферической нервной системы, улучшает усвоение мозгом глюкозы, кислорода и активности АТ-фазы.
Нормализует артериальное давление, состав крови, функции костного мозга, увеличивает синтез белка. Лечит бесплодие и импотенцию. Стимулирует деятельность коры надпочечников.
Пчелиное маточное молочко способствует снятию усталости, улучшает сон, аппетит, память и трудоспособность. Употребление маточного молочка - это, пожалуй, один из самых эффективных методов лечения ухудшения памяти, особенно при атеросклерозе.
Молочко увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям, повышает жизненный тонус, улучшает самочувствие, увеличивает лактацию, улучшает деятельность сердца. Доза 10 мг/кг. улучшает состав крови и показатели центральной нервной системы.
Маточное молочко улучшает протекание обменных процессов в организме, особенно в стареющем, снижает уровень сахара в крови. Маточное молочко самостерилизуется и действует угнетающе на геморрагический стафилококк, сибирскую язву, возбудителей брюшного тифа, дизентерии. В силу нейромедиаторного действия улучшает кровообращение головного и спинного мозга. Улучшает прохождение реабилитации после инфаркта миокарда.
Маточное молочко нейтрализует свободные радикалы, что включает его в комплекс лечения злокачественных опухолей, например, доза маточного молочка 300 - 500 мг в день влияет на ДНК опухолевых клеток, (меньшая доза не эффективна).
Молочко маточное расслабляет гладкую мускулатуру, снимает спазмы бронхов, малые дозы замедляют работу сердца. Спиртовой раствор маточного молочка эффективно подавляет вирус гриппа.
Маточное молочко улучшает состояние предстательной железы, увеличивает уровень прогестерона. Ускоряет выведение тяжелых металлов, стимулирует развитие костной ткани, что важно в травматологии.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 14 - Применение прополиса
Часть 15 - Лечение прополисом
Часть 16 - Свойства маточного молочка
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Лечение прополисом |
Всем известны чудесные оздоровительные свойства пчелиного меда, пыльцы, собираемой пчелами с цветущих растений, пчелиного яда и маточного молочка, а вот о прополисе мало кто знает. А ведь прополис, или пчелиный клей, относится к тем немногим эффективным и, вместе с тем, безопасным народным средствам. Исследования свойств прополиса и практика его применения для лечения различных болезней все больше убеждают исследователей в биологической активности прополиса.
При фурункулах слухового прохода эффективны марлевые тампоны (турунды) с 15-20%-ной прополисной мазью: их вводят до вскрытия очага нагноения. Воспалительный процесс ликвидируется через 3-4 дня.
Для лечения острого воспаления среднего уха рекомендуют 5-10%-ный экстракт или настойку прополиса, смешанные с его масляной вытяжкой в соотношении 1:4 (закапывают в ухо).
При хроническом гнойном воспалении среднего уха следует ежедневно удалять ватным тампоном гнойные выделения, затем вкладывать в слуховой проход турунды с 20-30% -ным спиртовым экстрактом прополиса в смеси с растительным маслом (1:4). Марлевый тампон пропитывают полученной масляно-спиртовой эмульсией и ежедневно на ночь вводят в слуховой проход. Это приводит к затуханию гнойного процесса и устранению воспаления. Курс лечения 10-15 процедур (в зависимости от тяжести заболевания).
Для лечения этого недуга применяется и спиртовой раствор прополиса. Для его приготовления необходимо измельченный прополис опустить в стакан с холодной водой, воск и сопутствующие примеси всплывают, а прополис оседает на дно. Этот осадок просушивается и заливается 70%-ным спиртом (30 г прополиса на 100 г спирта), настаивают сутки, периодически встряхивая, затем настойку фильтруют. После очистки от гноя среднего уха, спиртовой экстракт прополиса применяют один раз в день, введением в ухо тампона, пропитанного экстрактом, оставляя его на 24 часа. Можно просто промывать среднее ухо три раза в неделю. Как правило, лечение длиться 1-2 месяца.
При лечении невритов слухового нерва ушную раковину оттягивают назад и вверх и в слуховой проход вводят марлевую турунду, смоченную смесью настойки прополиса с его масляной вытяжкой.
При тугоухости (если она не является следствием недоразвития органа слуха и полной гибели специфической ткани в улитке или стволе нерва) эффективна 30-40%-ная настойка прополиса в смеси с растительным маслом в пропорции 1:4. Препарат взбалтывают, чтобы получилась однородная масляно-спиртовая эмульсия. После смешивания получается великолепно пахнущая эмульсия светло-коричневого цвета. Пропитывают ею турундочки и вводят глубоко в слуховой проход так, чтобы они достигали барабанной перепонки, но очень осторожно, чтобы не повредить ее. Детям эту процедуру проводят ежедневно на ночь на 10-12 ч, взрослым – на 24-36 ч и проводят через день. Улучшение слуха отмечается уже через 6-8 процедур, сам курс лечения составляет 10-12 процедур.
Глазные болезни.
Препараты прополиса активно применяются при лечении ожогов глаз, язв роговицы, кератитов (воспаление роговицы) различной этиологии, конъюнктивитах (воспаление слизистой оболочки внутренней поверхности век), блефаритах, экземах век и т.п. Как правило, для этого используют 0,3-2%-ные водные растворы прополиса либо 5% -ную прополисную мазь на основе вазелинового масла. Уже спустя 1-3 дня снижается болезненность и слезотечение, язвы очищаются от гноя. Обычно их заживление наступает к 10-12-му дню.
Чтобы удалить глазное бельмо необходимо сок чистотела смешать с водным настоем прополиса (1:3) и закапывать в глаза на ночь по 2-3 капли.
При герпетических кератитах закапывают в глаза 1%-ный водный раствор прополиса по 6-8 раз в день.
Заболевания органов дыхания.
При пневмониях, бронхитах, трахеитах, ларингитах и ринитах и простудных заболеваниях используют прополисные ингаляции, доступные и в домашних условиях. Для этого необходимо 60 г прополиса и 40 г воска поместить в алюминиевую чашку емкостью 300 мл и поставить ее в другую посуду большего размера с кипящей водой. Прополис и воск в этих условиях растворятся, а фитонциды прополиса вместе с парами воды будут возгоняться. Ингаляции прополисом рекомендуется проводить утром и вечером по 10-15 минут. При бронхиальной астме применять их следует ежедневно в течение двух месяцев. При трахеитах, бронхитах, воспалениях легких, гриппе и т. п. – до выздоровления.
Хорошие результаты дает также прием 20%-ной настойки прополиса внутрь по 30-40 капель 3 раза в день с 50 мл кипяченой воды.
Кстати, при бронхиальной астме неплохие результаты дает также прием 10% -ного спиртового экстракта прополиса по 10-12 капель в небольшом количестве воды 3 раза в день курсами по 1,5-2 месяца. Данный метод годится как для профилактики обострений бронхиальной астмы, так и для предупреждения трансформации хронического бронхита в бронхиальную астму.
В случаях острых и хронических фарингитов весьма эффективным оказывается экстракт прополиса. Готовится он так же, как и спиртовая настойка для лечения хронического воспаления среднего уха. Затем 1 часть экстракта прополиса смешивается с 2 частями глицерина и персикового масла. Слизистую оболочку носоглотки и ротоглотки, предварительно освобожденную от слизи и корок, смазывают полученной смесью прополиса в течение двух недель один раз в день. Обычно на выздоровление уходит 7-10 дней.
При туберкулезе легких прополисная вода, 15% -ное прополисное масло, 10-20%-ный водно-спиртовой раствор прополиса дают положительные результаты. Вначале следует принимать прополисное масло 10%-ной концентрации. Если оно хорошо переносится, то можно заменить его 15%-ным. Дозировка – 10-15 г; 2-3 раза в день принимают с теплым молоком за 1-1,5 ч до еды. Прополисную воду принимают по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день за час до еды. Курс лечения – до 4-10 мес. Через каждые 2 мес. делают перерыв на 2 недели.
Самое эффективное средство при ангине любой стадии – прополис (на ночь – за щеку). Быстро помогает только прополис высокого качества, он должен вызывать во рту жжение и небольшое онемение языка. Для лечения ангины надо жевать после еды кусочки прополиса величиной с ноготь. За день необходимо съесть около 5 г при хорошем прополисе ангина проходит за 2 дня без осложнений, столь присущих этой болезни.
При ангине можно смазывать миндалины смесью меда и прополисного масла (1:1).
Более сложный и эффективный метод лечения ангин: в чайной ложке меда растворить 50 капель 30% -ного прополисного экстракта и данной смесью (с небольшим нажимом) протереть воспаленные миндалины. Проводят процедуру ежедневно до полного исчезновения симптомов заболевания.
Замечательное средство при гайморите и других видах синуситов: вскипятить воду в кастрюле, влить туда 0,5 чайной ложки 30%-ной настойки прополиса, укутаться и подышать над этой кастрюлей.
Для лечения полипов слизистой оболочки носа используется 30%-ная прополисная мазь. Для ее изготовления необходимо 15 г натурального прополиса, 10 г вазелинового масла и растереть все это до получения однородной массы. Добавить 25 г сливочного масла и вновь тщательно растереть. Эту мазь закладывают на ночь в нижний носовой ход в виде пропитанных ею турундочек. Для полного излечения обычно требуется 20-30 процедур.
При раке и доброкачественных опухолях гортани 2-3 раза в день принимают по 30-40 капель 20% -ную настойку прополиса. Либо – 10%-ное прополисное масло по 1 чайной ложке.
Болезни полости рта
Пародонтоз – это воспаление тканей, окружающих зуб. Превосходный эффект для его лечения дают аппликации с 4%-ной настойкой прополиса на поверхность шейки и корня зуба. Одновременно с этим рекомендуется принимать по 30-40 капель 10%-ного спиртового экстракта прополиса 3 раза в день.
Кроме того, прополисные препараты можно применять для лечения и профилактики стоматитов (воспаления слизистой оболочки полости рта), язв, гингивитов (воспаления десен) и других воспалительных заболеваний ротовой полости. Сейчас выпускается готовый аэрозольный препарат «Пропосол», который можно с большим успехом использовать для орошения воспаленной области 1-3 раза в день, курсом 5-7 дней.
При кандидозе и других грибковых поражениях слизистой оболочки ротовой полости пораженные участки смазывают 15-20%-ным спиртовым экстрактом прополиса. Применяют полоскание 3-5%-ной вводно-спиртовой эмульсией дважды в день, сочетая с одновременным приемом препарата внутрь – по 1 столовой ложке 3-4 раза в сутки.
