Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Вторник, 19 Марта 2013 г. 23:14 + в цитатник

Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты “Птичье молоко”

Ингредиенты
Фарш мясной смешанный – 500гр ( свинина , птица,говядина,соль,перец, белый хлеб, молоко или вода )
Начинка
Сыр любой натереть – 50гр
Шпинат замороженный – 50гр
Кляр
Яйцо – 2шт
Кукурузный крахмал или мука 3стл
Приготовление

шпинат сыр

Сыр натереть на терке и смешать со шпинатом

Фарш смешать с размоченным хлебом, добавить соль,перец, молоко. Хорошо перемешать. Раскидать на порции.

Из яиц и муки замесить жидкое тесто кляр. Подготовленную котлетную заготовку взять в левую руку. Придавить для придания формы правой рукой на середину лепешки положить начинку и соединить края. Обмакнуть в кляр и положить жарить на раскаленную сковороду.

Я жарю на керамической сковороде без добавления масла . ( Сковорода с керамическим покрытием темным и немного шероховатым ) Жарить на такой сковороде истинное удовольствие !! Но непривычно !!! Так и хочется добавить маслица.

http://scook.ru/kotlety-ptiche-moloko.html

Рубрики:

МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ,

мясные котлеты,

Метки: МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте