АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО (для куличей)

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 04:46 + в цитатник

Цитата сообщения tanch-mamon

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Александрийское тесто (для куличей)

98103339_thumb_9d6772ecc70d6c3eee0656df9eb709ff_26753 (500x375, 40Kb)

Александрийское тесто (для куличей) http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=492&t=14503
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.

Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

Рубрики:

ТЕСТО-ЕГО РАЗНОВИДНОСТИ,

ВСЕ ВИДЫ ТЕСТА,

Метки: тесто-его разновидности

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lidken/post313685519/">РђР›Р•РљРЎРђРќР”Р РР™РЎРљРћР• РўР•РЎРўРћ (РґР»СЏ РєСѓР»РёС‡РµР№)</a><br/>РђР»РµРєСЃР°РЅРґСЂРёР№СЃРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ (РґР»СЏ РєСѓР»РёС‡РµР№)

РђР»РµРєСЃР°РЅРґСЂРёР№СЃРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ (РґР»СЏ РєСѓР»РёС‡РµР№) http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=492&t=14503
РЎРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёРµ РєСѓР»РёС‡Рё! РЎР»Р°РґРєРёРµ, РЅРµР¶РЅС‹Рµ, РјСЏРіРєРёРµ... Р’РєСѓСЃРЅРµРµ СЏ РЅРµ РµР»Р° РІ Р¶РёР·РЅРё!
 Р РµС†РµРїС‚ Р±Р°Р±СѓС€РєРёРЅ, РіРѕС‚РѕРІРёС‚ РѕРЅР° РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ СѓР¶Рµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РґРµСЃСЏС‚РєРѕРІ Р»РµС‚.
 РЎ РїРѕСЂС†РёРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ РєСѓР»РёС‡РµР№, СЃРјРµР»Рѕ РґРµР»РёС‚Рµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РЅР° 2, 3, 4...
1 Р». С‚РѕРїР»РµРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°;
 1 РєРі. СЃР°С…Р°СЂР°;
 500 РіСЂ. СЃР»РёРІ. РјР°СЃР»Р°;
 10 СЏРёС†;
 3 Р¶РµР»С‚РєР°;
 150 РіСЂ. СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№.

РЇР№С†Р° СЃР»РµРіРєР° РІР·Р±РёС‚СЊ, РјР°СЃР»Рѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РІСЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ СЃ С‚РµРїР»С‹Рј РјРѕР»РѕРєРѕРј Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРµСЃС‚Рµ РЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lidken/post313685519/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Рубрики

-Приложения

-Фотоальбом

-Метки

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО (для куличей)