Избавиться от такого неприятного симптома как зубная боль можно приложив к зубу кусочек прополиса возле корня или дупло зуба. Могу также посоветовать при возникновении зубной боли аппликации 5%-ной прополисной мази. Мазь на кусочке ватки прикладывают к очагу боли на 30-40 минут.
Заболевания кожных покровов.
Хороший целебный эффект наблюдается при лечении прополисом длительно незаживающих ран, трофических язв, ожогов, обморожений, абсцессов, фурункулов и карбункулов, эпидермофитий, пиодермии и других заболеваний. В этом случае прополис используется в виде 10-20%-ной мази, которая оказывается довольно действенной и при таких кожных заболеваниях, как экземы, псориаз, нейродермиты, грибковые поражения кожи, волчанка и др.
30-50%-ные мази назначают при раке и туберкулезе кожи, рожистых воспалениях, сибиреязвенном карбункуле, юношеских бородавках и т. п.
При раке кожи принимают внутрь по 40-50 капель 10%-ного спиртового экстракта прополиса. При этом рекомендуется во время приема пищи ежедневно съедать 3 зубчика чеснока.
При долго не заживающих ранах, трещинах сосков (у кормящих матерей), абсцессах применяют наружно прополисное сливочное масло.
Препараты с прополисом могут предупреждать солнечные ожоги или уменьшать опасность сильного загара. Для этого используется прополисная мазь (с борной кислотой 3 %-ной концентрации), которая оказывает противовоспалительные действие.
Для лечения глубокой трихофитии волосистой части головы используется 50%-ная мазь прополиса, приготовленная на растительном масле при слабом кипячении или прополис, растворенный в 96%-ном спирте до консистенции мази.
Для удаления мозолей делают 20-30-минутную «текучую» ванночку, затем накладывают маленькую лепешку из разогретого прополиса, которую держат 3-5 дней. После снятия повязки делают теплую ванночку, и размягченную мозоль безболезненно удаляют.
Для заживления ран, язв и ожогов удобно использовать лекарственные препараты, изготовляемые на основе прополиса, – мази, пасты, линименты (жидкие мази), спиртовые и водные вытяжки, а также аэрозоли. К примеру, спиртовую вытяжку прополиса наносят на область поражения ватным тампоном. По мере подсыхания образуется защищающая пораженную зону тонкая пленка.
При хронических варикозных язвах, применение прополиса в виде 15-20%-ных мазей позволяет добиться их заживления через 50-70 дней. При этом повязки можно менять через каждые 2 дня.
При опоясывающем и розовом лишае успешно применяется прополисное сливочное масло по 1 столовой ложке внутрь трижды в день (детям – по 1 чайной ложке).
Для устранения кожного зуда – повязки с прополисной мазью.
Панариций (воспаление тканей пальца): 5%-ную Прополисную воду нагревают до температуры 38 °С и в сосуд с нею помещают палец с нагноительным процессом. Затем осушают без вытирания – на коже образуется прополисная пленка. Как правило, после 2-3 процедур панариций вскрывается. Заживление происходит на пятый-шестой день.
Для излечения от гиперкератоза понадобится прополисная мазь на растительном масле, которая наносится толстым слоем на пораженную область, после чего накрывается вощеной бумагой и забинтовывается. Повязку необходимо сменить через 1-2 дня. Курс лечения длится 1-2 месяца.
Прополис очень хорошо подходит для укрепления и стимуляции роста волос, для этого используется 10% -ный экстракт (одну чайную ложку прополисного экстракта развести в стакане воды), который втирают в кожу головы либо им ополаскивают волосы.
Женские болезни.
При лечении воспалений влагалища и шейки матки, вызванных трихомониазом, патогенными грибками или смешанными бактериальными инфекциями, используется 3%-ный раствор прополиса в 96% -ном спирте. Смоченный данным раствором тампон вводится во влагалище. Лечение продолжается 7-10 дней, препарат применяется 1 раз в сутки.
Эрозии шейки матки успешно лечат с помощью 10-15%-ной прополисной мази. Для этого сначала тампоном, смоченным в 2%-ном растворе соды, удаляют слизь, после чего к месту эрозии прижимают тампон с прополисной мазью и оставляют на 10 часов. Процедуры проводятся ежедневно, курсом 10-12 дней. В 9 случаях из 10 отмечается полное излечение. Это средство хорошо подходит и для лечения кольпитов, эндоцервицитов и др. воспалительных заболеваний женской половой сферы.
При эрозии будет не менее эффективна аппликация с медом и прополисом. Кристаллизованный мед или прополисно-медовую пасту (10-15 г) заворачивают в один слой марли и вводят как влагалищный тампон, извлекая через 3-6 часов. Помогают при лечении и прополисные свечи.
При мастопатии грудь смазывают 30% -ной прополисной мазью.
Хронический простатит и аденома предстательной железы.
Используются суппозитории из экстракта прополиса, полученного путем выпаривания 940 г прополиса в 200 мл 96%-ного спирта). Суппозитории содержат 0,1 г прополиса и 2 г масла какао. Из этой смеси изготавливают свечи. Их вводят в прямую кишку 1 раз в сутки в вечернее время. Лечение состоит из 2-3 30-дневных курсов с 1-2 месячными интервалами.
Принимают по 1 чайной ложке 10%-ного прополисного меда (держать во рту до полного растворения) 2-3 раза в день за пол часа до еды. Одновременно с этим 2-3 раз в день пьют по 3/4 стакана отвара листьев лещины. Приготовление отвара: 1 столовую ложку сухих листьев лещины залить 1 стаканом воды, кипятить 3-5 минут, настаивать 2 часа и процедить. Лечебный курс – 1 месяц, после чего необходим перерыв 10 дней и повтор курса.
Заболевания желудочно-кишечного тракта.
Для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки обычно используют 5-30%-ную настойку прополиса. Начинать терапию следует с 5-10%-ной настойки, поскольку концентрированный препарат может спровоцировать усиление желудочных болей. При хорошей переносимости можно переходить к лечению 20-30% ной настойкой. Дозировка при этом составляет 40-60 капель на четверть стакана воды или теплого молока, 3 раза в день за 1,5 часа до еды. Курс – 1-2 месяца, при соблюдении соответствующей диеты.
При остром и хроническом колите применяется 20%-ный раствор прополиса на 70%-ном спирте. Пациент принимает по 40 капель спиртового раствора прополиса на стакан теплой воды или молока за час до еды, 3 раза в день. Необходимо соблюдать диету. Продолжительность курса 20-30 дней.
Рецепт лечения энтероколита: 1 столовую ложку сухих плодов черемух заливают стаканом воды и варят на слабом огне 10-12 минут, затем настаивают в течение часа. Прицеживают и добавляют 30 капель 20 % -ного спиртового экстракта прополиса. Принимают по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день за пол часа до еды. Курс лечения – 2-3 недели.
Для лечения геморроя и трещин прямой кишки применяются прополисные свечи или повязки с 5-10%-ной мазью. Повязки необходимо менять 2 раза в день, а также делать теплые ванны и соблюдать специальную диету. Также при геморрое рекомендуется прием внутрь 10%-ного водного экстракта прополиса по 1 столовой ложке 2-3 раза в день в течение двух недель.
При злокачественных опухолях желудочно-кишечного тракта принимают по 40-60 капель 10% -ного спиртового экстракта прополиса в 50 мл воды 3-4 раза в день за пол часа до еды. Хорошо при этом сочетать прием препаратов прополиса с настойкой корней лопуха: сухие измельченные корни лопуха заливают в бутылке из темного стекла водкой в пропорции 1:10 и настоять в темном месте 10 дней, периодически встряхивая, затем профильтровать. Пить натощак (одновременно с экстрактом прополиса) по 1 столовой ложке.
Атеросклероз.
В последнее время появились данные об эффективности использования препаратов прополиса для лечения и профилактики атеросклероза. Наиболее действенным средством для этого считается прополисно-чесночный бальзам. Вначале готовится чесночная настойка: 200 г. свеже измельченной чесночной массы залить в бутыль из темного стекла 200 мл 96% -ного спирта и выдержать в темном месте 10-12 дней. Затем профильтровать, добавить 50 г меда, 30 мл 10%-ного спиртового экстракта прополиса, размешать до полного растворения меда и выдержать еще 3-4 дня. Препарат принимается по 20 капель в 50 мл молока 3 раза в сутки за пол часа до еды.
Сахарный диабет.
Параллельно с антидиабетическими препаратами внутрь принимают 30%-ный спиртовой раствор прополиса по 1 столовой ложке 5-6 раз в день курсами по 3-4 недели.
Остеохондроз.
При лечении остеохондроза используется анестезирующий эффект прополиса. Для этого пластинку прополиса накладывают на болезненную зону позвоночника и заклеивают большим куском лейкопластыря. Продолжительность процедуры – 1-2 дня.
Радикулит.
Применяется смесь, изготовленная из равных пропорций меда, подсолнечного масла и кукурузного масел и 10%-ной спиртовой настойки прополиса. Смесь наносят на бумажные листы размером с горчичник и накладывают на больное место на 5-6 часов. Компресс укрепляют бинтом и укутывают шерстяной тканью.
Лейкоз и другие онкозаболевания.
При лейкозе применяют 2-3 раза в день по 1 чайной ложке 10%-ного прополисного меда с 1 чайной ложкой цветочной пыльцы. Параллельно рекомендуется принимать травяной сбор следующего состава:
Цветы и/или листья посевной гречихи 50 г
Плоды шиповника 45 г
Семена мордовника обыкновенного 5 г
2 столовые ложки измельченной сухой смеси заливают в термосе 1/2 литра крутого кипятка и натаивать 2 часа. Процеживают и пьют по 1/2 стакана 4 раза в день за пол часа до приема пищи.
Курс лечения – 1 месяц, после чего нужно устроить двухнедельный перерыв.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 13 - 8 полезных свойств прополиса
Часть 14 - Применение прополиса
Часть 15 - Лечение прополисом
Часть 16 - Свойства маточного молочка
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Применение прополиса |

Известно много случаев успешного лечения прополисом заболеваний, терапия которых другими средствами оказывалась малоэффективной. Ярко выраженный лечебный результат применения прополиса отмечается при воспалительных заболеваниях уха, горла, носа, слизистой оболочки полости рта, кожных покровов, при ожогах, трудно заживающих ранах, в борьбе с мозолями, при заболеваниях дыхательной и пищеварительной систем, а также хронических болезнях предстательной железы. Имеются данные об успешном применении прополиса при эрозиях шейки матки. Его рекомендуют своим пациентам врачи самых разных специальностей: педиатры, отоларингологи, офтальмологи, гинекологи. Однако прополис можно смело советовать не только людям, страдающим определенными заболеваниями, но и всем желающим сохранить свое здоровье и молодость. Он оказывает тонизирующее действие на организм человека, снимает усталость, быструю утомляемость. Ученые считают, что постоянное применение прополиса способно отодвинуть начало процессов старения к 60-70 годам за счет освобождения организма от вредных ядовитых веществ, вызывающих различные патологии. Кроме того, нельзя забывать и о благотворном влиянии прополиса на психофизическое состояние человека в любом возрасте: он улучшает настроение, уменьшает чувства тревоги и угнетенности, стабилизирует состояние нервной системы.
Народные рецепты применения прополиса переходят из рук в руки, из поколения в поколение.
Для внутреннего применения рекомендуется препараты прополиса, которые можно отнести к двум основным формам - жидким и мягким. Из жидких распространены настойки и экстракты. К ним принадлежит и водно-спиртовая эмульсия. К мягким относят эмульсионные и экстракционные мази, пасты, для приготовления которых используют различные основы.
Настойка прополиса — прозрачная жидкость темно-коричневого цвета с характерным ароматным запахом и горьковатым вкусом.
Хранить настойку следует в хорошо закупоренных стеклянных темных емкостях при комнатной температуре.
Прополис с молоком.
Цельное молоко вскипятить в эмалированной кастрюле, снять с огня, добавить измельченный прополис из расчета 100 граммов на 1,5 литра молока и перемешать до образования однородной массы. Затем профильтровать через один слой марли в стеклянную или эмалированную посуду и, когда молоко остынет, удалить образовавшийся на его поверхности воск.
Свечи с прополисом.
20 граммов масло какао расплавить на водяной бане и растереть с одним граммом прополисной настойки (см. рецепт прополисной настойки выше). Из полученной массы сделать 10 свечей.
Водный раствор прополиса.
Экстракты.
Их приготовляют методом настаивания прополиса в 95%-ном этиловом спирте. При изготовлении жидких экстрактов из одной весовой части сырья получается две объемные части экстракта. Для этого измельченный прополис следует насыпать в стеклянную банку и залить 95%-ным этиловым спиртом в соотношении 1:2 и далее действовать так же, как при приготовлении настойки. Полученный экстракт прополиса доводят 95%-ным спиртом до первоначального количества взятого экстрагента. При вторичном экстрагировании получают менее концентрированное извлечение, которое используют как настойку.
Экстракты имеют различную консистенцию, темно-коричневый цвет, ароматный запах, горьковатый вкус. Хранят их в плотно закупоренных сосудах в защищенном от света месте. Они служат для приготовления настоек и иных лекарственных форм.
Мазь прополиса, паста.
В качестве основы здесь берется вазелин, вазелиновое или подсолнечное масло, в качестве же эмульгатора - ланолин, но возможны и другие основы (смалец, различный жир, сало и т. д.)
Мазь прополисная на вазелине - однородная, густая, сметанообразная масса светло-желтого или желтого цвета с ароматным запахом.
Мазь на подсолнечном масле - густая жидкость желтого цвета, также с ароматным запахом.
Мази прополиса хранят в хорошо закупоренных банках в прохладном, защищенном от света месте.
Прополисное масло.
Для получения 5-, 10-, 15-, 20%-ного препарата 5, 10, 15, 20 г измельченного прополиса расплавляют в эмалированной емкости на кипящей водяной бане. После получения вязкой массы прополиса в емкость добавляют 95, 90, 85, 80 г свежего несоленого сливочного масла (общий вес смеси должен составлять 100 г) и выдерживают на водяной бане при температуре не более 80°С еще 15 минут, постоянно помешивая. Затем полученную массу фильтруют через 3 слоя марли и, непрерывно помешивая, охлаждают. Расфасовывают в темные стеклянные банки (для улучшения вкуса иногда добавляют мед и кофе), хранят в холодильнике.
Прополизат.
Его основой служит вазелин или вазелиновое масло в различных соотношениях с ланолином. На 100 г основы берут 10 мл 20%-ной настойки прополиса. Основу расплавляют на водяной бане, добавляют настойку прополиса и доводят до кипения. Затем прополизат разливают, и после охлаждения он готов к употреблению. Внешне прополизат очень напоминает эмульсионные мази.
Все препараты прополиса широко и очень успешно применяются в народной медицине для лечения различных заболеваний.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 12 - Полезные свойства прополиса
Часть 13 - 8 полезных свойств прополиса
Часть 14 - Применение прополиса
Часть 15 - Лечение прополисом
Часть 16 - Свойства маточного молочка
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
8 полезных свойств прополиса |
Природное вещество с таким уникальным химическим составом и широчайшим спектром действия не могло не сыграть огромной роли в лечении и профилактике целого ряда серьезных заболеваний. До сих пор нельзя с уверенностью заявить, что прополис как лекарственное средство полностью изучен. Однако ученые исследователи систематизировали полезные свойства прополиса и условно разделили их на 8 основных групп.
Из всех продуктов пчеловодства именно прополис обладает наиболее ярко выраженными антибактериальными свойствами: он губителен для 136 видов микробов, задерживает жизнедеятельность ряда грибков и вирусов. Бактерицидное действие прополиса проявляется в малых концентрациях и распространяется практически на всех возбудителей болезней человека. Примечательно, что даже при длительном применении этого продукта у болезнетворных микроорганизмов не возникает привыкания и невосприимчивости к нему. Действие прополисных флавоноидов, которые блокируют энзимы микробов — возбудителей воспаления, практически аналогично действию аспирина (пожалуй, самого популярного и эффективного медикаментозного жаропонижающего), но без побочных эффектов. Прополис не токсичен и не вызывает дисбактериоза, так как не угнетает нормальную кишечную микрофлору. Причем, прием прополиса совместно с антибиотиками и другими препаратами не только не возбраняется, но и приветствуется, потому что он многократно усиливает их эффект и позволяет избежать многих нежелательных сопутствующих явлений.
Некоторые ученые-медики считают, что обезболивающий эффект прополиса является даже более выраженным, чем при использовании новокаина. Однако ввиду того что действие прополиса ограничивается лишь определенным органом, это средство называют локально анестезирующим. Особенно успешно применяют прополис в качестве основы противозудных препаратов (мази, спиртовые настойки), сочетающих в себе противоаллергическое, согревающее и общеуспокаивающее действие.
Практика доказывает, что при правильном применении прополис способен тормозить патологическое размножение клеток и даже рассасывать доброкачественные опухоли. Справедливости ради следует отметить, что последнее свойство прополиса пока еще недостаточно изучено официальной наукой.
Действие прополиса выражается в быстром восстановлении пораженных тканей, интенсивной их эпителизации и регенерации. Вне зависимости от того, каким именно образом поражены кожные покровы, препараты прополиса одинаково хорошо восстанавливают их и активно используются даже при радиоактивных ожогах. Причем уникальность прополиса, как регенератора кожных покровов в том, что он одновременно сочетает в себе антимикробные, кровоостанавливающие, противо-ожоговые и противовоспалительные свойства (в отличие от многих синтетических средств, которые только восстанавливают кожные покровы, «консервируя» при этом различные инфекции, прополис еще и уничтожает болезнетворную микрофлору).
Не зря специалисты утверждают, что профилактика — лучшее лечение. Данная группа свойств прополиса — гарантия здоровья, долголетия и высокого качества жизни. Поэтому прополис занял прочное место в практической медицине при профилактике и лечении заболеваний дыхательный путей, желудочно-кишечного тракта, кожных заболеваний.
Эти свойства прополиса можно использовать и при лечении недугов, сопровождающихся интоксикацией организма, таких как туберкулез, дифтерия, скарлатина.
Прополис является активным биостимулятором, его действие проявляется в улучшении общего состояния организма, стабилизации веса, нормализации обмена веществ. Механизм эффекта биостимуляции сложен и в настоящее время еще недостаточно изучен. Прополис в этом случае выступает в роли носителя биологически активных веществ и микроэлементов, улучшающих жизнедеятельность организма, а также активизирует действие ферментов. Он усиливает фагоцитарную активность лейкоцитов в крови, стимулирует активность иммунокомпетентных клеток и выработку организмом специфических противовирусных белков интерферона, увеличивает защитные возможности человека. Сочетание антибиотических и иммунологических свойств прополиса позволяет успешно использовать его в комплексной терапии долго не заживающих ран, трофических язв, обморожений, пролежней.
Стоит обратить внимание, что в отличие от фармацевтических препаратов, прополис в этом случае действует очень мягко и естественно, не создавая стрессовой ситуации для организма.
Прополис обладает ярко выраженным закрепляющим действием при лечении диареи. Он помогает даже тогда, когда применение других препаратов желаемого эффекта не приносит.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 11 - Прополис, описание и состав.
Часть 12 - Полезные свойства прополиса
Часть 13 - 8 полезных свойств прополиса
Часть 14 - Применение прополиса
Часть 15 - Лечение прополисом
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Полезные свойства прополиса |
Прополис — это “совместный” продукт растительного и животного мира. Время основного сбора нектара заканчивается в августе, и пчелы начинают подготовку к зиме. Специальные рабочие пчелы собирают с почек и коры деревьев (тополей, ив, берез, каштанов пихт и елей, фруктовых деревьев и некоторых трав) смолистое, клейкое вещество.
В переводе с греческого слово “прополис” означает «перед городом». Пчелы используют прополис для защиты и укрепления ульев. Трудолюбивые насекомые замазывают прополисом все щели и трещины меньше 4,5 мм; более крупные дырки они сначала закрывают воском. Пчеловоды используют эту особенность пчел для сбора прополиса, прорезая небольшие трещины на улье. В год с одного улья можно собирать не более 100 граммов прополиса без вреда для насекомых.
В целях дезинфекции пчелы покрывают тонким слоем прополиса все стенки улья. Новые соты тоже очищаются и дезинфицируются прополисом, прежде чем матка отложит в них яйца. Тот факт, что пчелы мумифицируют прополисом останки «непрошеных гостей», натолкнул ученых на мысль о его мощных антибактериальных свойствах. Благодаря действию прополиса трупы посторонних насекомых не разлагаются, пчелы защищены от неприятного запаха и вредных бактерий. Вход в улей тоже покрыт слоем прополиса, чтобы пчелы могли продезинфицировать свои лапки.
