Советы начинающему фотографу



Несмотря на то, что в блоге публикуется значительное количество фотографий, сам я начинающий фотограф, хотя кто-то назовёт меня любителем. В целях роста мастерства изучаю много теории по фотоделу, а недавно наткнулся на очень правильную статью Стаса Кулеша "Советы начинающему фотографу"
Десять советов начинающему фотографу

Торт «Нежное облако»

Ингредиенты:
 

Читать далее...

Самые удивительные фонтаны в мире

Читать далее...

Волшебная смесь, вкус детства!

Читать далее...

Родина Кромвеля - Хантингдон. Англия

Достопримечательности Англии

Недалеко от столицы Великобритании Лондона расположился небольшой городок – родина Кромвеля – Хантингдон (Huntingdon). Обычный среднестатистический английский городок, который мог бы и не обозначится на туристической карте мира. Если бы не одно, но очень важное событие, которое отыграло важнейшую роль в истории Европы. Весной 1599 года, в маленьком городке Хантингдон родился мальчик по имени Оливер, с фамилией, которая со временем стала известной каждому школьнику – Кромвель. В скором будущем именно этот лорд стал у истоков свержения абсолютной монархии и переходу к монархии конституционной.
Читать далее...

Крайстчерч. Новая Зеландия

Достопримечательности Новой Зеландии

На самом большом, Южном, острове Новой Зеландии расположился город Крайстчерч. Пропитанный британским духом, Крайстчерч привлекает внимание туристов, конечно же, в первую очередь, тем что здесь находится большое количество старых архитектурных построек и церквей. Но уникальность города заключается вовсе не в этом. Дело в том, что Крайстчерч единственный в мире город, получивший звание «город-сад», среди множества цветущих городов планеты. Читать далее...

Фото без фотошопа - 2

Сегодня никогда не знаешь смотря на фотографию что в ней настоящее, а что нет. При этом не всегда фотографии, которые имеют необычный вид были обработаны фотошопом. Есть немало замечательных снимков, к которым не прикоснулась "мышка" и фотошоп. При этом эти снимки были обязанны своей уникальностью и необычностью только мастерству фотографа и удачностью момента. 

Далее

Коллекция тортов с ананасом



"Ананас с морковным соком "

Тесто:

4 яичных белков
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яичных желтка
1/2 часть флакончика аромат Рома
200 гр. молотых орехов
1 пакетик разрыхлителя

Крем:

4 пакетика желатина
1 доза консервированных ананасов( 500 гр.)
1 пакетик порошка пудинг сливочный
2 ст. ложки сахара
300 мл.сока ананаса
200 мл. морковного сока
200 мл. сливок

Декорация:

50 гр. сахара
1 ч.ложка сливочного масла
200 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик закрепителя для сливок
50 гр. дробленой пистации

Способ приготовления:

Бисквит:
Белки взбиваем . Масло и сахар так же взбиваем до однородной массы добавляем желтки ,аромат, орехи, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем и добавляем взбитые желтки . Наливаем тесто в форму (Ø 26 cm) и отправляем в заранее подогретую духовку 180°C на 25 мин. Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и даем остыть.
Крем:
Желатин замачиваем по рецепту на пакетиках . Дозу с ананасом открываем и выливаем на дуршлаг (сок не выливаем). Пудинг готовим по рецепту на пакетике но с 2 ст.ложками сахара ,соком ананаса и морковным соком ,варим . Желатин растворяем в теплом пудинге . Даем крему остыть при этом время от времени перемешивая.
Сборка:
Бисквит режим на две части , нижнею часть кладем на плату и одеваем кольцо от формы . Где то 3/4 части ананаса равномерно распределяем по бисквиту ,(оставшуюся часть ананаса мелко режим) . Сливки взбиваем и добавляем в остывший крем. 2/3 частью крема покрываем ананас , разглаживаем и закрываем второй половинкой бисквита . Оставшийся ананас раскладываем на бисквит и покрываем кремом . Ставим в холодильник на 5 часов но лучше если он постаит ночь .
Декорация:
Сахар топим в сковородке добавляем масло и жарим до золотистого цвета. С помощью ложки на бумаге для выпечки делаем приблизительно 10 карамельных сеточек.
Торт достаем из холодильника снимаем кольцо. Сливки взбиваем с ванильным сахаром и закрепителем, одной частью смазываем края торта , другой с помощью кондитерского шприца украшаем торт . Обсыпаем торт по краям орешками и немного с верху .
Перед тем как подать торт гостям украшаем карамельной сеткой .



"Ананасовый торт "

Бисквит:

2 яйца
2 ст.ложки горячей воды
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
100 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя

Крем:

2 дозы ананаса шайбами(340 гр.)
1 доза мандаринов (175 гр.)
10 листочков желатина
500 гр. творога
200 гр. сахара
Сок одного лимона
600 мл. сливок
2 ст.ложки кокосовой стружки
3 ст.ложки абрикосового варенья

Способ приготовления:

Нам понадобится форма для выпечки ( 26 см) и глубокая чашка ( 26,5 см, вместимостью 2,25 л.)
Фрукты отдельно на 2 дуршлага вылить и дать обсохнуть.
Бисквит:
Яйца и горячую воду взбить постепенно добавляем сахар, ванильный сахар взбиваем где-то 2 мин. Муки перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к массе еще раз все хорошо взбиваем . Тесто наливаем в форму разглаживаем и отправляем в заранее подогретую духовку 180°C на 20 мин.
Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и даем остыть.
В чашку по краям выкладываем шайбы ананаса и заполняем открытые места мандаринами. оставшиеся фрукты мелко режим что бы потом добавить в крем.
Крем:
Желатин по рецепту на пакетике замочить.Творог с сахаром и соком лимона хорошо перемешать. Желатин растопить, сначала с 4 ст.ложками творожной массы перемешать потом с оставшийся массой .Сливки взбиваем. Если творожная масса начинает застывать то добавляем взбитые сливки и оставшиеся фрукты которые мы порезали заранее . Творожную массу выкладываем в чашку с ананасом и разглаживаем. Бисквит кладем на чашку и если надо убираем лишнее . Придавливаем бисквит к творожной массе и ставим в холодильник на 3 часа но лучше на ночь . Кокосовую стружку обжариваем до золотого цвета и украшаем ими плате для торта , абрикосовым вареньем смазываем фрукты на торте .

Коллекция тортов с абрикосом


"Абрикосовый торт "

Для формы (Ø 26 см)

Тесто:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
125 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
25 гр. орехов миндаль листовой

Пудинг:
1 пакетик порошка пудинг вкусом ванили
40 гр. сахара
350 мл. абрикосовой сока

Крем:
1 доза консервированных абрикосов (240 гр.)
4 листочка желатина
150 гр. йогурта
50 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик цедры лимона
400 мл. сливок

Декорация:
немного сахарной пудры

Способ приготовления:

Масло и сахар , ванильный сахар взбиваем до однородной массы . Добавляем яйца и продолжаем взбивать . Муку , разрыхлитель смешиваем и всыпаем в массу. Тесто наливаем в форму и ставим в заранее подогретую духовку 180°C на 20 мин.
Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и даем остыть.
Остывший бисквит режим горизонтально на 2 части . Верхнюю часть режим на 12 одинаковых частей.
На нижнею часть бисквита надеваем кольцо от формы .
Пудинг варим по рецепту на упаковке с сахаром и абрикосовым соком . В горячем виде наливаем на бисквит и даем остыть.
Открываем дозу с абрикосами и выливаем на дуршлаг . Абрикосы режим на кубики . Желатин замачиваем . Йогурт ,сахар, ванильный сахар, цедру смешиваем . Сливки взбиваем . 4 ст.ложки взбитых сливок выкладываем в кондитерский шприц и ставим в холодильник . Желатин растапливаем и смешиваем с начало с 4 ст.ложками йогуртной массы затем с оставшейся порцией . Когда масса начнет застывать добавляем взбитые сливки затем мелко порезанные абрикосы . Кремом заполняем форму разглаживаем и ставим в холодильник на 2 часа.
Торт достаем из холодильника и сверху раскладываем 12 частей верхней половинки бисквита украшаем сливками что убрали в холодильник с кондитерским шприцом. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой .



"Абрикос -йогурт" торт

Форма (Ø 26 cm)

Тесто:
90 гр. сливочного масла
90 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
110 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
3 ст. ложки абрикосового варенья

Крем:
15 листочков желатина
800 гр. абрикосов
500 гр. творога
500 гр. фруктового йогурта
250 мл. яичного ликера
250 мл. кислого молока

1 пакетик желатина
2 ст. ложки сахара
250 мл. воды

Способ приготовления:

Масло и сахар , ванильный сахар взбиваем до однородной массы . Добавляем яйца и продолжаем взбивать . Муку , разрыхлитель смешиваем и всыпаем в массу. Тесто наливаем в форму и ставим в заранее подогретую духовку 200°C
на 25 мин. Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и даем остыть.
Желатин замачиваем . Абрикосы кладем в кипящею воду и почти сразу вынимаем и ополаскиваем холодной . Снимаем шкурку и удаляем косточку. Одну третью часть пюрируем.Бисквит кладем на плате и одеваем кольцо формы . Смазываем бисквит вареньем .
Творог, йогурт, яичный ликер, кислое молоко и пюре абрикосов смешиваем . Желатин растопить и с начало с 5 ст. ложками творожной массы перемешать а потом и оставшейся массой . Поставить все не надолго в холодильник и как только начнет застывать
наливаем массу на бисквит и ставим в холодильник на 2 часа .
Оставшиеся абрикосы режим на кубики раскладываем по торту равномерно . Желатин замачиваем , растапливаем с водой и сахаром , как только начнет застывать с помочью ст.ложки распределяем по тору . Торт ставим в холодильник на 5 часов или на ночь .



"Абрикос-Миндаль" торт

Для формы (Ø 26 cm):

Бисквит:
2 яйца
75 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
75 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
50 гр. орехов миндаля строганых

Крем:

50 гр. миндаля строганых
1 доза абрикосов маринованных
(половинками)(480 гр.)
400 мл. сливок
2 пакетика экспресс желатина
(по 15 гр.)
50 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром приблизительно 2 3 мин. Муку и разрыхлитель смешиваем и порционно добавляем в яичную массу продолжая взбивать еще 1 мин. Миндаль смешиваем с тестом и наливаем в форму . Ставим тесто в заранее подогретую духовку 180°C 25 мин. Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и даем остыть.
Когда бисквит остынет одеваем на него кольцо от формы. Миндаль жарим на сковородке до золотистого цвета . Абрикосы выливаем в дуршлаг и даем соку стечь. 6 половинок убираем в сторону для декорации ,оставшиеся раскладываем по бисквиту так что 1 см. от краев остался свободным.
Сливки взбиваем и добавляем желатин, продолжаем взбивать до густоты . Насыпаем сахар и ванильный сахар перемешиваем и заполняем форму кремом . Разглаживаем , по краям насыпаем миндаль . Абрикосы легко надрезаем и декорируем ими торт . Ставим в холодильник на 2 часа .

Что значит месяц рождения

1.

Читать далее 

Секреты ухода за волосами со всего мира

Рамочки Романтика, Привет и Винтажные

Ваш текст

<div align="center"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499990_5174.gif" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499844_0_761a4_cb2211fc_S.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 12px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499990_5174.gif" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 3px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499498_aramat_001_aa.jpg" width="175" cellpadding="3" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 40px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499990_5174.gif" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 5px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499844_0_761a4_cb2211fc_S.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 12px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499990_5174.gif" cellpadding="5" cellspacing="2"><tr><td style="padding: 3px;"><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499844_0_761a4_cb2211fc_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td style="padding: 0px;"><div align="center"><tr><td style="padding: 10px;"><center><font size="3"><font color="#110a07"><font face="pompadur"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499542_aramat_001a.gif" width="500" height="465" alt="aramat_001a (500x465, 668Kb)" /></font></font></font></center><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/499/87499844_0_761a4_cb2211fc_S.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><table border="0" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/500/87500322_418.jpg" cellpadding="1" cellspacing="3" width="100%"><tr><td> <center><font size="4" color="#110a07" face="pompadur"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/500/87500129_86060348_4360286_0_4fe2e_5467d2e7_XXL_jpg.gif" width="102" height="5" /><br /> Ваш текст<br /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/500/87500224_0_5a571_4a0993bc_M.png" width="300" height="98" /><br /> </font></center><div align="center"><center><font size="2"><font color="#110a07"><a href="//www.liveinternet.ru/users/megarut/profile"><img src="http://10pix.ru/img1/4322/7398591.gif" border="0" /></a></font></font></center></div></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></div></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></div>

Дешевая водка. 16 способов применения в хозяйстве

Для многих водка – обязательный атрибут застолья. Но мало кто знает, что ее можно использовать в хозяйстве для самых разных целей. Дешевая водка может стать отличным заменителем более дорогих продуктов и средств, обеспечивая при этом такой же результат.

