Автор: Ольга Перевалова, врач-диетолог медицинского центра "Риммарита"

Практически все диеты для быстрого похудания состоят из одних запретов. А уж сладкое – один из самых «запретных плодов». Можно ли совместить запретное с диетами для быстрого похудания? Можно! И даже нужно. Но – с умом. 

1. Шоколад. Начнём с того, что шоколад способствует выделению гормона счастья (серотонина). Это отличный антидепрессант! Люди, которые испытывают нехватку любви и внимания, едят его больше, чем счастливые люди. Множество килограмм шоколада съедается в мире ежедневно. А ведь в 100 г шоколадки содержится от 550 до 650 ккал. Это слишком много, чтобы часто баловать себя такой сладостью. Сколько нужно каждому человеку для снятия стресса, вопрос индивидуальный. Я, например, знаю таких женщин, которые за 1-2 дня до критических дней съедают от двух до четырёх плиток шоколада, что в общем составляет 1200 до 2400 ккал. Получается, что они съедают от 50% до 100% суточной нормы калорий. Отсюда появляется лишний вес. И вовсе тут не проблема в серотонине, а в масле какао и углеводных калориях из сахаров. Но мы их не замечаем.
Тем не менее, шоколад может быть и полезным. Он содержит калий, кальций,магний,фосфор, железо,витамины группы В, РР, лецитин - необходимые для работы мозга и памяти. Поэтому в период похудения можно позволить себе немного шоколада, в умеренных количествах, для поднятия настроения.

2. Мёд. Это хорошая альтернатива сахару, который, в отличие от мёда, состоит из голых углеводов. А мед содержит все микроэлементы, витамины, биофлавоноиды и антиоксиданты. В 1 чайной ложке мёда примерно 40 ккал, тем, кто худеет, лучше съедать не более 1 ч. л. мёда в день. Но важно помнить, что мёд нужно есть натуральный, иначе никакой пользы не будет.

3. Мармелад, пастила и зефир. Эти лакомства считаются наименее вредными и наименее калорийными. В них не содержатся ни белки, ни жиры, ни витамины и очень мало микроэлементов, на 100 г таких сладостей приходится 300 ккал углеводов-сахаров. Но эти углеводы сгорят быстро и не отложатся про запас (конечно, в том случае если не съедать пачку-две в день).
Поэтому, с точки зрения диет для быстрого похудения, эти лакомства оптимальны.

4. Варенье. Полезное варенье, сделанное в домашних условиях из натуральных ягод, есть можно, особенно зимой в морозы или когда заболели. Но не забываем про правило дозы, так как в 1 чайной ложке варенья от 20 до 40 ккал, в зависимости от количества сахара, которое положили при приготовлении.

5. Сухофрукты. Пожалуй, самое полезное лакомство. Это натуральный продукт, который содержит витамины, пектины, клетчатку, антиоксиданты, фруктозу, биофлавоны. Сухофрукты, конечно, тоже калорийны по природе своей, но зато они обладают очистительными свойствами.

Главное, нужно помнить, что лакомства следует есть в первой половине дня до 15-16 часов. Это касается и сладких фруктов. Не советую после 16 часов увлекаться сластями - будут проблемы с весом и фигурой.