Собранное с деревьев смолистое вещество пчелы превращают в прополис с помощью собственных пищеварительных секретов. В этих секретах содержатся ферменты, которые способны выделять из растительной смолы лечебные вещества. Пчелы владеют техникой производства лекарственных средств из растений, перерабатывая сырье, и делают это они уже в течение многих миллионов лет.
Самыми активными веществами прополиса являются флавоны и флавоноиды, органические кислоты и эфирные масла. Доля цветочной пыльцы в прополисе составляет около 5%. Пчелы одного улья собирают примерно 50 килограммов пыльцы в год. Сама по себе цветочная пыльца является природной энергетической станцией; она очень полезна для человека. Прополис содержит более 130 различных веществ, многие из которых еще полностью не изучены. В его состав входят множество минералов и микроэлементов, например: кальций, железо, медь, кобальт, никель, цинк, кремний, ванадий и титан. Микроэлементы необходимы нашему организму для многих жизненно важных биохимических процессов, в том числе и для крепкой иммунной системы.
Прополис - эффективный антибиотик широкого спектра действия, не имеющий побочных эффектов (кроме редких аллергических реакций) и не приводящий к образованию устойчивости у микробов. Флавоны и флавоноиды активизируют иммунную систему человека, действуя как катализатор.
Прополис активизирует зобную железу — центральный орган в гормональной и иммунной системах человека. Прополис ускоряет клеточный обмен веществ и темп деления клеток почти в 2 раза. Этим объясняются удивительные ранозаживляющие и противовоспалительные свойства прополиса. Прополис оказывает хороший терапевтический эффект при акне и герпесе.
Результаты применения прополиса в гериатрии (лечении пожилых людей) доказали, что при регулярном приеме он значительно улучшает как физическое, так и психическое самочувствие пациентов.
Говоря обобщенно, прополис эффективен при всех воспалительных и даже гнойных заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Это подразумевает обширный спектр применения, ведь все внутренние поверхности человеческого организма выстланы различными видами слизистых оболочек: весь пищеварительный тракт от ротовой полости до слепой кишки, органы дыхания от носа и бронхов до мельчайших легочных пузырьков. Прополис оказывает благотворное влияние на органы мочеполовой системы, суставы, которые тоже обтянуты тонкими оболочками, призванными обеспечивать безболезненное скольжение суставных головок.
Прополис доказал свою эффективность в качестве поддерживающего средства при различных видах нарушений обмена веществ. Он оказывает благотворное влияние при высоком уровне холестерина и нарушениях местного кровообращения. Однако вы должны помнить, что ни одно средство в мире не может полностью устранить последствия неправильного питания и нездорового образа жизни.
Результаты многих исследований указывают на то, что прополис обладает противоаллергическим действием. Возможно, это связано с присутствием в нем цветочной пыльцы. Если человек, страдающий аллергией на пыльцу, за несколько недель до начала неблагоприятного для него периода будет принимать цветочную пыльцу в микродозах, существует вероятность того, что организм начнет постепенно привыкать к этому аллергену, и не будет реагировать так остро при его попадании классическим путем (через дыхательные пути).
Если пыльца дополняется противовоспалительными и противо-отёчными веществами, как в прополисе, то она может оказать положительный эффект, конечно, в зависимости от тяжести аллергии. Для этой цели прополис следует приобретать у пчеловода, живущего на расстоянии не более 10 км от вашего места жительства.
Тест на переносимость прополиса для людей, страдающих аллергией: вотрите немного мази на основе прополиса или масла в небольшую область на локтевом сгибе или внутренней стороне предплечья. Повторите три раза с интервалом в 24 часа. Если реакция в форме значительного покраснения не проявится, значит, ваш организм хорошо переносит прополис.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 10 - Мёд в косметологии и диетологии
Часть 11 - Прополис, описание и состав.
Часть 12 - Полезные свойства прополиса
Часть 13 - 8 полезных свойств прополиса
Часть 14 - Применение прополиса
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Прополис, описание и состав. |
Еще один уникальнейший продукт, родившийся в улье, — прополис. Сегодня даже у самых заядлых скептиков медицины не осталось сомнений по поводу необходимости его применения в лечебной практике. Прополис востребован многими отраслями, его свойства исследуются, препараты на его основе имеют огромную популярность. И это вполне справедливо. Однако давайте все по порядку.
Наряду с другими продуктами пчеловодства прополис был известен с древних времен. У него есть разные названия: пчелиный клей, пчелиный бальзам, пчелиная смолка. Версий происхождения термина «прополис» существует несколько. Одна из них такова: слово имеет греческое происхождение и образовано от двух слов: pro — впереди, polis — город, крепость.
Как и мед с воском, прополис успешно применялся для бальзамирования тел умерших египетских фараонов. Может быть, ученых древности даже на саму идею мумифицирования натолкнул именно пример пчел, ведь эти замечательные насекомые полностью покрывают прополисом останки попавших в ульи мелких животных во избежание разложения и гниения.
Секрет уникальности пчелиного клея кроется, конечно же, в его происхождении. Почки растений для защиты зародышей побегов от различных неблагоприятных факторов и болезнетворных организмов выделяют особое смолистое ароматическое вещество. А медоносные пчелы собирают его с почек тополя, ивы, березы, ели, пихты, сосны, конского каштана. Главный сбор прополиса происходит в конце лета и осенью, очень редко — весной. Примечательно, что разные породы пчел имеют неодинаковую склонность к этому виду деятельности. Ученые пока доподлинно не установили, с чем связана такая дифференциация, хотя на этот счет существует множество гипотез. В большом количестве прополис собирают пчелы серой горной кавказской и среднерусской породы, намного меньше — украинской, слабо выражена эта склонность у итальянских пчел, а вот индийские пчелы вообще не собирают пчелиного клея. Количество прополиса, собранного пчелиной семьей за год, обычно колеблется в пределах 100-150 г.
Как происходит процесс сбора прополиса? Сначала пчела захватывает челюстями смолистые вещества из почек и вытягивает их в виде нити до тех пор, пока та не порвется. Затем с помощью лапок пчела снимает комочек смолы с челюстей и помещает его в пыльцевые корзинки. В это время смолистые вещества смешиваются с секретом верхнечелюстных желез пчел. Процедура сбора клея продолжается долго, и пчелы часто прерывают ее, возвращаясь в улей для наполнения медового зобика кормом. От собранного вещества рабочая пчела освобождается не сама, а предоставляет эту работу ульевым пчелам, иногда очень долго — от часа до двух суток — ожидая, пока они выполнят свою функцию. Пчелы-приемщицы разминают клейкую массу, добавляют воск, смешивают с пыльцой и секретом слюнных желез. Так рождается на свет прополис.
По внешнему виду он представляет собой смолистое вещество неоднородной структуры. Его консистенция на протяжении всей «жизни» неоднократно меняется: свежесобранный он мягкий и клейкий, затем со временем твердеет. При температуре до 15 °С он хрупок и легко крошится, а с повышением температурного режима (выше 30 °С) — размягчается и становится пластичным и липким. То есть человеку достаточно какое-то время подержать кусочек прополиса в руках, согрев его до температуры человеческого тела, — и прополис станет податливым и мягким. А для того, чтобы перевести прополис в жидкое состояние, требуется нагревание до 64-69 °С.
Прополис — сложное химическое соединение, состоящее более чем из 50 элементов. В его состав входит примерно 50-65% смол, 10-30% восковых веществ, 8-10% эфирных масел и 5-10% пыльцы, богатой витаминами (A, B1, В2, РР, Е, С и др.) и микроэлементами (железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др.). Смолы образованы в основном органическими кислотами: коричной, кофейной и др., — а также спиртами. Воск прополиса обычно мягкий и светлоокрашенный. Даже в разных местах одного и того же улья процентное содержание воска в прополисе различно. Эфирные масла — вещества полутвердой консистенции светло-желтого цвета с сильным, своеобразным запахом и горьким вкусом. Именно они во многом обуславливают аромат, сочетающий в себе нотки хвои, воска, меда, тополиных почек и даже ванилина, и отчасти вкус прополиса — горьковатый и пряный. При горении прополис источает запах, ассоциирующийся с ладаном.
На цвет прополиса влияют многие факторы (географическое происхождение, растительное сырье, место отложения в улье, загрязненность, срок хранения), поэтому оттенки могут варьироваться от темно-зеленого до желто-коричневого. Например, собранный с почек березы — он зеленоватый, с тополя — красноватый, с осины — серый. Встречается коричневый, бурый и даже почти черный прополис. Только что выделенное пчелами вещество чаще имеет желтый или красноватый цвет, но в процессе хранения этот продукт иногда практически полностью теряет аромат и темнеет.
В природе основное назначение прополиса — ремонтно-строительный материал, вырабатываемый пчелами для замазывания щелей, неровностей, отверстий в улье с наступлением холодного сезона, чтобы защитить ячейки сотов, в которых хранятся мед, цветочная пыльца и развивается потомство.
Прополисом пчелы также «герметизируют» попавших в гнездо и умерщвленных ядом мышей, ящериц, змей, а также насекомых, тем самым препятствуя процессу разложения их трупов. Причем для различных целей пчелы используют прополис разного качества. Так, при покрытии внутренней поверхности сотовых ячеек используется особый бальзамический прополис, а при замазывании отверстий в пчелином улье — очень клейкий прополис с высоким содержанием воска, пыльцы и посторонних механических примесей.
В арсенале пчеловодов существуют несколько методов извлечения из ульев и этапов очистки этого продукта. В основном прополис собирают путем соскабливания с рамок или с потолочин, которые специально раздвигают, чтобы пчелы заклеивали щели прополисом, или используют предназначенные для сбора прополиса специальные решётки. Окончательную очистку и дополнительное дробление кусочков прополиса до порошкообразного состояния проводят, как правило, с помощью центрифуги. По окончании всех необходимых операций брикеты готового прополиса упаковывают в вощеную бумагу или пергамент, затем помещают в пакеты из пищевого полиэтилена и укладывают в чистую тару (фанерные ящики), которые следует хранить в сухом, чистом, затемненном помещении при температуре не выше 25 °С. При условии соблюдения всех несложных правил хранения прополис не потеряет своих ценных биологически активных свойств на протяжении многих лет.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 9 - Мёд в народной медицине
Часть 10 - Мёд в косметологии и диетологии
Часть 11 - Прополис, описание и состав.