                                 

Читать далее...

Международная выставка цветов 2012Хайфа

В апреле этого года на Песах в израильском городе бахайских садов Хайфа после 19-летнего перерыва проходила международная выставка цветов. Она была самой большой цветочной экспозицией за всю историю Израиля, не только по занимаемой площади - свыше 30.000 квадратных метров, но и по количеству стран принимавших в ней участие, а также по числу экспонатов - около 125.000 цветов. Цветочные выставки проводились в Хайфе с 1950-х годов и до начала 90-х. На выставку приезжают садовники-профессионалы, дизайнеры цветов, садоводы-любители, просто любители из всех уголков Израиля и других стран.
Песах - это приход весны и весеннего цветения. Поэтому дни Песаха и выбраны для проведения выставки цветов. В парке Гехт, где проходила выставка, было сооружено 13 цветочных дворцов - огромных по размеру по отношению к самим цветам. В 13 дворцах были размещены экзотические растения, самые неожиданные и невиданные травы, низкорослые деревья, кустарники и цветы, цветы.
 Эта выставка – не только единственная в своем роде, но и в какой-то мере – одноразовая: цветы завянут, но впечатления от торжества идей и природы останутся надолго. Директорами выставки были израильский флорист Бенци Гиль и его голландский коллега Ксандер Зейлманс - один из ведущих в мире специалистов-флористов, удостоенный множества международных призов, куратор десятка цветочных шоу по всему миру и ответственный за оформление дипломатических торжеств.

 

Серия сообщений "Цветы":

Часть 1 - Цветы в светографике. Ощущение прекрасного
Часть 2 - Эти слова и цветы - моим дорогим друзьям и читателям
...
Часть 14 - Прекрасный цветок ГЛАДИОЛУС
Часть 15 - Аромат моей души - сирень и Анна Герман - Я Жду Весну
Часть 16 - Международная выставка цветов 2012. Хайфа
 

Одесский оперный театр. Презентация

Одесский оперный театр построен в 1897 г. архитекторами Фельнером и Гельмером, в стиле венского барокко. Архитектура зрительного зала выдержана в стиле позднего французского рококо. Универсальная акустика подковообразного зала позволяеет доносить шёпот со сцены в любой уголок зрительного зала. В театре дирижировали П. И.Чайковский, Н.А. Римский-Корсаков, пели великие теноры Энрико Карузо, Фёдор Шаляпин, танцевала Анна Павлова и др.
Зашел на Тульскую доску бесплатных объявлений посмотреть, что предлагают в Туле из жилья и был приятно удивлен обилием объявлений предлагающих как дома, так и котеджи. Так что купить дом в туле не представляет особого труда. Если есть желание подобрать дачу недалеко от Тулы, пожалуйста, предложения также имеются на даном сайте.

Доска беспплатных объявлений г. Ставрополя предлагает огромное множество объявлений о продаже и покупке товаров и услуг в городе. Можно сказать, что она как газета из рук в руки ставрополь по количеству информации. Она является самой популярной интернет газетой в Ставрополе, куда каждый может подать объявление и обязательно найдет что-то полезное для себя.

Серия сообщений "Театр":

Часть 1 - Презентация Кабаре «Крейзи Хорс» Париж
Часть 2 - Нестареющий вальс под музыку "Венецианский карнавал" в исполнении Andre Rieu
...
Часть 11 - Аида Ведищева (Аида Вайс) - русская звезда бродвейских мюзиклов
Часть 12 - Тамара Гвердцители. Презентация
Часть 13 - Одесский оперный театр. Презентация
Часть 14 - Зара - эстрадная певица, актриса
Часть 15 - Ани Лорак - моя любимая певица