Часть 12 - Полезные свойства прополиса
Часть 13 - 8 полезных свойств прополиса
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Мёд в косметологии и диетологии |
Косметологи рекомендуют применять мёд в виде различных масок, поскольку они действуют лучше кремов и, в отличие от последних, не только увлажняют кожу, но и питают её. Мёд в масках проявляет свои гигроскопичные свойства — поглощает избыточные кожные выделения, а его ингибиторы оказывают обеззараживающие действие.
Одну столовую ложку жидкого (растопленного) мёда растирают с одной ложкой топлёного молока или свежезаваренного чая. Полученную жидкую массу наносят на кожу ватным тампоном.
Для изготовления необходимо смешать один желток, столовую ложку растительного масла и чайную ложку мёда. Далее необходимо втирать данную смесь в кожу рук. Спустя 15-20 минут её можно смыть тёплой водой.
Рецепт 1. Смешать столовую ложку сливочного масла, яичный желток, чайную ложку мёда и столовую ложку натёртого на мелкой тёрке яблока (вместо яблока можно использовать рябину или сливу).
Рецепт 2. Чайную ложку мёда, столько же глицерина и один желток перемешивают до получения однородной массы. Порядок наложения маски и её съема такой же, как и при пользовании обычными масками.
Рецепт 1. Смешать полстакана густой манной каши, 2 яичных желтка, половину чайной ложки соли, 2 чайных ложки мёда, 2 чайных ложки растительного масло, полстакана арбуза (дыни, моркови, капусты). Растереть до кремообразной консистенции. Смывать водой комнатной температуры.
Рецепт 2. Смешать 2 столовые ложки пшеничной муки, белок одного яйца, чайную ложку мёда. Тщательно растереть до тестообразной консистенции и нанести на лицо на 10-15 минут перед утренним туалетом. Смывать водой комнатной температуры.
Благодаря своему уникальному составу, мёд является компонентом или даже основной частью некоторых диет. Однако, принимая во внимание их огромное разнообразие и различную эффективность, а также переносимость для организма каждого конкретного человека, мы не будем давать каких-то жестких правил питания, так как подобные правила для каждого человека довольно уникальны. Мы дадим лишь несколько более-менее универсальных рекомендаций, которые могут помочь вам нормализовать свой вес и укрепить здоровье.
Основных направления использования мёда для нормализации веса можно выделить два: это пополнение организма недостающими витаминами и микроэлементами, уменьшение поступления которых вызвано отказом от какой-то пищи, и второе — замена всевозможных десертов, от которых порой бывает так сложно отказаться.
Для частичной компенсации выпавших в результате диеты микроэлементов и витаминов (мёд содержит витамины B2, B6, С, РР, К,H, провитамин А — каротин и другие) рекомендуется употреблять одну столовую ложку мёда (35 грамм), разведенную стакане воды комнатной температуры (или просто запить водой) утром натощак и вечером, спустя пару часов после еды.
Не секрет, что мёд является отличной заменой многих углеводосодержащих десертов (многочисленные пирожные, булочки, торты и т.д.). Как известно, больше половины всей энергии, производимой в человеческом организме, образуется за счет вводимых с пищей сахаристых веществ. Однако различные сахара по-разному усваиваются нашим организмом. В то время как глюкоза поступает в кровь без всяких превращений, обычный сахар (свекловичный, тростниковый) должен предварительно подвергнуться гидролизу (расщеплению) при помощи ферментов. Плодовый сахар (фруктоза) усваивается значительно медленнее, чем глюкоза, но он в 2,5 раза слаще глюкозы и в 1,75 раза слаще тростникового или свекловичного сахара. Принимая во внимание, что мёд состоит в основном из смеси глюкозы и фруктозы, он слаще сахара примерно в 2 раза. Данное обстоятельство даёт возможность сократить объём потребления сахаристых веществ.
Эти две простые рекомендации в сочетании с выбранной вами системой питания позволят вам нормализовать ваш вес без существенных ограничений рациона.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 8 - Целебные свойства мёда
Часть 9 - Мёд в народной медицине
Часть 10 - Мёд в косметологии и диетологии
Часть 11 - Прополис, описание и состав.
Часть 12 - Полезные свойства прополиса
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Мёд в народной медицине |

Мёд очень полезен для здоровья, поэтому очень часто его используют в народной медицине. Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.
Мед нормализует физиологические функции организма, поэтому его необходимо рекомендовать при комплексном лечении различных заболеваний.
Мед часто используют в косметических препаратах, так как хорошо смягчает кожу, повышает ее тонус, устраняет сухость и шелушение.
Мед - хорошее питательное средство. Основные питательные веществ меда — углеводы, белки, минеральные вещества, витамины, ферменты и др. При расщеплении глюкозы и фруктозы выделяется большое количество энергии, необходимой для жизненных процессов организма.
Для лечебных целей мед рекомендуется в основном принимать растворенным, так как в таком виде облегчается проникновение его составных частей в кровяное русло, а затем в клетки и ткани организма.
Почти все глазные болезни хорошо лечить медом - смазывать глаза. 1 ч. ложку меда кипятить 2 мин. в стакане воды. Когда медовая вода остынет, из нее сделать примочки на глаза 2 раза в день по 20 мин утром и вечером. Эту же воду капать в каждый глаз по 2-3 капли 2 раза в день, утром и вечером.
Полоскание рта и горла раствором воды и меда снимает воспаление миндалин, кроме того, очищает зубы, делая их белыми: 1 ст. ложку меда развести в 1 стакане теплой воды.
Полезные свойства меда позволяют применять его как отличное безвредное снотворное. Мед действует успокаивающе, вызывает крепкий сон, регулирует функции кишечника: 1 ст. ложку меда развести в 1 стакане теплой воды. Пить на ночь. Дать ребенку на ночь 1 ч. ложку меда. Мед укрепляет нервную систему ребенка и удерживает в организме влагу во время ночного сна.
При затяжном кашле, пневмонии, бронхите: мед (желательно липовый) — 1300 г, мелко нарубленные листья алоэ — 1 стакан, оливковое масло — 200 г, березовые почки — 150 г, липовый цвет. Перед приготовлением сорванные и промытые кипяченой водой листья алоэ положить на 10 дней в холодное и темное место. Растопить мед и добавить измельченные листья алоэ, смесь хорошо пропарить. Отдельно в 2 стаканах воды заварить березовые почки и липовый цвет, прокипятить 1—2 мин, влить процеженный и отжатый отвар в остывший мед. Размешать и разлить в 2 бутылки, добавив в каждую поровну оливковое масло. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать.
При геморрое вставить в задний проход свечку из засахаренного меда.
При запоре: 1 ст. ложку оливкового или льняного масла тщательно перемешать с яичным желтком и 1 ст. ложкой меда и развести с 3/4 стакана воды. Принимать по 1 ст. ложке каждые 2 часа.
Полезные свойства меда используют для укрепления волос: в кипяченую воду слегка теплую — не выше 40—50°С — добавить мед: на 1 л воды 2 ст. ложки. Этой водой смазывать голову и втирать в кожу головы 2 раза в неделю.
При заболевании печени: 1 кг меда смешать с 1 кг черной смородины. Принимать по 1 ч. ложке за 30 мин до еды. Продолжать до окончания смеси. Эффективно действует смесь из одной ложки меда с яблочным соком, принимать по утрам и вечерам.
Для лечения колита, способствует устранению запоров: принимать по 80—100 г меда в сутки, растворенными в яблочном соке или в холодной воде. Принимать 3 раза в день до приема пищи.
Для снижения артериального давления при гипертонии:
а) смешать по 1 стакану меда, морковного сока, сока хрена с соком лимона. Хранить в стеклянной банке с плотной крышкой в прохладном месте. Принимать по 1—2 ч. ложки 3 раза в сутки за 1 час до еды или через 2—3 часа после приема пищи.
б) смешать по 1 стакану меда, морковного и свекольного сока, сока хрена с соком одного лимона. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды. Длительность лечения — 1,5 — 2 месяца. Натертый хрен предварительно настаивать в воде в течение 36 часов.
Лечение бессонницы.
Мед - лучшее снотворное, он оказывает успокаивающее действие на организм. Мед - сахар, переработанный пчелами, он не нуждается в переваривании, и готов к усвоению организмом. Через 20 минут после потребления он поступает в кровь.
При бессоннице, особенно на фоне хронической усталости, вам поможет чашка меда с добавлением трех чайных ложек яблочного уксуса. Банку с этой смесью вы можете держать в спальне, принимая перед сном по две чайных ложки смеси. Через полчаса, после того как вы ляжете в постель, вы заснете. Но если этого не произойдет, примите еще две чайных ложки смеси. В случае крайней слабости, возможно, потребуется принять несколько ложек, и, если вы проснетесь ночью и почувствуете, что не можете больше заснуть - примите еще.
Такое средство - значительно лучше обычного "снотворного", т.к. этот способ основан на удовлетворении естественной потребности организма, тем более, что мед - безвреден.
Мед уже сам по себе хорошее снотворное, однако в сочетании с яблочным уксусом, он более эффективен.
Насморк. Рецепт лечения мёдом.
Если мед добавить к соку сырой красной свеклы, получится эффективное средство от насморка: примерно чайную ложку меда соедините с 2,5 чайной ложки свекольного сока.
При насморке закапывайте по 4-6 капель смеси в каждую ноздрю 4-5 раз в день. Особенно помогает такое лечение детям с разросшимися аденоидами в носоглотке. Понятно, что эти капли не избавляют ребенка от аденоидов, но до решения вопроса о хирургическом вмешательстве значительно улучшают носовое дыхание, временно прекращают выделение слизи из носа.
Лечение нервной системы.
При неврозе сердца, неврастении, истерии широко применяется натуральный мед. При неврастении рекомендуется принимать цветочный мед по 100-120 г в сутки в течение 1-2 месяцев утром и вечером по 30 г, а после обеда 40-60 г. Перед сном, за полчаса, мед необходимо разбавить в стакане воды комнатной температуры.
Спустя 1-2 недели после начала лечения у больных наступает хороший крепкий сон, чувство бодрости, повышается работоспособность.
При перечисленных заболеваниях нервной системы, для более успешного их лечения, действие меда можно усилить, добавляя к нему маточное молочко и цветочную пыльцу.
При заболеваниях периферической нервной системы тоже используют продукты пчеловодства. Медолечение широко и с большим успехом применяется при таких неврологических заболеваниях, как пояснично-крестцовый радикулит, ишиас, межреберные и другие невралгии, миозит, полиневриты, ревматоидные полиартриты и др.
Лечение бронхита.
1. Приготовить настой из пяти компонентов. Взять в равных пропорциях (например, по 100 г) водку, мед, сок варенья (вишневого, малинового), черный байховый чай и сахар, все перемешать и подогреть до кипения, но не кипятить. Полученную смесь остудить, процедить и принимать (в зависимости от тяжести заболевания) по 1-2 столовые ложки перед едой. Простуда и кашель исчезнут через несколько дней.
2. Взять три стакана свежего молока, четыре столовые ложки натурального меда, 300 г перетертой с сахаром черной смородины. Молоко вскипятить, охладить до 60 градусов, растворить в нем мед и медленно влить в посуду с перетертой черной смородиной, помешивая. Принимать по 20-30 г два-три раза в день.
3. Против сильного кашля эффективный луковый коктейль. В 1 л воды добавить 500 г очищенного и измельченного репчатого лука, 40 г сахара, 50 г меда и варить все на слабом огне три часа. Затем остудить, перелить. Принимать по 4-6 столовых ложек в день.
4. Поможет унять кашель и настой из полыни горькой. Приготовить его просто: 3 столовые ложки измельченной полыни настоять две недели в пол-литра водки в темном месте, периодически встряхивая. Принимать по одной столовой ложке три раза в день во время еды, пока не станет легче.
5. В редьке сделайте углубление для 2 ст. ложек меда. Редьку с медом накройте грубым бумагой и оставьте на 3-4 часа. Сироп принимать 3-4 раза в день до еды и перед сном.
Лечение кашля.
Проварите 1 лимон на медленном огне в течение 10 минут. Он станет мягким, особенно кожура, и из него можно будет выжать больше сока.
Разрежьте лимон пополам и выжмите сок соковыжималкой. Влейте сок в стакан, добавьте 2 столовых ложки глицерина. Тщательно размешайте глицерин с лимонным соком, и затем долейте стакан доверху медом.
Доза сиропа от кашля регулируется по обстоятельствам. Если у вас редкий кашель, принимайте по 1 чайной ложке в течение дня. Перед употреблением смесь взбалтывают.
Если вас беспокоит кашель ночью, примите 1 чайную ложку на ночь и еще одну ночью. Если у вас сильный кашель, 1 чайную ложку утром, встав с постели» еще одну до обеда, одну после обеда и еще по одной под вечер, после ужина и на ночь.
Катар верхних дыхательных путей. Рецепт лечения мёдом.
• Цветков липы и плодов малины, измельченных в равных количествах. 1 столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка. Процедить. Добавить 1 столовую ложку меда (лучше липового). Принимать в теплом виде на ночь.
• Плодов малины измельченных - 2 части, листьев мать-и-мачехи измельченных - 2 части, травы душицы из-мельченной - 1 часть. Столовую ложку сбора заварить в стакане кипятка. Кипятить 5-10 минут и процедить. Добавить 1 столовую ложку меда и принимать в теплом виде на ночь.
• Меда липового - 1 столовая ложка, стакан теплой воды. Пить как чай в теплом виде на ночь.
• Цветков бузины черной измельченных - 1 столовая ложка. Заварить в стакане воды. Процедить. Добавить 1 столовую ложку меда. Принимать в теплом виде на ночь.
• Плодов бузины черной высушенных - 1 столовая ложка. Заварить в стакане кипятка. Через 20 минут процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
• Цветков липы измельченных - 1 столовая ложка. Заварить в стакане воды и процедить. Добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
• Ягод малины высушенных - 2 столовые ложки (или свежих - 100 г). Заварить в стакане воды. Не отделяя ягод от отвара, добавить 1 столовую ложку меда и принимать в теплом виде на ночь.
• Меда - 1 столовая ложка, молока теплого - стакан. Принимать на ночь.
• Донникового чая (из 1 столовой ложки травы) - стакан, меда - 1 столовая ложка. Принимать по 0,5 стакана на ночь.
Заболевания полости рта и горла.
Для лечения воспалительных процессов десен, слизистой полости рта и зева, а также ангин чаще всего прибегают к полосканиям.
• Цветков ромашки - 1 ст. ложку, меда - 1 чайную ложку. Цветки заварить в стакане воды. После охлаждения процедить и добавить мед.
• Цветков липы - 1 часть, коры дуба - 2 части. Смешать. 1 столовую ложку заварить в стакане воды. После охлаждения процедить и добавить 1 чайную ложку меда.
• Цветков липы - 2 части, цветков ромашки - 3 части. Смешать. 1 столовую ложку заварить в стакане воды. После охлаждения процедить и добавить 1 чайную ложку меда.
Лечение печени.
Воспалительные заболевания желчевыводящих путей и их дискинезии наиболее частая причина развития печеночно-болевого синдрома.
• В этих случаях весьма полезен мед, в особенности при сочетании с цветочной пыльцой и маточным молочком (дозировка: 30 г три раза в день, пыльцы по 0,8 г три раза в день и маточного молочка по 0,05 г два раза в день).
• Принимайте утром и вечером чайную ложку меда и полстакана яблочного сока.
• Меда, масла оливкового, сока лимона - в равных частях. Смешать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Мед в питании грудных детей.
Основная пища всех грудных детей (кроме материнского молока) - коровье молоко, разбавленное и подслащенное.
Мед в этом смысле незаменим. Большинство детей переносят его, и помимо того, что он сладкий, он является прекрасным минеральным дополнением к тем минеральным веществам, которые входят в состав молока; мед также содержит небольшое количество белка; он обладает антисептическими свойствами, оказывает легкое послабляющее действие.
Помимо этих преимуществ, он отличается нежным ароматом, который повышает его вкусовые качества Основное значение меда - снабжение организма ребенка комплексом минеральных элементов, необходимых для его роста и развития.
При использовании меда в детском питании добавляют одну или 2 чайные ложки меда на 8 унций детской питательной смеси. Если ребенка крепит, количество меда рекомендуется увеличить на половину чайной ложки. С другой стороны, при слабом стуле количество меда аналогично снижают.
Младенцы (груднички), получающие мед, редко страдают от болей в животе (газов), поскольку быстрая абсорбция меда предотвращает ферментацию.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 7 - Полезные свойства меда
Часть 8 - Целебные свойства мёда
Часть 9 - Мёд в народной медицине
Часть 10 - Мёд в косметологии и диетологии
Часть 11 - Прополис, описание и состав.
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Целебные свойства мёда |
Целебными свойствами обладает только натуральный мед, не прошедший различных технологических обработок. При термическом нагревании мед теряет все свои достоинства, потому что при этом меняется молекулярная структура, и он превращается в подобное клею вещество, которое может даже отрицательно повлиять на самочувствие.
Все ниже перечисленные целебные свойства меда относятся только к употреблению сырого меда, то есть натурального продукта. Такой мед лучше покупать на рынках, так как в магазинах в красивых баночках продается термически обработанный мед с химическими добавками и консервантами, а то еще хуже - искусственный мед, который кроме вреда, не несет никакой пользы нашему организму.
• Мёд – один из продуктов, который может долго хранится, оставаясь таким же полезным и вкусным.
• Мёд является антибактериальным, противогрибковым и антивирусным средством.
• До открытия инсулина врачи-гомеопаты использовали мед в лечении диабета и рекомендовали им есть его вместо сахара. У индейцев северной Мексики участились случаи диабета, когда они перестали есть мед, заменяя его сахаром. Знахари племени заметили взаимосвязь между этими двумя событиями и стали поить больных натуральным медом, растворенным в чае с манзаниллой (вид хереса). В результате признаки диабета у больных заметно уменьшились. Диабетики и люди, страдающие гипогликемией (пониженное содержание сахара в крови), должны проконсультироваться с профессиональным врачом перед использованием меда в лечебных целях.
• Чайная ложка натурального меда, данная ребенку перед сном, действует как успокоительное средство, поможет быстрее уснуть.
• Мед повышает энергетический уровень, жизненный тонус человека и придает сил. Не даром во время проведения древних олимпийских игр, спортсмены соблюдали диету, в которую входило большое количество натурального мёда.
• Лечение кашля хорошо поддается меду, останавливая кашель. При простуде выпивайте на ночь стакан горячего молока с чайной ложкой мёда.
• Мёд не вызывает брожение в желудке, поэтому может использоваться, для того чтобы подавить кислотное расстройство желудка.
• Мед, смешанный с имбирем, соком лимона и теплой водой, уменьшает чувство тошноты и придает сил.
• Употребление натурального меда помогает сократить мускульные судороги. Они происходят из-за низкого уровня кальция и высокого уровня фосфора в крови. Мед приводит эти уровни в сбалансированное состояние.
• Мед используют при лечении анемии, так как в нем содержится много полезных веществ, в особенности железо и медь, а нормальный уровень гемоглобина в крови зависит от необходимого количества именно этих элементов в организме.
• Мед применяют при всех видах кишечных расстройств, так как он является отличным антибактериальным средством.
• При понижении содержания сахара в крови человек чувствует усталость и учащенное сердцебиение. Мед устраняет эти неблагоприятные ощущения. В Индии даже есть такая поговорка – «Мед укрепит слабое сердце, слабый мозг и слабый живот».
• Мёд содержит много ферментов, необходимых для нормального переваривания пищи.
• Мед – это отличное средство при различных ранах. Ведь он обладает антисептическими, антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые уничтожают микробные инфекции и способствуют быстрому заживлению раны.
• Употребление натурального меда помогает снизить уровень триглицеридов в организме. Их повышенное содержание может привести к сердечно-сосудистым и другим заболеваниям. Искусственный мед наоборот приводит к возрастанию количества триглицеридов.
• Мед часто используют в косметологических целях. Для улучшения цвета лица смешайте 1 столовую ложку меда с 1-2 столовыми ложками миндального или оливкового масла (можно использовать масло жожоба), нанесите на кожу лица и шеи. Оставьте на 30 минут и смойте прохладной водой.
• Мед в сочетании с соком винограда является прекрасным лечебным средством от подагры, артрита и боли в суставах.
• Употребление меда помогает похудеть. Он имеет противоположную с жиром структуру, поэтому помогает расщеплять жир. Если Вы находитесь в процессе похудения, то выпивайте утром натощак стакан минеральной или обычной воды с растворенной в ней чайной ложкой меда. При желании можно выжать туда несколько капель лимонного сока.
Таким образом, даже употребляя сладкое, можно укреплять здоровье. Только помните, что целебными свойствами обладает исключительно натуральный мёд, не проходивший никаких термических обработок, так как они уничтожают его полезные свойства.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 6 - Сотовый мёд
Часть 7 - Полезные свойства меда
Часть 8 - Целебные свойства мёда
Часть 9 - Мёд в народной медицине
Часть 10 - Мёд в косметологии и диетологии
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Полезные свойства меда |
Испокон веков пчелы изумляют нас своей "мудростью" в выборе ценнейших веществ, входящих в состав нектара и пыльцы, которые они собирают, вылетая на взяток.
Мед может восполнить любой пробел в ежедневном питании. Люди, осведомленные о пользе и полезных свойствах меда, более склонны к регулярному его употреблению, чем те, кто имеет о нем довольно смутное представление. Врач, ознакомившийся со всеми свойствами меда, обычно старается прописывать его пациентам, которым необходимо как-либо изменить режим питания.
О пользе меда известно еще с тех времен, когда землю населяли первобытные люди. Однажды случайно обнаружив гнездо пчел и попробовав золотистого нектара, они стали систематически охотиться на гнезда пчел и собирать мед.
В течение столетий мед, вырабатываемый пчелами из нектара цветов, был единственным сладким продуктом, доступным человеку. В последние годы появилось много заменителей меда, используемых в питании людей в виде сахара, получаемого в процессе переработки. Но до сего времени мед представляет собой единственный сладкий натуральный продукт, обладающий рядом ценнейших свойств как никакой другой.
Мёд - продукт жизнедеятельности растений, состоящий из переработанного пчелами нектара цветков с добавлением ферментов и цветочной пыльцы. Для сбора одного килограмма меда пчелам требуется посетить до 10 миллионов медоносных цветков, пролетев при этом расстояние, в 10 раз превышающее окружность земного шара по экватору.
Мёд - идеальный продукт питания, калорийный, с отменным вкусом и ароматом, мёд вместе с тем обладает разнообразным физиологическим воздействием на организм человека. Принимают мёд в пищу в натуральном виде, обязательно запивая чаем, водой. Чрезмерное количество съеденного меда вредно для организма. Мед широко используется для приготовления пряников и печений, кексов, тортов, конфет. Кладут его в каши, едят с творогом, овощами, готовят разнообразные напитки, квасы.
Мед - биологически сложный природный продукт. В нем содержится свыше 100 физиологически активных веществ, основную часть которых составляют сахара (глюкоза и фруктоза), обеспечивающие его высокую калорийность.
В меде в большом количестве имеются ферменты (диастаза, инвертаза, каталаза и др.); витамины (В, В1, В2, В3, Н, К, С, Е, А и др., содержащиеся в цветочной пыльце), макро- и микроэлементы, число которых достигает 30, основные из них калий, кальций, фосфор, железо, марганец, медь, органические кислоты, фитонциды, биогенные стимуляторы, белки, ацетилхолин, гормональные и другие физиологически активные вещества в количествах и комбинациях, наиболее необходимых для нашего организма.
Цветочный мед, как и пыльца растений, - универсальные и высокоэффективные лекарства, обладающие тонизирующим, кроветворным, регенерирующим, антибиотическим, иммунологическим, антисептическим и другими важными для организма человека сложными свойствами. Благотворно действует мед на все органы и системы, регулируя и стимулируя их работу, повышая общую резистентность организма.
В народной фитотерапии - это безвредное и вместе с тем высокоэффективное лекарство применяется при самых разнообразных заболеваниях: сердечно-сосудистых (при грудной жабе, слабости сердечной мышцы); легочных (при туберкулезе - в комбинациях с растениями или жиром животных), как отхаркивающее, противокашлевое; при бронхитах - также в комплексе с соответствующим образом подобранными лекарственными растениями; желудочно-кишечных (при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, при гастритах с пониженной и повышенной кислотностью).
Очень популярен мед, особенно в сочетании с растениями, при лечении инфицированных ран, ожогов, а также различных кожных и гинекологических заболеваний.
Применяется мед при лечении глаз, в косметике, но особенно ценен он при лечении детей, перенесших тяжелые хронические заболевания.
Мед - известное средство от старения организма. Пчеловоды в большинстве своем обладают завидным здоровьем и долголетием.
Сложный комплекс физиологически активных веществ, перечисленных выше, содержится в меде более или менее постоянно, независимо от места сбора и вида растений, с которых он собран. Кроме того, растение накладывает определенный отпечаток, передавая в какой-то степени свои лечебные свойства. Например, липовый мед, как и цветки липы, обладает потогонным действием и ценится при простудных заболеваниях.
Однако, наиболее полезный мед – собранный не с одного растения (той же липы), а со многих, еще лучше с растений, произрастающих в суровых условиях среды - в горах (белошный мед), засушливых степях и пустынях.
Мед - не только вкусный продукт, который можно употреблять в разных видах, это - ценный комплекс питательных элементов, играющих большую роль в процессах ассимиляции. Он быстро освобождает энергию, расходуемую в период наибольшей дневной активности человека.
Преимущество меда над сахарами:
1.Он не раздражает слизистую пищеварительного тракта.
2.Легко и быстро усваивается организмом.
3.Быстро освобождает необходимую энергию.
4.Позволяет спортсменам и физкультурникам, расходующим много энергии, быстро восстанавливать силы.
5.Легче всех других сахаров пропускается почками.
6.Оказывает естественное, слегка послабляющее действие, а также успокаивающее (седативное) влияние на организм.
7.Это доступный и не слишком дорогой продукт.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 5 - правильный мед
Часть 6 - Сотовый мёд
Часть 7 - Полезные свойства меда
Часть 8 - Целебные свойства мёда
Часть 9 - Мёд в народной медицине
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Сотовый мёд |
Сотовый мед с давних времен всегда высоко ценился и был предметом дани, подарков, оброка, торговли. Стоимость сотового меда всегда была высокой в силу его особой пользы.
Сотовый мёд —это мёд, не извлечённый из восковых сотов, продаётся рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Внутри сотов он обычно жидкий (но может быть и севшим). Хотя общеизвестно, что мёд в сотах обладает большими полезными свойствами, торговля сотовым мёдом имеет в нашей стране меньший оборот, это объясняется:
- более высокой ценой за килограмм;
- неудобством транспортировки;
- потерей ценного продукта — воска;
- сложностью получения товарного сотового мёда (соты очень легко ломаются).
Качественный сотовый мёд должен иметь сплошную печатку (все ячейки запечатаны восковыми крышечками сплошь). Белого или светло-жёлтого цвета должна быть не только печатка, но и собственно сам сот.
Содержащийся в сотовом меде прополис обладает болеутоляющими, противовоспалительными, заживляющими, бактерицидными, противогрибковыми свойствами; нормализует деятельность кишечника, предотвращает развитие кариеса, повышает иммунитет, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, лечит язвы желудка, помогает при женских болезнях и многое другое.
При длительном жевании медовых сот - из воска, прополиса, цветочной пыльцы, меда выделяются фитонциды, которые оказывают как профилактическое, так и лечебное воздействие на различные органы человека. Они обогащают его витаминами, аминокислотами, белками, ферментами. Цветочная пыльца обладает омолаживающим действием, так как в ней присутствуют все необходимые организму человека аминокислоты и многие витамины. Сотовый мед объединяет в себе биологически активные вещества, вырабатываемые растениями и организмом пчел. Участие пчелы в изменении свойств нектара, пыльцы, в создании воска и прополиса придает ему антимикробное, противовирусное, иммуногенное свойства.
Мед в сотах – это замечательное лакомство и оригинальный подарок. Натуральный природный продукт, которого не касалась рука человека. Мед законсервирован в своей природной таре пчелами на века.
Сотовый мед является поистине природным кладезем нетронутых ферментов, незаменимых микроэлементов и витаминов.
Многолетний опыт народной медицины показывает, что медовые соты — прекрасное средство лечения заболеваний дыхательной системы. При жевании меда вместе с сотами, целебное воздействие на организм оказывает не только сам мед, но и воск, из которого пчелы делают соты, и крышечки, которыми соты запечатаны. И частички пыльцы, которые всегда присутствуют в сотовом меде, и множество других биологически активных компонентов. Жевание медовых сотов оказывает благоприятное влияние на слизистую дыхательных путей.
Народная медицина использует сотовый мед как нейтрализующее средство, которое, как свидетельствуют результаты его применения, оказывает выраженное антиаллергическое действие.
Соты - это природная упаковка для мёда, вместе с которой можно его употреблять, получая дополнительные витамины и натуральные антибиотики. К тому же воск действует в желудке и кишечнике как природный адсорбент, который связывает токсические вещества и способствует их выводу из организма. Чтобы съесть воск его нужно или долго жевать или есть соты с черным хлебом, что очень полезно. Мед в сотах лучше хранится и не кристаллизуется в течении года. Сотовый мёд является стерильным и может использоваться для закапывания в глаза (разбавленный с кипяченой водой для лечения катаракты).
В сотовых рамках всегда свежий воск. В них не выводились пчелы, нет засорений от куколок. Это лучший воск. Именно такой воск Авиценна рекомендовал применять в малом количестве (10 крупинок с просяное зернышко) для лечения язвы кишечника. При лакомстве сотовым медом непременно употребляется и какое-то количество воска. Именно такой воск, как мягкая щетка, счищает с десен и эмали зубов налеты губительно действующих бактерий. Прополис, содержащийся в воске и на стенках ячеек, уничтожает эти бактерии, разрушающие организм. Естественный воск содержит от 5 до 10 % прополиса.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
...
Часть 4 - Натуральный мёд
Часть 5 - правильный мед
Часть 6 - Сотовый мёд
Часть 7 - Полезные свойства меда
Часть 8 - Целебные свойства мёда
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
правильный мед |
Самый лучший и натуральный мед был в старину, когда не уничтожались леса и не распахивались луга, везде благоухало множество медоносных растений. Когда люди не пытались обмануть людей и подделать мёд. Поэтому сейчас нужнопокупать натуральный мёд у знакомых и проверенных пчеловодов.
Проверка неизвестного меда только органолептическим способом (на вкус, запах и цвет) ничего не дает. Вкус, цвет, аромат и консистенция - все эти параметры могут быть отличными.
Самый лучший мед - это сотовый. Его пчелы в улье законсервировали на века, т.е. подготовили к длительному хранению. Каждая ячейка в соте запечатана воском, он может храниться столетиями и не может быть поддельным. Разве только пчеловод кормил пчел сахарным сиропом, но это легко проверить. В таком меде много не расщепленного сахара (сахарозы). По евро стандартам допускается 3% сахарозы. В “сахарном” меде нет ферментов - диастазы.
Откачанный мед, как правило, твердеет или засахаривается, кристаллизуется. Это ничуть не ухудшает его качеств, а наоборот, подтверждает, что он натуральный.
Хранить мед можно в стеклянной, глиняной или эмалированной посуде. В старые времена его хранили в деревянной посуде. Здесь не годятся хвойные породы и дуб. Нельзя хранить в медной, алюминиевой, оцинкованной посуде, он вступает в реакцию и портится. Мед очень гигроскопичен и впитывает влагу, он также легко впитывает запахи, поэтому хранить нужно плотно закрытым. Кто любит мед в жидком виде, то уже засахарившийся и густой можно легко растворить. Стеклянную банку, закрытую крышкой, поставить в горячую воду не выше 50 С, а чтобы не остывала вода, пустить из крана на крышку банки горячую струйку. К утру он будет жидкий. Однако нагревать выше 50 градусов нельзя - теряются, разрушаются витамины и другие ценные и полезные соединения.
Закристаллизовавшийся мед с салообразной, мелко- или крупнозернистой структурой - нормальное состояние. Жидким мед бывает только в летние месяцы. (Исключение составляет только, собранный с белой акации и с некоторых других растений.) Если зимой при нормальных условиях хранения остается жидким, то это свидетельствует или о его фальсификации, или о сильном прогревании. Товарный мед не должен содержать трупов пчел, кусочков воска, частиц травы. Натуральный мед не должен пенится, что является признаком его незрелости, развития процессов брожения, ухудшения вкусовых, питательных и лечебных свойств.
Натуральный цветочный мед имеет приятный запах (за исключением, например с иван-чая, имеющего едва уловимый запах, или не имеющий его вообще.) Фальсифицированный, как правило запаха не имеет. В заключение - несколько простейших, легкодоступных реакций для проверки наиболее распространенных способов фальсификации. Пробу желательно брать со дна посуды, к нему добавляют немного дистиллированной воды и размешивают.
1. Проба на крахмальные добавки - добавить несколько капель йода. Если посинеет - не натуральный.
2. Проба на мел - добавить несколько капель какой-либо кислоты или уксуса. Если "закипит", то добавлен мел.
3. Проба на сахарную патоку - добавить 5-10% раствор азотно-кислого серебра (по иному ляпис, или кровоостанавливающий карандаш, есть в любой аптеке.) Если добавлена патока, то появится белый осадок хлористого серебра, чего никогда не бывает в чистом меде.
Качество определяется и по вязкости. Для эксперимента можно опустить ложку или палочку, затем поднять ее вверх. Если мед тянется как нить и опускаясь вниз создает небольшую горку, а оборвавшаяся нить поднимается вверх, то он имеет хорошую вязкость. Растекшийся свидетельствует о добавлении жидкостей. Увеличенное количество воды может объясняться незрелостью меда. Такое случается при преждевременном отборе - до его созревания.
Несмотря на свою простоту, данные методы весьма эффективны и используются в экспертных исследованиях.
Химический карандаш. Суть метода состоит в том, что, нанеся тонкий слой меда на любую подходящую поверхность (дерево, бумага, палец, ложка), проводят по ней карандашом или карандаш окунают непосредственно в мед. Считается, что если остается окрашенный след карандаша, то налицо фальсификация. Это далеко не так, что в 1972 г. показал ученый-пчеловод В. Г. Чудаков. Косвенная оценка водности — возможно. Но не более.
В последние годы появилось верование в промокашку, как средство определения натуральности. Для этого на промокательную бумагу наносят небольшое количество меда и через пару минут контролируют — не появилось ли на обратной стороне водянистое пятно. Опять же В. Г. Чудаков показал, что почти 100% фальсификатов проявляют себя таким образом, но от 40% до 100% “правильных” медов ведут себя также.
По сведениям из интернета канадские компании, импортирующие низкосортный дешевый китайский мед, прибегают к различным уловкам. Например, смешивают с медом канадских пчеловодов, разогревая и перемешивая полученную массу или готовят, так называемый “крем-мед”, что и продают под видом канадского. При этом канадские пчеловоды получают за свой мед, образно говоря, шапку сухарей. Что же они делают в ответ? Скармливают пчелам дешевый сахар и получают продукт, соответствующий его закупочной цене.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
Часть 3 - Состав пчелиной пыльцы
Часть 4 - Натуральный мёд
Часть 5 - правильный мед
Часть 6 - Сотовый мёд
Часть 7 - Полезные свойства меда
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Натуральный мёд |
Пчелы - одни из необыкновенных творений дикой природы, крошечные и древние обитатели нашей планеты. Пчёлы удивляют всех без исключения, кто когда либо прикоснулся к их жизни. Пчелы - это удивительный высокоорганизованный коллектив, с четко организованной жизнью – рой, которому присуще разделение функций и согласованность труда, трогательная забота о воспитании потомства, взаимовыручка и беспримерное самопожертвование при защите гнезда. Пчелы обладают притягательной силой; человек, познакомившийся с пчелами, не перестаёт «дружить» с ними всю свою жизнь. Пчёлы - крохотные труженики, которые собирают цветочный нектар и превращают его в ульях в целебный душистый мед - кладезь здоровья.
Пасека – слыша это слово, мы представляем удивительную картину: чистое, голубое небо; яркое солнце, торжественный гул пчёл и пьянящий аромат цветов и мёда.
В солнечный день на пасеке, приятно вдыхать полной грудью чистый воздух, насыщенный ароматами цветов, душистого меда, воска, прополиса. Воздух на пасеке совершенно чистый и свежий. Прежде чем попасть в легкие, воздух подвергается тщательной очистке в сложной живой лаборатории природы — проходит через естественный фильтр. Таким образом, пчеловод работая на пасеке дышит воздухом, обогащенным «воздушными витаминами».
Пасека – природная лечебница, и все продукты которые она даёт бесценны.

Самый лучший и натуральный мед был в старину, когда не уничтожались леса и не распахивались луга, везде благоухало множество медоносных растений. Когда люди не пытались обмануть людей и подделать мёд. Поэтому сейчас нужнопокупать натуральный мёд у знакомых и проверенных пчеловодов.
Проверка неизвестного меда только органолептическим способом (на вкус, запах и цвет) ничего не дает. Вкус, цвет, аромат и консистенция - все эти параметры могут быть отличными.
Самый лучший мед - это сотовый. Его пчелы в улье законсервировали на века, т.е. подготовили к длительному хранению. Каждая ячейка в соте запечатана воском, он может храниться столетиями и не может быть поддельным. Разве только пчеловод кормил пчел сахарным сиропом, но это легко проверить. В таком меде много не расщепленного сахара (сахарозы). По евро стандартам допускается 3% сахарозы. В “сахарном” меде нет ферментов - диастазы.
Откачанный мед, как правило, твердеет или засахаривается, кристаллизуется. Это ничуть не ухудшает его качеств, а наоборот, подтверждает, что он натуральный.

Известно много случаев успешного лечения прополисом заболеваний, терапия которых другими средствами оказывалась малоэффективной. Ярко выраженный лечебный результат применения прополиса отмечается при воспалительных заболеваниях уха, горла, носа, слизистой оболочки полости рта, кожных покровов, при ожогах, трудно заживающих ранах, в борьбе с мозолями, при заболеваниях дыхательной и пищеварительной систем, а также хронических болезнях предстательной железы. Имеются данные об успешном применении прополиса при эрозиях шейки матки. Его рекомендуют своим пациентам врачи самых разных специальностей: педиатры, отоларингологи, офтальмологи, гинекологи. Однако прополис можно смело советовать не только людям, страдающим определенными заболеваниями, но и всем желающим сохранить свое здоровье и молодость. Он оказывает тонизирующее действие на организм человека, снимает усталость, быструю утомляемость. Ученые считают, что постоянное применение прополиса способно отодвинуть начало процессов старения к 60-70 годам за счет освобождения организма от вредных ядовитых веществ, вызывающих различные патологии. Кроме того, нельзя забывать и о благотворном влиянии прополиса на психофизическое состояние человека в любом возрасте: он улучшает настроение, уменьшает чувства тревоги и угнетенности, стабилизирует состояние нервной системы.
Серия сообщений "Мед - кладезь здоровья":
Часть 1 - Полезные свойства пчелиной пыльцы
Часть 2 - Лечение натуральной пыльцой
Часть 3 - Состав пчелиной пыльцы
Часть 4 - Натуральный мёд
Часть 5 - правильный мед
Часть 6 - Сотовый мёд
...
Часть 17 - Лечение маточным молочком
Часть 18 - Свойства пчелиного яда
Часть 19 - Простое лекарство от боли в горле!
|
|
Медовые смеси для ванны. |

Серия сообщений "Уход за телом.":
Часть 1 - Медовые смеси для ванны.
Часть 2 - Красивая грудь: 5 секретов
Часть 3 - Натуральное масло для загара
Часть 4 - Красота с ламинарией
Часть 5 - Народные средства от целлюлита
|
|
Медовые кремы для лица. |

|
Медовые маски для лица. |
Апитерапия давно и прекрасно зарекомендовала себя в косметологии. Сегодня на прилавках магазинов и аптек продается огромное количество косметических препаратов, содержащих мёд и другие различные продукты пчеловодства. Однако многие женщины отдают предпочтение не дорогостоящим кремам в красивой и яркой упаковке, а натуральным средствам и народным рецептам красоты. Вот лишь некоторые домашние маски для лица из старинных секретов здоровья, молодости и привлекательности кожи.
Перед медовыми масками следует очистить кожу: сделать паровую ванночку или компресс из отвара цветков липы (1-2 ст. ложки цветков липы залить 2 стаканами кипятка, кипятить на слабом огне 5-10 минут, охладить и процедить отвар). Маски наносите на лицо (избегая кожи вокруг глаз), шею и область декольте. Снимать медовую косметику удобно ватным тампоном, смоченным в теплом молоке, воде или том же липовом отваре. Завершить процедуру желательно освежающим компрессом (намоченное в холодной воде и тщательно отжатое полотенце положить на лицо на 2-3 минуты).
Обладают стимулирующим действием, разглаживают мелкие морщины, улучшают цвет лица, делают кожу свежей, бархатистой, упругой и эластичной.
|